Новые рецепты
Крем
Крем для шарлотки с яблоками
Шарлотки с яблоками можно покрыть кремом. Пирог им немного пропитается и получится даже некое подобие тортика. Крем я делаю заварной из двух желтков. Пока выпекается шарлотка с яблоками...
Попробуйте приготовить рецепт шоколадного крема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нежнейшее, ароматное и безумно аппетитное блюдо, - и это все про крем-пюре из шампиньонов в домашних условиях! Готовится легко, из доступных продуктов. А получается изысканным и вкусным! Попробуйте!
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 390 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Такой рецепт приготовления крем-пюре из шампиньонов можно по праву назвать классикой французской кухни. Нежное и ароматное настолько, что иногда я даже не добавляю ничего, кроме соли, из приправ. Ну, разве что зелень можно подобрать (базилик будет интересно сочетаться, например), или подавать с магазинными сухариками с сырным вкусом. Словом, не буду много рекламировать, - вот вам классический рецепт крем-пюре из шампиньонов, попробуйте!
Недавно пробовала крем-брюле. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 600 г
- Мука — 2 ст.л.
- Масло сливочное — 4 ст.л.
- Молоко — 4 стак.
- Вода — 1 стак. (или бульон)
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Специи — По вкусу
Метод:
-
Лук, морковь и грибы моем и чистим. Часть грибов отложите для украшения, остальные измельчите в мясорубке или блендере.
-
2. Перекладываем грибное пюре в кастрюлю, добавим воду и 1 ст. л. масла. Наверх выкладываем лук и морковь. Тушим на маленьком огне 30-40 минут.
-
3. В отдельной кастрюле растапливаем сливочное масло, обжарим в нем муку, а затем добавим кипяченое молоко. Варим, помешивая, чтоб не было комков.
-
4. Теперь добавим эту смесь к уже готовому пюре (лук и морковку вынимаем), добавим специи и соль. Варим еще 5 минут, постоянно помешивая.
-
5. Подаем, украсив зеленью и половинками шампиньонов. Приятного аппетита!
Видео крема-пюре из шампиньонов
Рекомендуется для Вас
Карамельный крем
Существует много разновидностей кремов для торта, однако универсальных из них — единицы. Одним из таких можно считать карамельный крем. Ведь им можно прослаивать коржи торта, наполнять...
Рецепт приготовления крема из авокадо
Крем из авокадо отличное дополнение к любому блюду. Особенно хорошо крем из авокадо сочетается с овощами и мясом. Чтобы приготовить такой крем не потребуется много сил и времени!...
Банановый крем
Банановый крем - это очень нежный десертный крем, который можно есть и сам по себе, и добавлять в различные торты, блинчики, пироги и другие десерты....
Рецепт крема для торта
В копилку ваших любимых кулинарных рецептов хочу предложить добавить еще один? быстрый и очень классный крем, который идеально дополнит ваши тортики. Смотрите, как приготовить крем...
Вишневый крем
Для бисквитного торта вишневый крем - то, что нужно. Чаще всего для таких торов используется пропитка из сиропа и крем с кислинкой. В сезон вишен такой крем становится наиболее поп...
Простой рецепт заварного крема
Хотите знать, как приготовить универсальный десерт? Тогда смотрите, как приготовить заварной крем. Он подходит для выпечки и в качестве дополнения к фруктовым и ягодным десертам в...
Крем заварной
Этот крем можно использовать для начинки эклеров. Из указанного количества ингредиентов получается 500-600 мл крема....
Как приготовить крем
Здесь я расскажу вам, как приготовить крем на основе яиц с нежным лимонным вкусом. Его можно употреблять как отдельный десерт, дополнив фруктами или ягодами, или использовать для украшения...
Отзывы о рецепте
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Люда, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Люда, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении крема-пюре из шампиньонов.
А реально это кто-нибудь готовил?
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт карамельного крема.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Приготовила крем-пюре из шампиньонов!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик крема-пюре из шампиньонов больше стало.