Чизкейк со сметанным кремом, курагой и медом

Рецепт чизкейка со сметанным кремом, курагой и медом

Фотография чизкейка со сметанным кремом, курагой и медом

Попробуйте приготовить рецепт трубочек с кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рикотта делает этот чизкейк очень легким. Соус из кураги с медом и орехами - невероятно полезное лакомство! Чизкейк благодаря такому соусу получается очень изысканным и, конечно, полезным!

  • Время: 35 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 885 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала павлову с клубникой и заварным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • печенье бисквитное - 200 г
  • масло сливочное - 85 г
  • сахар - 90 г
  • яйцо - 4 шт.
  • ваниль в стручках - 1
  • сметана - 225 г
  • сахарная пудра - 80 г
  • курага - 175 г
  • мед жидкий - 4 ст.л.
  • лимоны - 1
  • соус - по вкусу

Метод:

  1. Разогреть духовку до 150С.

  2. Разъемную форму для выпечки диаметром 20 см смазать сливочным маслом. Выстелить борта формы бумагой для выпечки.

  3. Измельчить печенье в блендере в мелкую крошку. Сливочное масло растопить и перемешать с измельченным печеньем. Выложить массу в форму для выпечки и утрамбовать ладонью в плотный корж. Отправить корж остужаться в холодильник на 15 минут.

  4. Приготовить начинку: взбить миксером Рикотту с сахаром и экстрактом ванили. Продолжая взбивать, по-одному добавить яйца.

  5. Выложить начинку на охлажденный корж и отправить в разогретую духовку. Выпекать около 1 часа.

  6. Перемешать сметану с сахарной пудрой. Когда чизкейк будет готов, вынуть его, остудить в течении 5 минут и затем залить сметанным кремом. Отправить в духовку еще на 5 минут. Вынуть, полностью остудить.

  7. Приготовить соус: курагу нарезать крупными кусочками, отправить в маленький сотейник. Добавить мед, сок лимона и крупно-нарезанные грецкие орехи. Прогревать соус на огне в течении 5 минут.

  8. Подавать чизкейк охлажденным, нарезав его порционно и полив соусом из кураги и меда. Соус может быть как теплым, так и холодным.

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
Мурза Виктория
Мурза Виктория

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Олеся Джибладзе
Олеся Джибладзе

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

ilenganta
ilenganta

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Ольга Колобова
Ольга Колобова

Чизкейк со сметанным кремом, курагой и медом это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать бисквит с белковым кремом.

remneva_74
remneva_74

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем чизкейк со сметанным кремом, курагой и медом пробовать))))

Лиля Байчурина
Лиля Байчурина

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

remneva_74
remneva_74

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Рекомендуется для Вас

Клубника с кремом из Филадельфии

Клубника с кремом из Филадельфии

Очаровательный десерт для фуршетов, свадеб или детских праздников. Украсить можно шоколадной стружкой. Для взрослых молоко можно заменить апельсиновым ликером....

Корзиночки с белковым кремом

Рецепт приготовления корзиночек с белковым кремом

Корзиночки с белковым кремом можно купить во многих кондитерских и магазинах. Но не всегда они там продаются свежими. Поэтому лучше приготовить такие корзиночки самостоятельно в домашних...

Клубника с творожным кремом

Клубника с творожным кремом

Хочу поделится с вами очень простым и вкусным десертом. Он настолько прост, что и не требует пошаговых фотографий. Готовится за 20 минут, а съедается за 2 минуты:) У меня оказалось...

Меренги с шоколадным кремом

Рецепт меренг с шоколадным кремом

Меренги пекут и любят многие. Меренги просто, с кремом, фруктами. Я же Вам предлагаю меренги с кремом из горького шоколада и конфитюром. Сладкая меренга, горький шоколад (который придает...

Десертные ракушки с кремом

Десертные ракушки с кремом

Десерт должен понравиться как детям, так и взрослым. Вариаций может быть огромное количество - сюда подойдут и сезонные фрукты и ягоды, сиропы и варенья, любой шоколад, и другие вк...

Бисквит с белковым кремом

Простой рецепт бисквита с белковым кремом

Не знаете, что бы такого испечь сладенького к чаю? У меня есть отличный идея простой и очень классный рецепт приготовления бисквита с белковым кремом, дополненного свежими ягодами....

Рожки с шоколадным кремом

Рожки с шоколадным кремом

Рожки, наполненные шоколадным кремом, это мечта любого ребенка и взрослого, которые любят шоколад! Легкое хрустящее тесто и много-много шоколадного крема! Очень вкусно! Устроим себе...

Шоколадный рулет с кремом

Как приготовить шоколадный рулет с кремом

Когда глазурь застывает, получается хрустящий шоколад на рулете....