Новые рецепты
Шницель
Куриный шницель с рисовой запеканкой
Может показаться, что блюдо готовится долго. Подготовительные работы к приготовлению шницеля и запеканки занимают 15 минут. А потом запеканка - в духовке румянится, а шницель - на плите....
Шницель
Шницель по-карагеоргиевски
Шницель по-карагеоргиевски - традиционное сербское блюдо, которое можно попробовать только в хороших ресторанах Сербии. Но когда есть хороший рецепт с фото - можно приготовить и до...
Попробуйте приготовить рецепт шницеля куриного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Приготовив куриный шницель по этому рецепту, вы будете приятно удивлены результатом. Куриное филе станет сочным и очень нежным, а снаружи покроется хрустящей корочкой.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин, Банкет.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт шницеля, рецепты на ужин, рецепты европейской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 480 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала свиной шницель. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе (или 1 грудка)
- 2 яйца
- 100 г панировочных сухарей
- 50 г сливочного масла
- соль по вкусу (около 1-2 ч.л.)
Метод:
-
Отделить филе от грудки, промыть, обсушить и разрезать на две части. Каждую половину грудки разрезать вдоль еще на две части. Должно получиться 4 стейка, толщиной около 2 см.
-
Каждый кусочек филе отбить молотком, натереть солью, перцем и карри. Сложить куриные шницели стопкой и оставить на 10-15 минут пропитаться специями.
-
Два яйца вбить в миску, добавить соль, перец и немного взбить вилкой или венчиком. Сложить куриные отбивные в миску с яичной смесью и накрыть пищевой пленкой или крышкой. Оставить шницели из курицы на полчаса в холодильнике.
-
Спустя указанное время вынуть миску из холодильника. Панировочные сухари всыпать в тарелку. В сковороде соединить сливочное и растительное (2 ст. л.) масло, поставить на огонь. Обвалять каждый кусочек мяса в панировочных сухарях и выложить на сковороду с разогретым маслом.
-
Жарить куриные шницели примерно 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Переложить готовые стейки на бумажное полотенце и дать впитаться лишнему жиру. Затем разложить куриные шницели по тарелкам и подавать к столу горячими, с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Куриный шницель в духовке
Побалуйте себя замечательным блюдом, которое готовится быстро и просто! Речь идет о знаменитом курином шницеле. Блюдо готовится в духовке, запекаясь до красивой золотистой корочки....
Рецепт приготовления шницеля куриного по-венски
Пшеничная мука 5 столовых ложек • Приправы по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Яйцо куриное 2 шт. • Куриная грудка 1 г • Панировочные сухари 5 столовых ложек...
Шницель по-министерски
куриное филе или филе индейки 400 г • яйца 2 шт. • вчерашний батон или белый хлеб (без корок) 120 г • растительное+сливочное масло для жарки • соль • свежемолотый перец...
Рецепт греческого шницеля
Греческий шницель ничем не отличается от австрийского. Откуда собственно это блюдо и произошло. Та же тонко нарезанная телятина, та же панировка. Но греки добавляют свою изюминку -...
Шницель из фарша
Вкусный и сочный шницель из свиного фарша на сковороде. Сытное блюдо, которое можно подать с овощным салатом или другим гарниром по вкусу....
Простой рецепт чешского шницеля
В оригинале чешский шницель готовится из телятины, но встречаются рецепты, где используется свинина. Этот шницель приготовлен из хорошего кусочка свинины, запанированного и обжаренного...
Соевый шницель
Рецепт соевого шницеля был найден на просторах интернета, в одном вегетарианском сообществе. Основой для блюда является сушеный соевый полуфабрикат. Получается очень неплохо! Пробу...
Как приготовить шницель
мука • масло растительное • соль • приправы (по вкусу) • 700г свиной корейки • 2 яйца...
Отзывы о рецепте
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Скорее бы попробовать)
Просто божественный вкус!
Пошла пробовать…)))))
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Буду к вам заходить чаще.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят куриный шницель с рисовой запеканкой recipefor.ru/goryachee/shnitsel/kuriny-shnitsel-s-risovoi-zapekankoi.