Новые рецепты
Котлеты
Картофельные котлеты с чили
Картофель лучше варить в эмалированной посуде и заливать кипящей водой, чтобы сохранилось как можно больше витаминов и питательных веществ....
Попробуйте приготовить рецепт котлет из нута. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Хотите узнать, как приготовить картофельные котлеты с брынзой, сытное блюдо для тех, кто не ест мясо? Следуйте несложным инструкциям, порадуйте себя и свою семью нежными котлетками с сыром.
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, Легкий ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт котлет, рецепты на ужин, рецепты русской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 489 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Брынза, которая становится мягкой в процессе жарки, придает котлетам очень нежную консистенцию и приятный солоноватый привкус. Чтобы его подчеркнуть, можно использовать свежую сметану или йогуртный соус со свежим укропом или петрушкой.
Недавно пробовала котлеты из капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Брынза — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Масло растительное — 100 мл
- Мука — 5 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец чёрный молотый — По вкусу
Метод:
-
Картофель хорошо вымойте, отварите его в кожуре до готовности. Это занимает около 25 минут. Затем обдайте его холодной водой и аккуратно очистите от кожуры.
-
В миске нужно размять картофель толкушкой или вилкой, пока он еще теплый. В эту же миску нужно ввести яйца, 2 столовые ложки муки, соль и перец. Брынзу натрите на крупной терке и добавьте к картофелю. Все хорошо перемешайте, чтобы получить однородное тесто.
-
Из получившегося теста руками нужно сформировать плотные котлетки. Чтобы масса не прилипала к рукам, посыпьте их мукой. На сформированные котлетки тоже насыпьте немного муки, чтобы при жарке они не прилипали к сковороде.
-
На сковороду налейте несколько столовых ложек растительного масла, хорошо раскалите ее. Начинайте выкладывать котлеты, обжаривайте их по 2 минуты с каждой стороны. По мере необходимости подливайте масло на сковороду.
-
Готовые котлетки выкладывайте на бумажную салфетку. Это позволит лишнему жиру впитаться в бумагу, а котлетки останутся не слишком жирными и хрустящими. Подавайте их к столу теплыми.
Видео картофельных котлет с брынзой
Рекомендуется для Вас
Котлеты на баклажане
баклажаны 1 шт. • фарш куриный 300 г • лук 1 шт. • куркума 1 щепотка • паприка (копченая) 1 щепотка • перец 1 щепотка • яйца куриные 1 шт....
Рецепт приготовления котлет с картофелем
Если вам хочется приготовить что-то новенькое, то вам сюда. Сегодня будем готовить картофельно-мясные котлеты. В этом рецепте все очень легко и быстро. На готовку уйдет максимум с полчаса....
Диетические котлеты
Куриное филе 600 г • Лук репчатый 1 головка • Оливковое масло 1 ст.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотая паприка по вкусу...
Рецепт котлет свекольных
свекла • лук репчатый • творог — 100 г • крупа манная — 25 г • чеснок — 3 зубчик • сухари панировочные • масло растительное — 50 мл...
Котлеты под соусом
Ни итальянская пицца, ни французские паштеты, ни американские гамбургеры не смогут убить нашу любовь к домашним котлетам. Это, пожалуй, самое традиционное блюдо в меню любой семьи....
Простой рецепт котлет в сухарях
Предлагаю вам простой рецепт котлет в сухарях - причем, сухарях домашних! От магазинных они выгодно отличаются и вкусом, и цветом - котлеты получатся не только сочными и ароматными,...
Котлеты луковые
Лук шалот 5 шт. • Грудинка копченая 125 г • Мука пшеничная высшего сорта 5 ст.л. • Мука кунжутная 1 ст.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Молотая паприка 1 ч.л. • Перец черный молотый 1 ч.л....
Как приготовить котлеты нежные
Вообще мы с мужем не мясоеды. Есть мясо - хорошо, нет - обойдемся. Но тут сегодня муж внезапно осознал, что пост-то уже на носу, а "мясо так толком и не едено": И тут на моего благоверного...
Отзывы о рецепте
Привет!
Я не ем котлеты!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Sasha70, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Котлеты готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Хороший рецептик! :)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Рецепт в закладки, также как и котлеты.
Спасибо за рецепт котлет, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Я недавно как раз делала картофельные котлетки.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила картофельные котлетки на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Очень хороший вариант картофельных котлет. Вкусно!
Обязательно попробую картофельные котлетки, это вкусно.
Попробовали сегодня картофельные котлеты, просто класс!!!