Новые рецепты
Крем
Медово-лимонный курд
Нежный, пикантный, яркий крем хочу вам показать. Любителям домашних десертов и выпечки это идея обязательно придется по душе. Перед вами пошаговая инструкция, как приготовить медово-лимонный...
Кисель
Кисель смородиновый
Если у вас в наличии имеется свежая или замороженная смородина, Вы всегда сможете приготовить замечательный ягодный кисель. Напиток получается очень полезным и витаминным. Порадуйте...
Попробуйте приготовить рецепт смородинового кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сладкое лакомство на основе фруктов и сливочного масла можно приготовить для детей или в качестве сиропа для мороженого. Смородиновый курд получается очень насыщенным и вкусным.
Повод приготовления рецепта: На скорую руку.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт крема, рецепты на скорую руку.
- Время: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 364 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
На разных кухнях мира курд готовят по-разному. Основой этого десерта могут быть любые ягоды или фрукты. Сразу ягоды провариваются, после чего нужно отделить жмых от сиропа. В полученную смесь нужно добавить яйца, сливочное масло и сахар и проварить до готовности.
Недавно пробовала лимонного курда. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Черная смородина — 350 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Сливочное масло — 50 г
Метод:
-
Курд или крем - очень распространенное лакомство во всем мире. Чаще всего готовят лимонный курд в Америке и подают к мороженому или другим десертам. МЫ будем готовить смородиновый курд по классическому рецепту.
-
2. Засыпаем смородину сахаром и ставим томиться на медленный огонь, а лучше на водяную баню.
-
3. Когда ягоды проварятся, их нужно протереть через сито. Жмых можно выбросить, а соус снова поставить на огонь.
-
4. Добавляем сливочное масло и яйца, а также в конце всыпаем сахар. Ставим снова на огонь и доводим до кипения.
-
5. Варим на очень слабом огне, постоянно помешивая. Спустя 5 минут снимаем с огня и даем остыть, не забывая периодически помешивать (чтобы не образовывалась пленка).
-
6. Переливаем смородиновый курд в стеклянную емкость и ставим в холодильник, чтобы он немного застыл.
-
7. Вот такой у нас получается смородиновый курд. Им можно поливать пломбир или употреблять как обычный десерт.
Видео смородинового курда
Рекомендуется для Вас
Смородиновый смузи
Люблю придумывать и готовить разнообразные смузи на основе кефира. Приятный перекус. Если густые, то можно кушать ложечкой. В данном смузи густоту регулируем с помощью овсянки, добавляем...
Рецепт приготовления лимонного крема курд
Лимон 4 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 200 г • Сливочное масло 30 г...
Квас смородиновый
Вкусный, ароматный и яркий. Все это про квас смородиновый в домашних условиях. Необычное приготовление напитка, который получается не только насыщенным, но и очень полезным....
Рецепт курда из киви
Курд (или керд) - английский крем, который готовится на основе фруктов или фруктового сока, уваренного с яйцами и сливочным маслом. Классический вариант этого крема - лимонный, мы же...
Отзывы о рецепте
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Готовила вчера смородинового курда по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень красивая и оригинальная подача смородинового курда.
Рецепт супер, спасибо!
Приготовила смородинового курда по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Можно еще добавить recipefor.ru/napitki/smuzi/smorodinovy-smuzi. Интересный рецепт.