Паэлья с курицей и морепродуктами

Рецепт паэльи с курицей и морепродуктами

Фотография паэльи с курицей и морепродуктами

Попробуйте приготовить рецепт паэльи с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

В испанской национальной кухне есть множество очень вкусных и ярких блюд, но паэлья с курицей и морепродуктами, на мой взгляд, самое интересное блюдо, поэтому давайте его и приготовим сегодня.

Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, Праздничный обед, Романтический ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт плова,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,   рецепты испанской кухни.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 787 ккал
  • Кухня: Испанская
  • Рецепт: Простой

Поверьте, вам совсем не обязательно лететь в солнечную Испанию, чтобы попробовать национальные блюда этой замечательной страны, потому что сегодня я расскажу вам, как приготовить паэлью с курицей и морепродуктами в домашних условиях. Сделать это интересное блюдо не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд, главное - это соблюдать немногочисленные правила приготовления. И тогда примерно через часик на вашем столе будет стоять потрясающая паэлья с неповторимым ароматом, которая понравится всем без исключения. Так что порадуйте своих близких экзотическим испанским блюдом, а мой рецепт приготовления паэльи с курицей и морепродуктами поможет вам в этом.

Недавно пробовала паэлью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Рис круглозерный — 400 г
  • Филе куриное — 250 г
  • Морепродукты — 400 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Вино белое сухое — 100 г
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Вода — 500-550 мл
  • Шафран — 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Метод:

  1. В сковороду наливаем оливковое масло и хорошенько нагреваем. Филе нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем до золотистого цвета, затем перекладываем в миску.

  2. Теперь нарезаем на небольшие кубики репчатый лук, а чеснок измельчаем, затем обжариваем все на сковороде до золотистого цвета.

    паэлья с курицей и морепродуктами
  3. Морепродукты размораживаем и при необходимости нарезаем на более мелкие кусочки.

    паэлья с курицей и морепродуктами
  4. Выкладываем морепродукты на отдельную сковороду и обжариваем, пока из них не испариться лишняя жидкость. Затем добавляем вино и тушим морепродукты до полного испарения вина.

    паэлья с курицей и морепродуктами
  5. Теперь нарезаем помидоры и болгарский перец кубиками и выкладываем на сковороду к луку и чесноку. Жарим все вместе примерно 7-10 минут на среднем огне.

    паэлья с курицей и морепродуктами
  6. Добавляем промытый несколько раз рис, продолжаем жарить минуты две, а затем выкладываем курицу.

    паэлья с курицей и морепродуктами
  7. Вливаем воду (лучше кипяток), солим, посыпаем молотым перцем и шафраном, выкладываем на рис морепродукты.

    паэлья с курицей и морепродуктами
  8. Когда жидкость закипит, накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь и тушим все минут 15-20, пока рис полностью не приготовится.

    паэлья с курицей и морепродуктами
  9. Готовую паэлью раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

    паэлья с курицей и морепродуктами

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
Василовна Светлана
Василовна Светлана

Кстати, когда я первый раз попробовала паэлью с курицей и морепродуктами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Аня Ворона
Аня Ворона

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

anyusha
anyusha

Gance…мой муж сошел с ума.
Просит сделать паэлью с курицей и морепродуктами на его работу, чтобы всем похвастаться.

eva88
eva88

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает паэлью с курицей и морепродуктами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

oristathe
oristathe

Думаю приготовить recipefor.ru/goryachee/plov/payelya-s-gribami-i-krevetkami, кто-нибудь пробовал?

viktoriya
viktoriya

Рецепт отличный!
делаю паэлью с курицей и морепродуктами регулярно.

endin
endin

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

galya
galya

Первый раз делала паэлью с курицей и морепродуктами.
получилось то, что нужно!

ofimi
ofimi

А я готовила паэлью с курицей и морепродуктами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, gance!!!

etsilil1974
etsilil1974

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

vera80
vera80

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю паэлью с курицей и морепродуктами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Нина Белых
Нина Белых

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

margo
margo

Очень вкусно и главное просто.
паэлья с курицей и морепродуктами получается ням-ням.

Вера Маевская
Вера Маевская

Паэлья с курицей и морепродуктами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Рекомендуется для Вас

Паэлья с морепродуктами в духовке

Паэлья с морепродуктами в духовке

Испанское блюдо из риса, острых колбасок, курицы, морепродуктов, помидоров, чеснока и зеленого горошка. Морской коктейль может включать в себя любые морепродукты. Вы можете добавить...

Паэлья Вкусный ужин за 40 минут

Рецепт приготовления паэльи вкусный ужин за 40 минут

Испанская паэлья - это вкусный и быстрый ужин за 40 минут Приготовив один раз паэлью по этому рецепту, я влюбилась в нее навсегда!...

Паэлья с грибами и креветками

Паэлья с грибами и креветками

Рис 250 г • Очищенные креветки 250 г • Оливковое масло 15 мл • Свежие шампиньоны 300 г • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Лук репчатый 1 головка • Соевый соус...

Испанская паэлья с овощами

Рецепт испанской паэльи с овощами

Традиционная испанская паэлья имеет множество разновидностей. Сегодня вашему вниманию представляю немного остренькую паэлью с овощами. Разнообразьте свой день вкусным испанским блю...

Паэлья с креветками

Паэлья с креветками

Если вы хотите, чтобы обычный ужин прошел как настоящий праздник, то этот рецепт приготовления паэльи с креветками отлично для этого подходит, ведь с ним ваш стол раскрасится яркими...

Паэлья с овощами

Простой рецепт паэльи с овощами

Обычно в паэлье гораздо больше деликатесных ингредиентов и много морепродуктов, а это такая вариация на тему паэльи. Неплохо добавить еще и корень сельдерея или петрушки. Овощи можно...

Куриная паэлья

Куриная паэлья

Традиционные рецепт приготовления куриной паэльи с зеленой и консервированной фасолью, помидорами, паприкой и луком с добавлением трав....

Паэлья с рыбой

Как приготовить паэлью с рыбой

Вариантов приготовления знаменитого испанского блюда существует очень много. Вашему вниманию предлагаю удивительно простой рецепт паэльи с рыбой и овощами....