Новые рецепты
Плов
Валенсийская паэлья с морепродуктами
Коктейль из морепродуктов 1 кг • Оливковое масло 3 столовые ложки • Круглый рис 400 г • Сладкий перец 1 шт. • Чеснок 4 зубчика • Молотая паприка 3 столовые ложки • Шафран щепотка •...
Плов
Паэлья с колбасой и морепродуктами
рис • 200г колбаска, сухая, с красным перцем • 1 кг морского коктейля • 500г рыбы (можно филе судака) • 1 кг креветок • куриные ножки • 2 красных сладких перца • 300г молодой фасоли...
Попробуйте приготовить рецепт паэльи с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Традиционные рецепт приготовления куриной паэльи с зеленой и консервированной фасолью, помидорами, паприкой и луком с добавлением трав.
Повод приготовления рецепта: На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт плова, праздничные рецепты, рецепты испанской кухни.
- Время: 70 мин
- Порций: 4
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
Этот оригинальный рецепт приготовления куриной паэльи пришел к нам из Валенсии. В Валенсии при приготовлении паэльи используют мясо курицы или кролика. Можно так же использовать и другое мясо, но не рыбу. Очень вкусный, необычный и не очень сложный в приготовлении рецепт.
Недавно пробовала паэлью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Куриного филе или ножек — 6 шт.
- Консервированных помидоров — 225 г
- Муки — 40 г
- Зеленой фасоли — 250 г
- Консервированной фасоли — 225 г
- Риса — 320 г
- Паприки — 2 ст.л.
- Лука — 2 шт.
- Чеснока — 2 Зубчика
- Шафрана — 1 ч.л.
- Розмарина — 1 ч.л.
- Оливкового масла — 5 ст.л.
- Куриного бульона — 850 мл
- Соли и перца — - По вкусу
Метод:
-
Для этого рецепта очень важен рис. Лучше всего использовать испанский рис, но если вы его не найдете, намного более распространенным и подходящим для этого рецепта будет и итальянский рис. Нарезать курицу кубиками. Мелко нарезать лук. Мелко нарезать или раздавить чеснок. Крупно нарезать зеленую фасоль. Две столовые ложки оливкового масла влить в сковородку и разогреть на слабом огне. Добавить лук и чеснок и жарить 15 минут. Такое приготовление сделает лук мягким, но не даст ему подрумяниться. Вынуть лук со сковородки и отложить.
-
2. Добавить еще две столовые ложки оливкового масла в сковородку и нагреть на среднем огне. Добавить курицу и готовить 15 минут, пока кусочки курицы не зарумянятся. Затем добавить зеленую и консервированную фасоль и лук в сковородку и готовить еще 4 минуты.
-
3. Отодвинуть содержимое сковородки к краям, оставив пустой круг посередине. Влить помидоры в серединку и посыпать паприкой. Готовить на среднем огне еще 5 минут. Хорошо перемешать и влить куриный бульон. Приправить солью и перцем. Готовить на среднем огне 30 минут.
-
4. Немного скрутить огонь. Добавить рис. Рис равномерно распределить на сковородке. Посыпать шафраном и розмарином и хорошо перемешать. Постоянно помешивая, готовить еще 15-20 минут, пока рис не впитает всю воду. Подать паэлью на стол. Время: 1 час 10 минут
Видео куриной паэльи
Рекомендуется для Вас
Паэлья с курицей и морепродуктами
В испанской национальной кухне есть множество очень вкусных и ярких блюд, но паэлья с курицей и морепродуктами, на мой взгляд, самое интересное блюдо, поэтому давайте его и приготовим...
Рецепт приготовления паэльи с морепродуктами в духовке
Испанское блюдо из риса, острых колбасок, курицы, морепродуктов, помидоров, чеснока и зеленого горошка. Морской коктейль может включать в себя любые морепродукты. Вы можете добавить...
Паэлья Вкусный ужин за 40 минут
Испанская паэлья - это вкусный и быстрый ужин за 40 минут Приготовив один раз паэлью по этому рецепту, я влюбилась в нее навсегда!...
Рецепт паэльи с грибами и креветками
Рис 250 г • Очищенные креветки 250 г • Оливковое масло 15 мл • Свежие шампиньоны 300 г • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Лук репчатый 1 головка • Соевый соус...
Испанская паэлья с овощами
Традиционная испанская паэлья имеет множество разновидностей. Сегодня вашему вниманию представляю немного остренькую паэлью с овощами. Разнообразьте свой день вкусным испанским блю...
Простой рецепт паэльи с креветками
Если вы хотите, чтобы обычный ужин прошел как настоящий праздник, то этот рецепт приготовления паэльи с креветками отлично для этого подходит, ведь с ним ваш стол раскрасится яркими...
Паэлья с овощами
Обычно в паэлье гораздо больше деликатесных ингредиентов и много морепродуктов, а это такая вариация на тему паэльи. Неплохо добавить еще и корень сельдерея или петрушки. Овощи можно...
Как приготовить паэлью с рыбой
Вариантов приготовления знаменитого испанского блюда существует очень много. Вашему вниманию предлагаю удивительно простой рецепт паэльи с рыбой и овощами....
Отзывы о рецепте
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Nisofise!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Nisofise, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Знакомая научила готовить паэлью с грибами и креветками.
Спасибо за рецепт куриной паэльи!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих куриной паэльи он не ел.
Спасибо за отличные рецепты!!!