Новые рецепты
Шницель
Шницель из курицы с томатным салатом
Советский общепит возмутительным образом вбил в умы многих граждан ложное знание, что шницель - это такая себе столовская котлета. И некоторых приходится насильственно переубеждать,...
Шницель
Шницель из курицы с арахисом
филе куриное • сухари панировочные — 50 г • арахис — 50 г • лимон — 1 шт. • кинза • масло растительное — 30 мл • масло сливочное — 20 г • порошок сладкой паприки • черный перец • с...
Попробуйте приготовить рецепт венского шницеля. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Шницель из курицы можно встретить в меню многих изысканных европейских ресторанов. Но приготовить такое изысканное блюдо несложно и в домашних условиях
Недавно пробовала куриный шницель. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Соль и перец 5 г
- Масло растительное 130 мл
- Сухари панировочные 150 г
- Мука 100 г
- яйца 1 шт.
- Филе куриное 600 г
Метод:
-
Филе разрезать вдоль, но не до конца, развернуть, отбить через пищевую пленку. Посолить, поперчить мясо с обеих сторон.
-
Вилкой немного взбить яйцо.
-
В разные плоские тарелки высыпать муку и сухари.
-
Обвалять шницель в муке, обмакнуть в яйцо, плотно запанировать в сухарях.
-
В сковороде разогреть масло, уменьшить огонь, опустить подготовленное мясо - оно должно плавать в раскаленном масле. Обжаривать шницель по 2-3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
-
Выложить на бумажное полотенце, удалить лишний жир.
-
Филе разрезать поперек волокон, немного отбить через пищевую пленку.
-
Яйца взбить, добавить соль, специи, травы. Залить смесью мясо, оставить на четверть часа.
-
С хлеба удалить корочку, нарезать тонкой соломкой или кубиком
-
Каждый шницель обвалять в хлебной крошке.
-
На сковороде растопить сливочное масло, добавить растительное. Обжаривать кусочки мяса на среднем огне по 3-4 минуты до золотистого цвета.
Видео шницеля из курицы
Рекомендуется для Вас
Шницель по-биробиджански
Шницель по-биробиджански готовится очень просто и не отнимает много времени. Вам потребуется только свиной или говяжий фарш и специи....
Рецепт приготовления шницеля по-министерски
куриное филе или филе индейки 400 г • яйца 2 шт. • вчерашний батон или белый хлеб (без корок) 120 г • растительное+сливочное масло для жарки • соль • свежемолотый перец...
Шницель по-римски
Если Вы любите сыр так как люблю его я.то это блюдо для ВАС....
Рецепт шницеля по-чешски
Шницель по-чешски станет прекрасным дополнением к любому гарниру, особенно хорошо сочетается он с картофельным пюре и свежим салатом. Хрустящая золотистая корочка и нежный аромат покорят...
Шницель говяжий
Этот шницель готовится не из традиционной телятины или свинины, а из говядины. Получается очень вкусное и хорошее блюдо для ужина или обеда. Дополнительно можно приготовить пряный томатный...
Простой рецепт шницеля куриного
Сочный шницель с хрустящей корочкой из куриной грудки это отличная идея для обеда или ужина. Подавайте блюдо с салатами из свежих овощей....
Рыбный шницель
Приготовленный из рыбы шницель получается очень вкусным и сытным. Для приготовления шницеля вы можете использовать филе практически любой рыбы (у меня тилапия). К блюду подходит гарнир...
Как приготовить шницель
мука • масло растительное • соль • приправы (по вкусу) • 700г свиной корейки • 2 яйца...
Отзывы о рецепте
Буду к вам заходить чаще.
Вкусна
Сейчас буду готовить шницель из курицы по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо за рецепт шницеля из курицы, получилось!
Размещаю ссылочку на рецепт шницеля из курицы с томатным салатом, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
А я делала шницель из курицы строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шницель из курицы, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо!
Все здорово получилось!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Привет!
Я не ем шницель из курицы!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.