Новые рецепты
Котлеты
Котлеты из картофеля и брюссельской капусты с томатным соусом
Картофель 560 г • Брюссельская капуста 200 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Хлебные крошки по вкусу • Сливочное масло по вкусу • Оливковое масло...
Котлеты
Котлеты из капусты
То, что капустные котлеты полезны - никому доказывать не надо. А вот то, что они еще и вкусные, и достаточно сытные - это понимаешь, только съев парочку котлет и почувствовав, что больше...
Попробуйте приготовить рецепт куриных котлет без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Ни итальянская пицца, ни французские паштеты, ни американские гамбургеры не смогут убить нашу любовь к домашним котлетам. Это, пожалуй, самое традиционное блюдо в меню любой семьи. Его едят с гречкой и картофелем на обед и даже подают на праздничный стол с особой подливкой. Да-да, эти мясные шарики могут очень удивить и гурмана, если подобрать к ним правильный соус.
Котлеты под томатно-яблочным соусом могут стать новой, лучшей формулой любимого угощения. Союз мяса, зелени и томатов не новый для нас, а одно-единственное кисло-сладкое зеленое яблоко делает соус более чем просто особенным. Да что тут рассказывать, это нужно попробовать!
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 307 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если вы часто готовите котлеты и у вас есть более чем один традиционный рецепт известного мясного блюда, обязательно поделитесь секретами. Какие хитрости позволяют вам сделать их еще вкуснее и ароматнее? А сейчас спешите отправить этот рецепт своим друзьям и сами приготовьте мясные шарики, от которых не оторваться.
Недавно пробовала котлеты валленберг. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Свиной фарш 820 г
- Яблоко 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Горошек 210 г
- Яйцо 1 шт.
- Вода 320 мл
- Томатная паста 3 ч.л.
- Коричневый сахар 3 ч.л.
- Зеленый лук 1 пуч
- Укроп 1 пуч
- Твердый сыр 50 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Мускатный орех 1 щеп
- Оливковое масло 3 ст.л.
Метод:
-
Соедините фарш с мускатным орехом, перцем, яйцом и небольшим количеством воды. Вымешивайте несколько минут. Масса должна получиться вязкой и однородной. Сформируйте из нее котлеты.
-
Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте котлеты.
-
Измельчите лук. Нарежьте яблоко небольшими кубиками. Натрите твердый сыр.
-
Обжарьте лук на масле. Когда он станет прозрачным, всыпьте к нему сахар, горошек, перец, соль и яблоки. Обжаривайте 3-4 минуты.
-
Добавьте к массе на сковороде томатную пасту и воду. Перемешивайте, пока подливка не закипит. Добавьте измельченную зелень (укроп, зеленый лук) и тертый сыр. Перенесите котлеты в кастрюлю. Залейте яблочным соусом. Тушите 2 минуты и подавайте.
Видео котлет под соусом
Рекомендуется для Вас
Котлеты по-арабски
Куббе, или котлеты по-арабски, одно из самых популярных блюд восточной кухни. Его главная прелесть орехово-мясная начинка, непривычная, пикантная, но очень вкусная. Это лакомство можно...
Рецепт приготовления котлет по-киевски
Уверены, что вы хотя бы однажды пробовали котлету по-киевски, а если нет, то точно слышали про эту легендарную закуску. О происхождении блюда и его названия спорят до сих пор: бытует...
Котлеты с начинкой
Фарш куриный 500 • Лук репчатый 1 • Чеснок 1-2 зубчик • Хлеб пшеничный (по вкусу) • Яйцо куриное 1 • Соль • Сыр 100-150 г • Яйцо куриное 2 • Петрушка (зелень) • Масло сливочное 2 с...
Рецепт котлет экономных
Котлеты — одно из блюд, которое каждая хозяйка готовит регулярно, поэтому они начинают надоедать. Чтобы как-то разнообразить рацион, хозяйки готовят это мясное блюдо из разых видов...
Котлеты из сазана
Вы будете приятно удивлены, отведав котлеты из сазана. Они очень вкусные, нежные, сочные, их оценит каждый гурман....
Простой рецепт котлет луковых
Лук шалот 5 шт. • Грудинка копченая 125 г • Мука пшеничная высшего сорта 5 ст.л. • Мука кунжутная 1 ст.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Молотая паприка 1 ч.л. • Перец черный молотый 1 ч.л....
Нутовые котлеты
Нут 200 г • Чеснок 2 головки • Кардамон 1 ч.л. • Семена кумина (зира) 1 ч.л. • Куркума 1 ч.л. • Лук репчатый 1 головка • Укроп 1 пучок • Сода 1 ч.л....
Как приготовить котлеты из нута
Простой рецепт приготовления почти вегетарианских котлет из нута (турецкого гороха) с яйцом. Вкусное и сытное второе блюдо....
Отзывы о рецепте
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить котлеты.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом котлетами!
Спасибо entent за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Вкуснее чем котлеты?
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не котлетки.
Всем рекомендую.
Ну и красота котлетки!!!
Обязательно попробую сделать!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Я котлеты ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела котлеты.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень хороший вариант котлеток. Вкусно!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик котлеток