Баранья лопатка, тушенная в темном пиве
Фотография бараньей лопатки, тушенной в темном пиве
Новые рецепты
Варенье
Цукаты из апельсиновой цедры в темном шоколаде
Цедра апельсина по вкусу • Сахар 100 г • Вода по вкусу • Черный шоколад 70% 1 кусок...
Гуляш
Свинина, тушенная с капустой a la гуляш
От гуляша в этом рецепте - только паприка и сметана. Но уже это придает блюду "тот самый" венгерский стиль:) Рагу получается очень вкусным. Его хорошо подавать с лапшой или с картофельными...
Попробуйте приготовить рецепт брауни с вишней на темном пиве. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Когда мясо остынет, бульон превратится в легкое желе, и если захотите подогреть мясо, разогревайте его вместе с этим желе в кастрюле под крышкой. Подают это блюдо сразу или через некоторое время, когда мясо "дойдет". Соусом может послужить концентрированный бульон, в котором готовилась баранина, подойдут и уже готовые соусы Ткемали или Наршараб. Украсить блюдо можно ягодами барбариса и листочками базилика.
- Время: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 550 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала хлеб на темном пиве с анисом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- пиво темное - 1 бутылка
- барбарис - 10 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- перец черный - 3 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- базилик - по вкусу
Метод:
-
Раскалить сковороду с маслом, аккуратно, с помощью вилки, чтобы не обжечь пальцы, выложить в нее баранину и обжаривать, пока мясо не покроется красивой корочкой с двух сторон.
-
Переложить баранину в кастрюлю, залить водой так, чтобы мясо было покрыто полностью, и довести до кипения. 3. Посолить по вкусу, добавить специи и ягоды барбариса, влить темное пиво и оставить кипеть на медленном огне около 1 часа (если вода будет выкипать, подливайте еще). По окончании готовки, когда мясо станет совсем мягким, бульона должно остаться высотой с палец от дна кастрюли.
Рекомендуется для Вас
Свиная лопатка, запеченная с пивом
2,5 кг свинины • 100 мл пива • 3 головки репчатого лука • 3 зубчика чеснока • 2 ст.л. растительного масла • 2 ст.л. сливочного масла • 2 ст.л. тмина • 1 ст.л. крахмала • 1 ст.л. горчицы...
Рецепт приготовления говядины, тушенной куском в квасе
Тушеное нежное, очень вкусное мясо с изумительной подливкой. Совсем просто приготовленное....
Картошка, тушенная с курицей
куриные голени, крылья или бедрышки 400 г • картофель 6-8 шт. • лук репчатый 1-2 шт. • морковь 1-2 шт. • майонез 2-3 ст.л. • масло сливочное 30 г • приправа для курицы по вкусу • растительное...
Рецепт гречки, тушенной с курицей
Хотите вкусно накормить всю семью и при этом не стоять у плиты все время готовки? Полезное и вкусное блюдо будет томиться в духовке, и для того, чтобы его приготовить, вы затратите...
Печень, тушенная в сметане
Печень, тушенная в сметане, очень нежное благодаря сметане горячее блюдо, оно сытное и ароматное. По желанию вы можете добавить больше специй, лука или чеснока, чтобы сделать блюдо...
Простой рецепт окрошки на пиве
В вечернее теплое время мы на даче готовим окрошку на пиве. Замечательная вещь! Рецепт приготовления такой хмельной окрошки - прост: классические ингредиенты любимого супа заливаем...
Отзывы о рецепте
Ух ты! Как красиво и просто!
Ира, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо большое, Ира, освежила в памяти рецепт бараньей лопатки, тушенной в темном пиве!
порадую любимого.
Приготовила баранью лопатку, тушенную в темном пиве на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Посмотрите рецепт http://recipefor.ru/supy/okroshka/okroshka-na-pive, не пожалеете.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!