Тефтели по-домашнему с шалфеем в томатном соусе
Фотография тефтелей по-домашнему с шалфеем в томатном соусе
Новые рецепты
Тефтели
Тефтели с сырной начинкой в томатном соусе
Фарш говяжий 700 г • Лук репчатый 2 шт. • Чеснок 8 зуб • Шампиньоны 200 г • Орехи грецкие 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Брынза 100 г • Оливковое масло 4 ст. л • Помидоры 3 шт. • Сок...
Тефтели
Тефтели куриные с рисом в томатном соусе
Обалденно вкусно! Простой рецепт любимых тефтелей! Покори сердца! Зимой вместо помидоров можно использовать томатную пасту. Очень вкусные и нежные куриные тефтели получаются!...
Попробуйте приготовить рецепт нежных тефтелек в сливочно-томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Тефтели по-домашнему очень вкусны и аппетитны, а шалфей добавленный в фарш при тепловой обработке добавляет такую необычную нотку во вкус. Можно сделать заранее полуфабрикат, заморозить и использовать по надобности. В фарш можно использовать любое мясо, и говядину и баранину, на этот раз я делала из свинины. Подавать лучше всего с картофельным пюре или фасолью.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тефтелей, домашние рецепты, рецепты домашней кухни.
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала тефтели в овощном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- букет гарни - 1 шт.
- мясо - 500 г
- сухари панировочные - 50 г
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 2 зубчика
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- шалфей сушеный - ½ ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- помидоры консервированные в собственном соку - 400 г
Метод:
-
Приготовьте соус: разогрейте масло, положите лук и жарьте до мягкости 3-5 минут. Добавьте истолченный чеснок и жарьте еще 30 сек.
-
Положите перетертые томаты, томатную пасту, букет гарни, сахар и доведите до кипения. Варите 10-15 минут, пока соус не загустеет. Выньте букет гарни и разбавьте соус водой, где-то 150-200 мл.
-
Букет гарни: возьмите лавровый лист, веточку свежей или чуть сухой петрушки и тимьяна, 5-6 горошков черного перца и все это завяжите в маленький узелок из марли.
-
Мясо помыть и обсушить, нарезать кусочками.
-
Перемолоть на фарш. Смешать фарш, панировочные сухари, 1 крупное или 2 маленьких яйца, шалфей, соль и перец. Все хорошо перемешать.
-
Сформируйте тефтели размером с грецкий орех.
-
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте в два приема, постоянно переворачивая, чтобы они хорошо подрумянились.
-
Обжаренные тефтели переложите в соус, доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте 35-45 минут.
-
Переложите на блюдо и подавайте. Можно украсить свежим шалфеем. Свежего шалфея у меня не было, а вот огурчики собственного маринования пожалуйста. Угощайтесь. Приятного аппетита.
Рекомендуется для Вас
Тефтели в томатном соусе с яйцами
Этот рецепт - из города Марракеш, в Мaрокко. Ароматы зиры и паприки переносят мысли в другое измерение, где живут яркие умельцы, которые готовят свои блюда по многовековым традиционным...
Рецепт приготовления куриных тефтелей в томатном соусе
500 г куриного филе • 0,5 стак. риса • 2 луковицы • соль, специи по вкусу • 1,5 ст. томатного сока • 1 ч.л. прованских трав • 2 ст.л. соевого соуса • 2 зубчика чеснока • перец, соль...
Тефтели в томатном соусе с нутом
Тефтели с нутом в томатном соусе это не только вкусно, но и очень сытно. Прекрасный обед для большой семьи!...
Рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе
Такие тефтели вкусны из любой белой рыбы - тресковой (сайда, пикша, навага, треска, минтай), лемонемы, судака. И тилапии - из которой мы в этот раз приготовили нежные, мягкие, сочные...
Тефтели в сливочном соусе
фарш говяжий 500 г • лук 1 шт. • яйца куриные 1 шт. • сметана 200 г • мука 3 ст.л. • хлеб (крошка) 100 г • масло сливочное 4 ст.л. • горчица (зернистая) 1 ч.л. • чеснок 2 шт. • масло...
Простой рецепт тефтелей в сметанном соусе
Фарш 1 кг • Рис 60 г • Лук репчатый 2 шт. • Яйца куриные 2 шт. • Морковь 2 шт. • Масло подсолнечное 2 ст.л. • Сметана 100 г...
Тефтели в томатном соусе
Восхитительные тефтели в томатном соусе не оставят вас равнодушным. Результат вас приятно удивит, а родные по достоинству оценят ваши старания....
Как приготовить тефтели в грибном соусе
Еще один шикарный рецепт мясных тефтелей с подливкой из сметаны, томатной пасты и шампиньонов, тушеных на сковороде....
Отзывы о рецепте
Брависсимо!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Dilis! Спасибо за рецепт!
тефтели по-домашнему с шалфеем в томатном соусе готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо dilis за твои рецепты.))))
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне тефтели в томатном соусе с нутом. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо, попробую приготовить тефтели по-домашнему с шалфеем в томатном соусе супругу по вашему рецепту.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Замечательный рецепт, тефтели по-домашнему с шалфеем в томатном соусе получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!