Новые рецепты
Тефтели
Рыбные тефтели в духовке
Полезные и очень аппетитные рыбные тефтели в духовке в домашних условиях получаются удивительно нежными и буквально таят во рту. Такое блюдо обязательно надо иметь в рационе....
Тефтели
Тефтели в скороварке
Эти тефтели в скороварке в домашних условиях - блюдо простое, сытное и довольно быстрое в готовке. Главное - что усилий от вас потребуется минимум, а блюдо получится вкусным, сочным...
Попробуйте приготовить рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Для приготовления этих тефтелей подойдет филе плотной белой рыбы (судак, треска), а если смешать 2-3 сорта рыбы, то получится еще лучше. Сочетать можно более более сухие и плотные сорта с теми, что пожирнее.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала тефтели. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Филе белой рыбы 500 г
- Лаймы 1 шт.
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Морковь 200 г
- Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
- Томатное пюре 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 2 ст.л.
- Зира (кумин) ¼ ч.л.
- Оливковое масло 10 мл
- Перец черный молотый ½ ч.л.
- Петрушка сушеная 2 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Укроп сушеный 2 ч.л.
- Чеснок дольки 2 шт.
Метод:
-
Филе рыбы измельчить в мясорубке или процессоре и добавить одной яйцо. Если рыба замороженная, ее надо предварительно разморозить и слить лишнюю жидкость.
-
В получившийся фарш добавьте сухари из хлебных крошек, соль, перец и зелень. Тут используется сушеная, но свежая петрушка, кинза и зеленый лук подойдут безоговорочно. Сухари лучше делать самостоятельно, просто измельчив в блендере подсушенный белый хлеб.
-
Нарежьте лук полукольцами, а чеснок небольшими кусочками и обжарьте их вместе до прозрачности.
-
Добавьте нарезанную тонкой соломкой морковь.
-
Сюда же положите полоски сладкого перца и томатное пюре, немного каперсов для остроты (опционально) добавьте соль и специи. Перемешайте и готовьте на маленьком огне 10 минут.
-
За это время рыбного фарша скатайте шарики, размером чуть больше грецкого ореха и уложите их поверх овощей. Накройте крышкой и готовьте еще минут 10 до готовности тефтелек.
-
На тарелки положите немного овощей, а сверху тефтели. Дольки лайма тут не только для украшения)
Рекомендуется для Вас
Тефтели с подливкой
Вкусные и сочные тефтели с ароматной подливкой! Не могу сказать именно что, но было очень вкусно Вкусно и как-то необычно. Эти тефтели с подливкой я готовлю по рецепту Оли, моей подруги...
Рецепт приготовления тефтелей со сметаной
Тефтели со сметаной понравятся всем, так как у этого блюда невероятно нежный вкус и замечательный аромат, а приготовить вы их сможете без особого труда. Приступим незамедлительно!...
Тефтели в майонезе
Рецепт приготовления тефтелей в майонезе. Хотите что-то приготовить без особых усилий, быстро и главное, чтобы было сытно? Тогда этот рецепт вам пригодится!...
Рецепт тефтелей из индейки
Филе индейки 600 г • Рис 100 г • Лук 1 шт. • Яйца куриные 1 шт. • Сметана 100 г • Томатная паста 20 г • Мука 1 ст.л....
Тефтели с морковью
Тефтели с морковью красивого янтарного цвета, очень нежные, просто созданы для детского и диетического питания. Куриный фарш и морковь - отличное сочетание. Я очень люблю эти тефтельки....
Простой рецепт тефтелей с начинкой
Тефтели — любимое блюдо многих хозяек. Их можно заготовить впрок и заморозить, а потом разогревать перед каждым приемом пищи. К тому же сразу получается и мясное блюдо, и соус… Изюминка...
Тефтели с манкой
Тефтели с манкой я готовлю для малышей. Тефтели получаются сочными и нежными, манка не дает тефтелькам развалиться. Вот вам подробный рецепт!...
Как приготовить тефтели без яиц
Иногда бывает, что хочется приготовить какое-нибудь блюдо, а одного ингредиента, казалось бы важного, не хватает. Предлагаю вам приготовить тефтели без яиц, если их в доме не оказа...
Отзывы о рецепте
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать рыбные тефтели к домашнему празднику.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Рецепт рыбных тефтелей понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Svetlana91, большое спасибо за рецепт рыбных тефтелей!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Svetlana91 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
ДА!!! svetlana91, огромное спасибо, за рецепт рыбных тефтелей.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рыбных тефтелях зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Рыбные тефтели вкуснее чем тефтели с начинкой?
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю рыбные тефтели)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Как же хочется рыбных тефтелей!!!
Я никогда не готовила рыбные тефтели — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Первый раз делала рыбные тефтели.
получилось то, что нужно!