Шоколадный рулет с кремом

Рецепт шоколадного рулета с кремом

Фотография шоколадного рулета с кремом

Попробуйте приготовить рецепт шоколадного крема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Когда глазурь застывает, получается хрустящий шоколад на рулете.

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 357 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала трубочки с кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • яйцо 8 шт.
  • сахар 2 стак.
  • мука 1 стак.
  • молоко 750 мл
  • какао-порошок 3 ст.л.
  • шоколад горький 100 г
  • масло сливочное 200 г
  • кокосовая стружка 10 г

Метод:

  1. Закипятить молоко. В кипящее молоко тонкой струйкой влить яйца взбитые с сахаром и мукой. Варить 2 минуты на мелком огне. Охладить. В холодный крем добавить мягкое слив. масло и взбить миксером.

  2. Отделить белки от желтков, взбить с сахаром, добавить желтки, муку, какао. Противень застелить пергаментом. Вылить тесто и разровнять по всей поверхности противня. Выпекать в духовке 15-20 минут при темп. 180 градусов.

  3. Горячий корж пропитать сахарным сиропом. Намазать кремом и свернуть в рулет.

  4. На водяной бане растопить шоколад, добавить молоко и слив. масло.

  5. Обмазать глазурью остывший рулет. Посыпать кокосовой стружкой или орехами. Поставить в холодильник на 2 часа.

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
belovolova_81
belovolova_81

Пойду готовить надеюсь получится!!!

nika97
nika97

Приготовила шоколадный рулет с кремом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

arina
arina

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю шоколадный рулет с кремом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Ася Вязгина
Ася Вязгина

Сделала recipefor.ru/deserty/krem/shokoladny-krem-na-molochnom-sirope. Всем советую!

Гузикова Марианна
Гузикова Марианна

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Ольга Колобова
Ольга Колобова

Очень давно приметила этот рецептик шоколадного рулета с кремом.
Получилось просто чудесно!
Саша спасибо Вам большое за этот рецепт!

urara
urara

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Леваневская Ярослава
Леваневская Ярослава

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Рекомендуется для Вас

Бисквитный рулет с лимонным кремом и ягодами

Бисквитный рулет с лимонным кремом и ягодами

Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 225 г • Пшеничная мука 50 г • Сливочное масло 1 столовая ложка • Молоко 1 столовая ложка • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки • Ванилин по вкусу • Соль щепотка...

Рулет со швейцарским маслянным кремом

Рецепт приготовления рулета со швейцарским маслянным кремом

Очень вкусный рулет с богатым по вкусу кремом. Количество крема можно увеличить....

Шоколадный баварский крем с корицей

Шоколадный баварский крем с корицей

желатин - 40 г • молоко - 1 шт. • ваниль в стручках - 1 шт. • сахар - 2 г • какао - 40 г • корица - 2 шт. • мука - 1 ст.л. • яйцо - 10 шт....

Шоколадный крем на молочном сиропе

Рецепт шоколадного крема на молочном сиропе

Нельзя сказать, что этот крем стройнит - калорий в нем немало. Но зато как он поднимает настроение! Да и делать его нужно летом - чтобы подавать с мороженым ассорти из свежих ягод....

Тыквенный рулет с джемом и кремом

Тыквенный рулет с джемом и кремом

Я считаю, что это лучший рецепт бисквитного рулета, потому что тыквенный рулет очень нежный, тающий во рту, а джем лесные ягоды ТМ МахеевЪ придает ему неповторимый ягодный вкус детства,...

Шоколадный крем для торта

Простой рецепт шоколадного крема для торта

Для желающих подсластить и разнообразить свою жизнь приготовьте чудесный рецепт шоколадного крема, который с успехом может быть использован в качестве начинки для торта. Рекомендую...

Шоколадный масляный крем

Шоколадный масляный крем

Рецепт превосходного крема для твоих кулинарных шедевров! Шоколадный масляный крем идеально подойдет и для покрытия торта, и для украшения капкейков или пирожных. Очень простой рецепт...

Крем Шарлотт шоколадный

Как приготовить крем шарлотт шоколадный

Крем Шарлотт шоколадный - это шелковистый, гладкий и нежный крем. Есть два варианта данного крема - ванильный и шоколадный. Сегодня готовим шоколадный крем Шарлотт. {h3}Как использовать...