Новые рецепты
Тефтели
Тефтели в скороварке
Эти тефтели в скороварке в домашних условиях - блюдо простое, сытное и довольно быстрое в готовке. Главное - что усилий от вас потребуется минимум, а блюдо получится вкусным, сочным...
Попробуйте приготовить рецепт рыбных тефтелей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сегодня я покажу, как приготовить тефтели (классический рецепт) без добавок. Для тефтелей понадобится только самое свежее мясо или готовый фарш, лук, чеснок и томатная паста. Итак, приступим!
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, Для детей.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тефтелей, рецепты на ужин, рецепты русской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 157 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Приготовить тефтели по классическому рецепту очень просто. Достаточно купить кусочек свежайшего мяса. Пропустите его через мясорубку, добавьте рис, овощи и протушите в томате. Подавайте тефтели с любимыми гарнирами. Поливайте подливкой. Удачи!
Недавно пробовала тефтели из баранины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Свинина — 1 кг (жирный кусочек)
- Лук — 2 шт.
- Яйцо — 1-2 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Рис — 100 г
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Растительное масло — 4-5 ст.л.
Метод:
-
Для тефтелей возьмите свежий кусочек жирной свинины. Перекрутите его на мясорубке пару раз, чтобы фарш был однородным и некрупным. Отварите заранее рис до полуготовности, не используйте сырой (получаются не тефтели, а ежики). Лук порежьте мелко, чеснок пропустите через пресс. Соедините фарш с рисом, луком, чесноком, солью, перцем. Тщательно вымешайте до однородности. Вбейте 1-2 яйца (если крупные яйца - одно, если мелкие - два). Хорошо "выбейте" фарш.
-
Влажными руками сформируйте тефтели среднего размера. Обжарьте их на растительном масле. Степень "зажаристости" регулируйте на свой вкус. Для деток обычно обжаривают совсем немного.
-
Томатную пасту разведите в двух стаканах воды, добавьте лавровый листочек, соль.
-
Обжаренные тефтели залейте томатный соусом и поставьте тушиться на медленный огонь (с момента закипания на 40 минут).
-
Подавайте тефтели с любимыми гарнирами. Отлично подойдут к ним картофельное пюре, гречка, макароны. Приятного аппетита!
Видео тефтелей
Рекомендуется для Вас
Брокколевые тефтели
Здравствуйте! Несу легчайшие, нежнейшие тефтели из брокколи! Минимум калорий, максимум удовольствия! Автору-Анна-огромное спасибо!...
Рецепт приготовления тефтелей с подливкой
Вкусные и сочные тефтели с ароматной подливкой! Не могу сказать именно что, но было очень вкусно Вкусно и как-то необычно. Эти тефтели с подливкой я готовлю по рецепту Оли, моей подруги...
Тефтели из индейки
Филе индейки 600 г • Рис 100 г • Лук 1 шт. • Яйца куриные 1 шт. • Сметана 100 г • Томатная паста 20 г • Мука 1 ст.л....
Рецепт тефтелей с морковью
Тефтели с морковью красивого янтарного цвета, очень нежные, просто созданы для детского и диетического питания. Куриный фарш и морковь - отличное сочетание. Я очень люблю эти тефтельки....
Тефтели с начинкой
Тефтели — любимое блюдо многих хозяек. Их можно заготовить впрок и заморозить, а потом разогревать перед каждым приемом пищи. К тому же сразу получается и мясное блюдо, и соус… Изюминка...
Простой рецепт тефтелей из семги
300г отварного картофеля • 300г семги • 1 головка репчатого лука • 1 яйцо • 100г растительного масла • лук зеленый • укроп • 1/4 лимона • соль • красный молотый перец...
Тефтели с манкой
Тефтели с манкой я готовлю для малышей. Тефтели получаются сочными и нежными, манка не дает тефтелькам развалиться. Вот вам подробный рецепт!...
Как приготовить тефтели без яиц
Иногда бывает, что хочется приготовить какое-нибудь блюдо, а одного ингредиента, казалось бы важного, не хватает. Предлагаю вам приготовить тефтели без яиц, если их в доме не оказа...
Отзывы о рецепте
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
sugrion1999, ваш рецепт тефтелей самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Я теперь просто обязана приготовить тефтели
Вот сейчас по Вашему рецепту, sugrion1999, делаю это чудо чудное;)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Sugrion1999, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить тефтели по этому простому рецептику.
Тефтели - очень вкусно, продукты сочетаемые
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
У меня мама так готовила тефтели, а я люблю тефтели из семги.
Очень хороший вариант тефтелей. Вкусно!
Какая вкусняшка!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Мой парень просто обожает тефтели))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Настя, спасибо за рецепт!
И как у тебя все получается???