Новые рецепты
Шницель
Венский шницель из телятины
Хорошо подойдет к праздничному столу и на каждый день. Удиви близких...
Шницель
Шницель по-карагеоргиевски
Шницель по-карагеоргиевски - традиционное сербское блюдо, которое можно попробовать только в хороших ресторанах Сербии. Но когда есть хороший рецепт с фото - можно приготовить и до...
Попробуйте приготовить рецепт свиного шницеля. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 35 мин
- Порций: 2
- Калорий: 357 ккал
- Кухня: Немецкая
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала венский шницель из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Свинина 400 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная высшего сорта 6 ст.л.
- Панировочные сухари 6 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль морская по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Оливковое масло 30 г
- Масло сливочное 30 г
- Лимон для подачи
- Зелень для подачи
Метод:
-
Свиную вырезку разделать поперек волокон на порционные куски.
-
Каждый пласт тщательно отбивать, как говорят, до состояния салфетки, пока размер мяса не будет превышать диаметр тарелки.
-
Отбитое мясо посолить, поперчить и дать ему постоять при комнатной температуре 15-20 минут.
-
Запанировать отбитую свинину в муке - излишки отряхнуть.
-
Обмакнуть панированное мясо во взбитое яйцо.
-
Повторить панировку, но уже в сухарях или раскрошенном несладком крекере.
-
Обжаривать венский шницель на горячей смеси оливкового и сливочного масла, ароматизировав ее зубчиком чеснока. Готовому мясу дать немного "отдохнуть" от жарки.
-
Подавать венский шницель с долькой лимона и картофельным пюре.
-
Рецепт "Венский шницель" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Рекомендуется для Вас
Шницель по-биробиджански
Шницель по-биробиджански готовится очень просто и не отнимает много времени. Вам потребуется только свиной или говяжий фарш и специи....
Рецепт приготовления шницеля по-министерски
куриное филе или филе индейки 400 г • яйца 2 шт. • вчерашний батон или белый хлеб (без корок) 120 г • растительное+сливочное масло для жарки • соль • свежемолотый перец...
Шницель по-венски
Некоторые блюда кажутся намного сложнее в исполнении, чем есть на самом деле. Такая ситуация произошла с тем, когда я узнала, как приготовить шницель по-венски на сковороде. Пробуйте...
Рецепт шницеля из фарша
Вкусный и сочный шницель из свиного фарша на сковороде. Сытное блюдо, которое можно подать с овощным салатом или другим гарниром по вкусу....
Шницель говяжий
Этот шницель готовится не из традиционной телятины или свинины, а из говядины. Получается очень вкусное и хорошее блюдо для ужина или обеда. Дополнительно можно приготовить пряный томатный...
Простой рецепт соевого шницеля
Рецепт соевого шницеля был найден на просторах интернета, в одном вегетарианском сообществе. Основой для блюда является сушеный соевый полуфабрикат. Получается очень неплохо! Пробу...
Шницель свиной
Многие из нас знакомы со шницелем. Это тонкий кусок мяса в панировке привлекает людей своей аппетитной корочкой. Технология создания блюда проста, поэтому доступна каждому в домашних...
Как приготовить шницель
мука • масло растительное • соль • приправы (по вкусу) • 700г свиной корейки • 2 яйца...
Отзывы о рецепте
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Бесподобный рецепт венского шницеля!!!
Все получилось, спасибо, toissut!!!
Делала венский шницель только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Иду пробовать…
Я приготовила венский шницель и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо toissut за отличные и простые рецепты!
А что вы думаете о шницеле по-карагеоргиевски?
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить венский шницель.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала венский шницель.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
toissut, ваш рецепт венского шницеля самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!