Ленивый нежирный тирамису

Рецепт ленивого нежирного тирамису

Фотография ленивого нежирного тирамису

Попробуйте приготовить рецепт тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Это из серии "через 10 мин придут гости", а Вы кроме пары сыров и бутылки Проссеко ничего не успели приготовить) половина ингредиентов всегда "must have" как говорят наши забугорные коллеги:)

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт тирамису,  легкие рецепты,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 10 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 433 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала тирамису без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • творог обезжиренный - 300 г
  • молоко сгущенное с какао - 100 г
  • кофе свежесваренный - 300 мл
  • кофейный ликер - 2 ст.л.
  • вишневый джем - 5 ст.л.
  • апельсиновая цедра - по вкусу
  • шоколад - 15 г
  • печенье Савоярди - 1 упаковка
  • яйца куриные - 3 г
  • сахар - по вкусу

Метод:

  1. На расслабоне главное! Достаем например бокалы под шампанское креманчатой формы. Выкладываем на дно по столовой ложке любимого джема - у меня вишневый джем без сахара, сваренный на виноградном соке.

  2. Варим любым доступным способом кофе, немного остужаем в широкой миске, добавляем ликер или коньяк или Марсалу или Вин-Санто, вообщем логика ясна ;)

    ленивый нежирный тирамису
  3. У меня обязательно лежат 2-3 упаковки Савоярди- это всегда всегда "палЬчики-вуручаЛьчики". Интересно смотрятся вот эти двухцветные печенья, их такими и продают, в Москве везде почти.. Ну в принципе, уверена в смекалистости нашей, мои дорогие сестры и братья-кулинары, думаю что нибудь адекватное на замену всегда придумаем! Итак, печенье савоярди (дамские пальчики) ломаем пополам, ну плюс минус конечно:) мокаем в пьяный кофе и устанавливаем по окружности ломаной стороной вниз вокруг джема.

    ленивый нежирный тирамису
  4. Это реально 3 мин занимает, я засекала. Можно еще по четвертинке печенья вдавить в середину прямо в джем.

    ленивый нежирный тирамису
  5. Супер совет от гения французского кондитерского искусства Кристофа Мишалак по поводу взбивания яиц или соединения взбитых желтков с сахаром и белков и т. д и т. п. Гениальное же все просто: Итак белки (конечно же комнатной температуры-это Библия кондитеров) как обычно с щепоткой соли и парой капель лимонного сока взбиваем, вводим сахара немного чисто для крепости белковой массы. Доводим до устойчивых пиков. Переключаем миксер в минимальную скорость и вводим прямо в пену густую желтки. Притом ничего у Вас не опадет, а результат такой ни за что не получите при традиционной последовательности. Продолжая на медленной скорости, вводим по паре ложек за раз творог. Выключаем миксер и ложкой вводим предварительно вынутое из холодильника сгущенное какао, цедру апельсина и делаем мраморный ручной замес и все:)

    ленивый нежирный тирамису
  6. Опять же совет от шефа про выкладывание чего угодно куда угодно. Пользуйтесь кондитерским мешком! Они щас в рулонах одноразовых любых размеров продаются. Всегда получается в разы элегантнее. Самый удобный метод перекладывания крема- в стакан мешок, края мешка загнуть, в мешок крем.

    ленивый нежирный тирамису
  7. Не забудьте заткнуть носик замятым мешком внутри, тогда ничего не вытечет.

    ленивый нежирный тирамису
  8. Когда готовы, подтягиваем пакет из носика и заполняем наши бокалы, трем еще немного апельсиновой цедры и шоколада сверху. Конечно, можно вместо шоколада просто какао посыпать. Та-дааааам!

    ленивый нежирный тирамису
  9. По-моему очень прикольно смотрится крем между савоярди:)

    ленивый нежирный тирамису
  10. Ну еще немного новогодней красоты (вчера елку нарядили:

    ленивый нежирный тирамису

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
Ушакова Рита
Ушакова Рита

Муж не любит ленивый нежирный тирамису, а тут увидев это чудо попросил положить ему ленивый нежирный тирамису!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

zinka99
zinka99

Я пошла делать как у вас!!!

dorenengo1984
dorenengo1984

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

zinka99
zinka99

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

zina
zina

Очень своевременно выставлен рецепт. gerasimovich_93, Спасибо!

yulya79
yulya79

Я тоже делала ленивый нежирный тирамису.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

panova_87
panova_87

Спасибо за рецепт. шоколадный тирамису пробовала, а ленивый нежирный тирамису еще никогда.

alena
alena

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Дергачёва Ксюха
Дергачёва Ксюха

Gerasimovich_93, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от ленивого нежирного тирамису!

karolina76
karolina76

Спасибо огромное за рецепт! ленивый нежирный тирамису супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

kozak_96
kozak_96

Обожаю ленивый нежирный тирамису — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

nusad1987
nusad1987

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант ленивого нежирного тирамису ещё не пробовала:D

kira72
kira72

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с ленивым нежирным тирамису!

caloofaly
caloofaly

Я приготовила ленивый нежирный тирамису и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Заречная Ира
Заречная Ира

Мама сделала ленивый нежирный тирамису!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Рекомендуется для Вас

Тирамису с ананасами

Тирамису с ананасами

Классический итальянский десерт в новом, необыкновенно аппетитном и интересном варианте. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот простой рецепт, как приготовить тирамису с анана...

Шоколадный тирамису

Рецепт приготовления шоколадного тирамису

сыр маскарпоне — 250 г • яйцо — 2 шт. • сахарная пудра — 40 г • печенье савоярди • шоколад горький — 100 г • ликер — 20 мл • кофе натуральный — 50 г • вода — 500 мл • перец чили сушеный...

Тирамису в креманке

Тирамису в креманке

сахар - 60 г • кофе растворимый - 60 г • какао - 50 г • сливки 35-38% - 33 мл • маскарпоне - 250 г • яйца куриные - 5 шт. • сахар ванильный - ¾ ч.л. • печенье бисквитное - по вкусу...

Тирамису на сливках

Рецепт тирамису на сливках

Мягкий сливочный десерт тирамису имеет множество вариаций в современном мире. Подстроить его под свой вкус возможно, но сохранить основную идею важно. Данный рецепт один из классич...

Тирамису с яблоками

Тирамису с яблоками

О рецепте: Нежный тирамису без яиц с творожным кремом с маскарпоне. Для начинки используются яблоки, что придает тирамису необычный осенний вкус....

Тирамису с корицей

Простой рецепт тирамису с корицей

если вы не следите за моей страницей, то наверное стоит перейти к раздеру ингредиенты, а если иногда заходите то читайте далее. самое первое, что я хотел сказать, это извинение о том,...

Вишневый Тирамису

Вишневый Тирамису

Этот торт с вишней так легко готовится, что можно делать его как бы между прочим, особо не напрягаясь. Вишня здесь - консервированная, из компота. Можно делать также и с замороженной...

Конфетки Тирамису

Как приготовить конфетки тирамису

Нежные конфетки с восхитительным вкусом известного десерта "Тирамису"! Если вы также любите "Тирамису", как люблю его я (а по рецепту Камелены "Тирамису" он выходит обалденный) то эти...