Новые рецепты
Котлеты
Рыбные котлеты с греческой ноткой
филе рыбное 400 г • лук 1 шт. • яйцо 1 шт. • белый батон 100 г • молоко 0.5 стак. • соль и перец по вкусу • оливки зеленые без косточки 100 г • растительное масло для жарки по вкусу...
Попробуйте приготовить рецепт рыбных котлет неженка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт котлет, рецепты в мультиварке.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 146 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала рыбные котлеты из налима. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Рыба белая морская - 600 г
- Сало - 100 г
- Лук - 1 головка
- Яйцо - 1 шт. по желанию
- Крахмал, манка или мука - 1 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Специи "для рыбы" - 1-2 щепотки
- Соль - 1-2 щепотки
- Панировка - 3 ст.л.
- Растительное масло - для жарки.
Метод:
-
Некоторые режимы мультиварки подходят для того, чтобы пожарить котлеты, например, рыбные. Режимы следующие: "жарка", "выпечка" или установленная на программе "мультиповар" температура 110-120 градусов.
-
Фарш для котлет хочу предложить с... салом! Сало может быть сырым или соленым, например, отлично подходит шпик. Если будет использоваться шпик или т. п., то специи и соль в фарш уже не нужно добавлять. Фарш с сырым салом сопроводите специями (перцами и травами) по своему вкусу или берите готовые подобранные смеси "для рыбы", например, тут смесь с белым перцем, имбирем, хмели сунели и шафраном в составе.
-
Про рыбу. Рекомендуется морская белая нежирная рыба - треска, хек, минтай, камбала и т. п. Если нет доступной охлажденной рыбы, то отлично сгодится для котлет размороженная.
-
Филе рыбы, сало и лук нарежьте на кусочки. Рыбу (тут треска) можно сразу же посыпать специями.
-
Прокрутите эти ингредиенты в мясорубку.
-
Свежую зелень (укроп и/или петрушку) порубите и добавьте в рыбный фарш, посолите по вкусу.
-
По желанию добавьте в рыбный фарш яйцо (я не добавляю) и крахмал (манку или муку).
-
Перемешайте и разделите тесто на равные кусочки по количеству котлет.
-
Сформируйте круглые или продолговатые котлеты, запанируйте их. В качестве панировки может быть какая-либо мука, измельченные хлопья злаковые или отруби или хлебная крошка. Эти рыбные котлеты запанированы в цельнозерновой муке.
-
Установите на мультиварке режим для жарки, налейте растительное масло. Когда масло разогреется уложите на дно чаши мультиварки заготовки рыбных котлет и жарьте их с двух сторон до готовности.
-
Рыбные котлеты в мультиварке готовы.
-
Подавайте их с соусами и гарнирами по своему желанию.
-
Приятного аппетита!
Видео котлет рыбных в мультиварке
Рекомендуется для Вас
Рыбные котлеты в томатном соусе
Рыбные котлеты идеально вкусные получаются из свежей рыбы. Даже если у вас нет такой возможности и вы будете использовать замороженную рыбу, томатный соус добавит вкусовых красок этому...
Рецепт приготовления котлет рыбных в панировке
400 г филе белой рыбы • 1 головка репчатого лука • 1 стак. вареного риса • 1 морковь • 1 яйцо • сухари панировочные • пшеничный хлеб • перец черный молотый • соль...
Рыбные котлеты по-киевски
Это пошаговый рецепт приготовления котлеты по-киевски, которую можно приготовить так же и из куриного филе. Подавать котлеты лучше всего с зеленым салатом и свежими овощами....
Рецепт рыбных котлет по-японски
Если в рыбный фарш добавить, согласно японскому рецепту, 4 яйца - то жарить придется практически оладьи. Мы уменьшили количество яиц, чтобы получились котлеты. Вкусные, сочные, воз...
Рыбные котлеты на гриле
фарш рыбный 300 г • лук 1 шт. • яйца куриные 1 шт. • отруби овсяные 2 ст.л. • перец 1 по вкусу...
Простой рецепт вкусных рыбных котлет
Делюсь с вами классическим рецептом вкусных рыбных котлет! Такие котлеты, если помните, раньше подавали во всех столовых и кафе страны! Так что предлагаю немного поностальгировать -...
Рыбные котлеты с рисом
Филе горбуши — 300 г • Рис — 2 ст.л. • Яйцо — 1 шт. • Ломтик батона — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Масло сливочное — 1 ч.л. • Овощи (заморозка морковь и фасоль) • Соль — по вкусу • Перец...
Как приготовить рыбные котлеты
Рыбные котлеты в домашних условиях - это всегда очень вкусно и невероятно просто, если не пробовали готовить. Для приготовления подойдет любой рыбный фарш, но я предпочитаю нежное мясо...
Отзывы о рецепте
Здравствуйте Серебровская!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Какой интересный рецепт котлеток:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Сделала рыбные котлетки, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Я тоже обожаю котлетки
но сама делала только один раз.
Я котлеты ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для рыбных котлеток.
Какая красота…