Шпинатные тефтели с перечным соусом

Рецепт шпинатных тефтелей с перечным соусом

Фотография шпинатных тефтелей с перечным соусом

Попробуйте приготовить рецепт тефтелей американских. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

В морозилке полгода смертной тоской тосковала пачка шпината. И вот наконец подвернулся подходящий рецепт для того, чтобы ее пристроить.

Сами тефтели не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке, поэтому блюдо выходит вроде как более-менее здоровое. Хотя никто не запрещает вам при желании обойтись сковородой, если духовки нет или раскочегаривать ее попросту не хочется ;)

  • Время: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 180 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Недавно пробовала тефтели. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

Основа

  • замороженный шпинат 200 г
  • мясной фарш 800 г
  • яйца 1 шт.
  • дижонская или столовая горчица 1 ст.л.
  • пармезан 50 г
  • ломтик белого тостового хлеба 3 шт.
  • сладкий перец крупный 2 шт.
  • луковица средняя 1 шт.
  • томаты в собственном соку 400 г
  • сливочное или растительное масло 50 г
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Метод:

  1. Хлеб без корки кладем в блендер и размалываем в крошку. Перекладываем в миску, добавляем фарш, шпинат (предварительно разморозить и сцедить жидкость), горчицу, яйцо, натертый сыр, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

  2. Формируем из фарша тефтели размером с крупный мандарин. У меня получилось 24 штуки. Кладем на застеленный фольго и смазанный растительным маслом противень.

    шпинатные тефтели с перечным соусом
  3. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 30 минут, до готовности.

  4. Пока запекаются тефтели, готовим соус. Лук мелко рубим. В сотейнике разогреваем растительное или сливочное масло. Кладем лук и жарим, периодически помешивая, до мягкости, около 5 минут.

    шпинатные тефтели с перечным соусом
  5. Тем временем кладем в блендер очищенный сладкий перец и томаты вместе с соком. Перемалываем не очень мелко.

    шпинатные тефтели с перечным соусом
  6. Выливаем массу в сотейник к луку, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой 10-15 минут, пока кусочки перца не станут мягкими.

  7. Подаем тефтели с соусом и картофельным пюре.

  8. шпинатные тефтели с перечным соусом
  9. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
ofranes1993
ofranes1993

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Погодаева Светлана
Погодаева Светлана

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

ithuntut
ithuntut

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю шпинатные тефтели с перечным соусом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

latecraci
latecraci

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

nastenok
nastenok

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить шпинатные тефтели с перечным соусом - очень вкусно!!!

loroflo2004
loroflo2004

Очень круто получилось!

Юлия Ширяева
Юлия Ширяева

Какая вкуснятина!
Буду делать!

nika97
nika97

Недавно готовила тефтели из семги recipefor.ru/goryachee/tefteli/tefteli-iz-semgi, так мне даже не осталось)

zoya80
zoya80

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

ricedic
ricedic

Спасибо за рецепт шпинатных тефтелей с перечным соусом.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

salla
salla

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Рекомендуется для Вас

Тефтели под сливочным соусом

Тефтели под сливочным соусом

Тефтельки с нежным соусом хороши для детского меню....

Тефтели со сметанным соусом

Рецепт приготовления тефтелей со сметанным соусом

фарш 400 г • яйцо 1 шт. • чабер сушенный 0.5 ч.л. • кориандр молотый 1 ч.л. • уцхо-сунели 1 ч.л. • молотый шафран 0.5 ч.л. • лук репчатый 2 шт. • сметана 4 ст.л. • вода кипяченая 150...

Куриные тефтели под соусом

Куриные тефтели под соусом

Панировочные сухари 1 стак. • Куриное филе 1 кг • Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 360 мл • Чеснок 2 зубчика • Сливочное масло 75 г • Пшеничная мука 50 г • Мясной бульон 600 мл • Соль по...

Тефтели со сметаной

Рецепт тефтелей со сметаной

Тефтели со сметаной понравятся всем, так как у этого блюда невероятно нежный вкус и замечательный аромат, а приготовить вы их сможете без особого труда. Приступим незамедлительно!...

Тефтели в майонезе

Тефтели в майонезе

Рецепт приготовления тефтелей в майонезе. Хотите что-то приготовить без особых усилий, быстро и главное, чтобы было сытно? Тогда этот рецепт вам пригодится!...

Тефтели с начинкой

Простой рецепт тефтелей с начинкой

Тефтели — любимое блюдо многих хозяек. Их можно заготовить впрок и заморозить, а потом разогревать перед каждым приемом пищи. К тому же сразу получается и мясное блюдо, и соус… Изюминка...

Тефтели из семги

Тефтели из семги

300г отварного картофеля • 300г семги • 1 головка репчатого лука • 1 яйцо • 100г растительного масла • лук зеленый • укроп • 1/4 лимона • соль • красный молотый перец...

Тефтели без яиц

Как приготовить тефтели без яиц

Иногда бывает, что хочется приготовить какое-нибудь блюдо, а одного ингредиента, казалось бы важного, не хватает. Предлагаю вам приготовить тефтели без яиц, если их в доме не оказа...