Попробуйте приготовить рецепт ванильного заварного крема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Как-то мы тут решали проблему утилизации белков. Этот рецепт позволяет решить обратную задачу. Крем хорош в использовании для прослойки тортов и как самостоятельное блюдо к выпечке.
Повод приготовления рецепта: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт крема, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Недавно пробовала крем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Желтки отделить от белков.
Добавить сахарную пудру, ваниль и тщательно взбить. Понемногу добавить муки и перемешать до однородности.
Подогреть молоко. Треть всего количества влить в желтковую смесь и размешать.
Остальное молоко закипятить и вливать тонкой струйкой в смесь. Варить, непрерывно помешивая, чтобы крем не подгорел, до тех пор, пока крем не начнет густеть.
Влить коньяк, перемешать и охладить крем. Для пластичности можно добавить сливочное масло. Еще раз все хорошо перемешать. Приятного аппетита.
Крем белковый заварной
Главное в этом деле это ледяные белки, и не переварить сироп. Я его пробую не на температуру, как многие писали, а на каплю в холодную воду....
Рецепт приготовления карамельного крема
Существует много разновидностей кремов для торта, однако универсальных из них — единицы. Одним из таких можно считать карамельный крем. Ведь им можно прослаивать коржи торта, наполнять...
Крем из авокадо
Крем из авокадо отличное дополнение к любому блюду. Особенно хорошо крем из авокадо сочетается с овощами и мясом. Чтобы приготовить такой крем не потребуется много сил и времени!...
Рецепт бананового крема
Банановый крем - это очень нежный десертный крем, который можно есть и сам по себе, и добавлять в различные торты, блинчики, пироги и другие десерты....
Крем для торта
В копилку ваших любимых кулинарных рецептов хочу предложить добавить еще один? быстрый и очень классный крем, который идеально дополнит ваши тортики. Смотрите, как приготовить крем...
Простой рецепт вишневого крема
Для бисквитного торта вишневый крем - то, что нужно. Чаще всего для таких торов используется пропитка из сиропа и крем с кислинкой. В сезон вишен такой крем становится наиболее поп...
Заварной крем
Хотите знать, как приготовить универсальный десерт? Тогда смотрите, как приготовить заварной крем. Он подходит для выпечки и в качестве дополнения к фруктовым и ягодным десертам в...
Как приготовить крем заварной
Этот крем можно использовать для начинки эклеров. Из указанного количества ингредиентов получается 500-600 мл крема....
Отзывы о рецепте
Наконец то сделала заварной крем на желтках- объедение!!!
Nina96, заварной крем на желтках делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить заварной крем на желтках.
Nina96, я только смотрела рецепт, но уже хочу заварной крем на желтках приготовить!
карамельный крем.
Это реально наслаждение
Огооо спасибо девочки.
Прикольно, но сложновато для меня(
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо за рецепт заварного крема на желтках, он мне пригодился.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо nina96
У меня получилось прям как на фотографии:)
Я еще не делала заварной крем на желтках, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Рецептик супер!!:)