Паэлья с морепродуктами в духовке

Рецепт паэльи с морепродуктами в духовке

Фотография паэльи с морепродуктами в духовке

Попробуйте приготовить рецепт паэльи с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Испанское блюдо из риса, острых колбасок, курицы, морепродуктов, помидоров, чеснока и зеленого горошка. Морской коктейль может включать в себя любые морепродукты. Вы можете добавить еще ракушек вместе со створками.

Время, необходимое для подготовки: 30 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт плова,  рецепты в духовке.

  • Время: 1 ч 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 787 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала паэлью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 700 г куриного филе, нарезать на небольшие кусочки
  • 2 стак. муки
  • соль и перец по вкусу
  • 5 ст.л. оливкового масла, разделить
  • 500 г острых колбасок чоризо, нарезать
  • 1 луковица, мелко нарезать
  • 4 зубчика чеснока, измельчить
  • 2 стак. мелко нарезанных помидоров
  • 2 стак. сырого риса
  • 2 стак. мороженого зеленого горошка
  • 1 щепотка шафрана
  • 5 стак. куриного бульона
  • 700 г мороженого морского коктейля - разморозить

Метод:

  1. Разогрейте духовку до 200 С.

  2. Обваляйте курицу в муке, смешанной с солью и перцем. В большой сковороде обжарить курицу в оливковом масле, пока она не подрумянится и не станет хрустящей. Отложите.

  3. В большой сковороде обжарьте колбаски. Отложите.

  4. Поместите оставшееся оливковое масло в большую сковороду и обжарьте лук и чеснок до тех пор, пока лук не станет мягким. Добавьте нарезанные помидоры и тушите 3 - 4 минуты. Добавьте в сковороду рис и хорошо перемешайте. Это позволит рису заглазироваться.

  5. Положите рисовую смесь, курицу и колбаски в большую форму для выпечки с крышкой. Добавьте морепродукты, горошек, шафран, куриный бульон. Накройте форму крышкой или фольгой.

  6. Запекайте, пока вся жидкость не впитается, а рис не станет мягким. Возможно, вам будет нужно добавить еще бульона, если рис еще не готов.

  7. Если хотите, в конце выложите несколько свежих моллюсков и мидий со створками поверх риса и запекайте еще 10 минут. Перед подачей на стол выбросите неоткрывшиеся моллюски.

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
idofo1991
idofo1991

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

satsom
satsom

Olya91, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

adsimucel
adsimucel

Вкус паэльи с морепродуктами в духовке просто потрясающий!
Будем повторять.

tanya98
tanya98

Я приготовила паэлью с морепродуктами в духовке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

urtetady
urtetady

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать паэлью с морепродуктами в духовке просто.
Спасибо за рецепт)))

mina
mina

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: паэлья с грибами и креветками, но теперь можно попробовать приготовить и паэлью с морепродуктами в духовке.

rita80
rita80

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Коробицына Юля
Коробицына Юля

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

tataeva_72
tataeva_72

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

ejulit1973
ejulit1973

Бесподобный рецепт паэльи с морепродуктами в духовке!!!
Все получилось, спасибо, olya91!!!

ushakova_84
ushakova_84

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

nedis1976
nedis1976

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

zoya80
zoya80

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

enterisin
enterisin

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

istasa1988
istasa1988

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Рекомендуется для Вас

Паэлья с курицей и морепродуктами

Паэлья с курицей и морепродуктами

В испанской национальной кухне есть множество очень вкусных и ярких блюд, но паэлья с курицей и морепродуктами, на мой взгляд, самое интересное блюдо, поэтому давайте его и приготовим...

Паэлья Вкусный ужин за 40 минут

Рецепт приготовления паэльи вкусный ужин за 40 минут

Испанская паэлья - это вкусный и быстрый ужин за 40 минут Приготовив один раз паэлью по этому рецепту, я влюбилась в нее навсегда!...

Паэлья с грибами и креветками

Паэлья с грибами и креветками

Рис 250 г • Очищенные креветки 250 г • Оливковое масло 15 мл • Свежие шампиньоны 300 г • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Лук репчатый 1 головка • Соевый соус...

Испанская паэлья с овощами

Рецепт испанской паэльи с овощами

Традиционная испанская паэлья имеет множество разновидностей. Сегодня вашему вниманию представляю немного остренькую паэлью с овощами. Разнообразьте свой день вкусным испанским блю...

Паэлья с креветками

Паэлья с креветками

Если вы хотите, чтобы обычный ужин прошел как настоящий праздник, то этот рецепт приготовления паэльи с креветками отлично для этого подходит, ведь с ним ваш стол раскрасится яркими...

Паэлья с овощами

Простой рецепт паэльи с овощами

Обычно в паэлье гораздо больше деликатесных ингредиентов и много морепродуктов, а это такая вариация на тему паэльи. Неплохо добавить еще и корень сельдерея или петрушки. Овощи можно...

Куриная паэлья

Куриная паэлья

Традиционные рецепт приготовления куриной паэльи с зеленой и консервированной фасолью, помидорами, паприкой и луком с добавлением трав....

Паэлья с рыбой

Как приготовить паэлью с рыбой

Вариантов приготовления знаменитого испанского блюда существует очень много. Вашему вниманию предлагаю удивительно простой рецепт паэльи с рыбой и овощами....