Новые рецепты
Крем
Корзиночки с ванильным кремом и свежими ягодами
Если у вас тоже начался сезон свежих ягод, испеките корзиночки, наполните их ароматным ванильным кремом и подайте, украсив свежими ягодами, орешками и сахарной пудрой. Тесто у меня...
Крем
Корзиночки из слоеного теста и кремом из манго
Очень летние и легкие пироженные Просто готовится и получается очень вкусно и ярко Ягоды и фрукты можно использовать любые, что есть или больше нравится. Я готовила корзиночки еще летом,...
Попробуйте приготовить рецепт трубочек с кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Корзиночки с белковым кремом можно купить во многих кондитерских и магазинах. Но не всегда они там продаются свежими. Поэтому лучше приготовить такие корзиночки самостоятельно в домашних условиях.
Повод приготовления рецепта: На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество, Фуршет.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт крема, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.
- Время: 120 мин
- Порций: 20
- Калорий: 354 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если вам интересно, как приготовить корзиночки с белковым кремом, то этот пошаговый рецепт вам понадобится. Именно благодаря сочетанию таких ингредиентов и технологических процессов вы сможете добиться вкуса "из детства". Пирожные получаются хрустящими, с легкой кислинкой в креме.
Недавно пробовала шоколадный рулет с кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 350 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сметана — 1 ст.л.
- Мука пшеничная — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- Белок яичный — 3 шт.
- Вода — 88 г
- Кислота лимонная — 1/3 ч.л.
- Джем — По вкусу
Метод:
-
Сливочное масло достаньте из холодильника, дайте ему подтаять. Затем поместите масло в миску. Добавьте к нему сахарный песок и ванилин. Добавьте сметанку, вбейте сырые куриные яйца. Тщательно все перемешайте.
-
Просейте муку вместе с разрыхлителем, всыпьте ее в миску к другим ингредиентам. Замесите гладкое и эластичное тесто. Уберите его в холодильник, обернув предварительно пищевой пленкой.
-
Достаньте тесто из холодильника, скатайте его в колбаску и разрежьте на небольшие равные кусочки. Каждый кусочек раскатайте как можно тоньше. Выложите тесто в формочки, наколите его вилкой в районе дна.
-
Противень разогрейте до двухсот градусов. Поставьте в него корзиночки, выпекайте семь-восемь минут. Внимательно следите, чтобы тесто не подгорело.
-
Отделите белки от желтков, хорошенько их остудите. Поместите их в чашу для миксера и взбивайте на высокой скорости до устойчивых пиков. Пока белки взбиваются, сварите сахарный сироп. Для этого остатки сахара, воду и лимонную кислоту соедините в кастрюльке и варите на медленном огне десять минут. Затем горячий сироп тонкой струйкой вливайте в чашу с белками, не переставая взбивать до полного остывания крема.
-
Песочные корзинки достаньте из формочек. В каждую из них положите немного джема, конфитюра или варенья на ваш выбор. Также можно использовать вареную сгущенку. Сверху выложите белковую массу и декорируйте любым способом на ваш выбор.
Видео корзиночек с белковым кремом
Рекомендуется для Вас
Песочные корзиночки с кремом и малиной
Любите ли вы песочное тесто так же, как люблю его я??:) Нежнейшие корзиночки, очень легко готовятся и быстро съедаются!...
Рецепт приготовления корзиночек слоеных с творожным кремом
тесто слоеное - 1 упаковка • творог - 400 банок • сахар - 5 ст.л. • сметана - 3 ст.л. • яйцо - 1 шт. • сахарная пудра - 1 ст.л. • апельсин - по вкусу...
Слоеные трубочки с белковым кремом
Хочу рассказать, как быстро и легко приготовить слоеные трубочки с белковым кремом многими любимый с детства, отличный десерт, который подойдет как для праздника, так и для семейного...
Рецепт клубники с кремом из филадельфии
Очаровательный десерт для фуршетов, свадеб или детских праздников. Украсить можно шоколадной стружкой. Для взрослых молоко можно заменить апельсиновым ликером....
Клубника с творожным кремом
Хочу поделится с вами очень простым и вкусным десертом. Он настолько прост, что и не требует пошаговых фотографий. Готовится за 20 минут, а съедается за 2 минуты:) У меня оказалось...
Простой рецепт десертных ракушек с кремом
Десерт должен понравиться как детям, так и взрослым. Вариаций может быть огромное количество - сюда подойдут и сезонные фрукты и ягоды, сиропы и варенья, любой шоколад, и другие вк...
Бисквит с белковым кремом
Не знаете, что бы такого испечь сладенького к чаю? У меня есть отличный идея простой и очень классный рецепт приготовления бисквита с белковым кремом, дополненного свежими ягодами....
Как приготовить рожки с шоколадным кремом
Рожки, наполненные шоколадным кремом, это мечта любого ребенка и взрослого, которые любят шоколад! Легкое хрустящее тесто и много-много шоколадного крема! Очень вкусно! Устроим себе...
Отзывы о рецепте
Спасибо большое за рецепт, Кудашова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Кудашова, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Большое спасибо так вкусно
Кудашова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Буду смело готовить корзиночки с белковым кремом на праздники!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила корзиночки с белковым кремом, до этого просто готовила корзиночки слоеные с творожным кремом recipefor.ru/deserty/krem/korzinochki-sloenye-s-tvorozhnym-kremom.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Кудашова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить корзиночки с белковым кремом по этому простому рецептику.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Кудашова, спасибо за рецепт корзиночек с белковым кремом! Обязательно приготовлю :)
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Ой...как вкусно!!! Обожаю корзиночки с белковым кремом!!!!
Спасибо, замечательный рецептик, корзиночки с белковым кремом класс!