Новые рецепты
Тефтели
Тефтели по-домашнему с шалфеем в томатном соусе
Тефтели по-домашнему очень вкусны и аппетитны, а шалфей добавленный в фарш при тепловой обработке добавляет такую необычную нотку во вкус. Можно сделать заранее полуфабрикат, заморозить...
Тефтели
Тефтели с сырной начинкой в томатном соусе
Фарш говяжий 700 г • Лук репчатый 2 шт. • Чеснок 8 зуб • Шампиньоны 200 г • Орехи грецкие 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Брынза 100 г • Оливковое масло 4 ст. л • Помидоры 3 шт. • Сок...
Попробуйте приготовить рецепт нежных тефтелек в сливочно-томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Такие тефтели вкусны из любой белой рыбы - тресковой (сайда, пикша, навага, треска, минтай), лемонемы, судака. И тилапии - из которой мы в этот раз приготовили нежные, мягкие, сочные тефтели.
Время, необходимое для подготовки: 20 мин.
- Время: 1 ч 5 мин
- Порций: 4
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала рыбные тефтели. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- 450-500 г тилапии
- 60-70 г риса (120-140 г отваренного)
- зелень петрушки, укропа
- 0,5 ч.л. Итальянских трав
- 3-5 ст.л. молока
- соль, перец
- 1 небольшая луковица
- 2-3 ст.л. растительного масла
- 1 средняя луковица
- 250 г свежих или консервированных помидоров
- 1 ч.л. сахара
- 1-2 ст.л. томатной пасты
- соль, перец
Метод:
-
Размороженные филе рыбы промываем и не жалеем бумажных полотенец, чтобы максимально отжать с них воду. Пропускаем через мелкую решетку мясорубки один раз.
-
В миску с фаршем добавляем отваренный рис, рубленую зелень и мелко порубленный лук, приправы. Вымешиваем, видя, как густеет фарш, и по мере необходимости подливаем молоко или воду. И, наконец, отбиваем, швыряя фарш в миску с руки.
-
Формуем тефтели размером 30-35 мм.
-
Шинкуем мелко и вторую луковицу, пассеруем в масле на среднем огне 6-7 минут, добавляем пюрированные консервированные или натертые свежие томаты, томатную пасту, сахар, понемногу соли и перца, 120-150 мл кипятка. Тушится соус минуты 4-6.
-
Опускаем в соус тефтели, сверху поливаем тем же соусом, черпая ложкой из сковороды. Накрываем и после закипания тушим тефтели 20 минут или чуть дольше. Все той же помощницей-зубочисткой протыкаем тефтели: в готовые она идет легко и мягко.
Рекомендуется для Вас
Тефтели куриные с рисом в томатном соусе
Обалденно вкусно! Простой рецепт любимых тефтелей! Покори сердца! Зимой вместо помидоров можно использовать томатную пасту. Очень вкусные и нежные куриные тефтели получаются!...
Рецепт приготовления тефтелей в томатном соусе с яйцами
Этот рецепт - из города Марракеш, в Мaрокко. Ароматы зиры и паприки переносят мысли в другое измерение, где живут яркие умельцы, которые готовят свои блюда по многовековым традиционным...
Куриные тефтели в томатном соусе
500 г куриного филе • 0,5 стак. риса • 2 луковицы • соль, специи по вкусу • 1,5 ст. томатного сока • 1 ч.л. прованских трав • 2 ст.л. соевого соуса • 2 зубчика чеснока • перец, соль...
Рецепт тефтелей в томатном соусе с нутом
Тефтели с нутом в томатном соусе это не только вкусно, но и очень сытно. Прекрасный обед для большой семьи!...
Тефтели в горчичном соусе
Очень вкусные, сочные, ароматные тефтельки, запеченные в горчичном соусе. Угощайтесь!...
Простой рецепт рыбных тефтелей в духовке
Полезные и очень аппетитные рыбные тефтели в духовке в домашних условиях получаются удивительно нежными и буквально таят во рту. Такое блюдо обязательно надо иметь в рационе....
Тефтели в соусе Кефтедес
В качестве разнообразия традиционных мясных блюд хочу предложить повторить в домашних условиях этот рецепт. Вашему вниманию представляю пошаговый процесс, как приготовить тефтели в...
Как приготовить тефтели в томатном соусе
Восхитительные тефтели в томатном соусе не оставят вас равнодушным. Результат вас приятно удивит, а родные по достоинству оценят ваши старания....
Отзывы о рецепте
Спасибочки за вкусняшку
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Я сделала рыбные тефтели в томатном соусе, все получилось очень даже..!
sitangar, спасибо большое!!
Прикольно, вот чего-чего, а тефтели в томатном соусе с нутом я не готовила) надо попробовать.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!