Новые рецепты
Тефтели
Тефтели с рисом с подливкой в мультиварке
Простой и вкусный рецепт приготовления тефтелей с рисом в мультиварке в подливе. Подлива подходит к самым разным гарнирам из овощей и круп....
Тефтели
Тефтели с подливкой в мультиварке
Отличный рецепт мясных тефтелей в мультиварке с подливов из сметаны, томатной пасты и муки....
Попробуйте приготовить рецепт тефтелей подарочных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Тефтели - всеми любимое блюдо, знакомое с детства. Я предлагаю летний вариант приготовления тефтелей с подливкой, где мы будем использовать свежие овощи, чтобы сделать вкус более насыщенным.
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, Семейный ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тефтелей, рецепты на ужин, рецепты на сковороде.
- Время: 80 мин
- Порций: 5
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Готовить тефтели с подливкой на сковороде в домашних условиях очень просто. Но вы сможете удивить своих родных, приготовив обычные тефтели из необычных продуктов. Творог сделает их более мягкими, а овощи, добавленные в подливу, придадут блюду легкий летний привкус. Ниже я предлагаю подробный рецепт тефтелей с подливкой на сковороде с фото. Надеюсь, он вам понравится:)
Недавно пробовала рыбные тефтели. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 400 г
- Творог — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук репчатый — 3 шт. (1 - в фарш, 2 в подливу)
- Чеснок — 4 шт. (2 - в фарш, 2 - в подливу)
- Батон — 2-3 Ломтиков
- Молоко — 2 ст.л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Зелень — 100 г (50 - в фарш, 50 - в подливу)
- Помидоры — 3 шт.
- Свежий перец — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 4 ст.л.
- Крахмал — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Бульон или вода — 300 мл
- Соль — - По вкусу
- Специи — - По вкусу
Метод:
-
1) Измельчаем лук и чеснок (можно протереть на терке), замачиваем в воде или молоке батон. И добавляем эти ингредиенты в фарш, предварительно отжав батон, и тщательно вымешиваем. В полученную массу вбиваем яйцо, кладем творог, горчицу и предварительно нарезанную зелень и вливаем молоко. Затем еще раз перемешиваем, солим и добавляем специи на свой вкус (я бы посоветовала черный перец, кинзу и розмарин) и перемешиваем в последний раз.
-
2) Делаем из получившегося фарша небольшие шарики. Их надо обвалять в муке и обжарить на сковородке со всех сторон до золотистого цвета.
-
3) Приступаем к соусу. Для этого мелко нарезаем наши овощи и кладем на сковороду на раскаленное масло. Вначале обжариваем лук и морковь, а затем добавляем перец и помидоры, жарим пару минут. Добавляем в сковороду сахар, соль и томатную пасту. Подтушиваем в течение 3-5 минут.
-
4) Разводим крахмал в 50 мл воды и, вместе с заранее приготовленным бульоном, влить в сковородку с овощами, добавить измельченные зелень и чеснок. Подливку накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут.
-
5) И заключительный этап: погружаем наши тефтельки в поливку, где тушим под крышку в течение 15 минут.
-
Эти летние тефтельки будут отлично сочетаться с любым гарниром, особенно хорошо с молодой картошечкой. Попробуйте, и ваши родные будут приятно удивлены)
Рекомендуется для Вас
Тефтели в скороварке
Эти тефтели в скороварке в домашних условиях - блюдо простое, сытное и довольно быстрое в готовке. Главное - что усилий от вас потребуется минимум, а блюдо получится вкусным, сочным...
Рецепт приготовления тефтелей с подливкой
Вкусные и сочные тефтели с ароматной подливкой! Не могу сказать именно что, но было очень вкусно Вкусно и как-то необычно. Эти тефтели с подливкой я готовлю по рецепту Оли, моей подруги...
Тефтели в майонезе
Рецепт приготовления тефтелей в майонезе. Хотите что-то приготовить без особых усилий, быстро и главное, чтобы было сытно? Тогда этот рецепт вам пригодится!...
Рецепт тефтелей с начинкой
Тефтели — любимое блюдо многих хозяек. Их можно заготовить впрок и заморозить, а потом разогревать перед каждым приемом пищи. К тому же сразу получается и мясное блюдо, и соус… Изюминка...
Тефтели из семги
300г отварного картофеля • 300г семги • 1 головка репчатого лука • 1 яйцо • 100г растительного масла • лук зеленый • укроп • 1/4 лимона • соль • красный молотый перец...
Простой рецепт тефтелей с манкой
Тефтели с манкой я готовлю для малышей. Тефтели получаются сочными и нежными, манка не дает тефтелькам развалиться. Вот вам подробный рецепт!...
Тефтели без яиц
Иногда бывает, что хочется приготовить какое-нибудь блюдо, а одного ингредиента, казалось бы важного, не хватает. Предлагаю вам приготовить тефтели без яиц, если их в доме не оказа...
Как приготовить тефтели
Сегодня я покажу, как приготовить тефтели (классический рецепт) без добавок. Для тефтелей понадобится только самое свежее мясо или готовый фарш, лук, чеснок и томатная паста. Итак,...
Отзывы о рецепте
Ksyukha84, спасибо.
Вчера попробовала тефтели с подливкой на сковороде сделать.
Все получилось.
Да тефтели с подливкой на сковороде так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ksyukha84, спасибо!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Тефтели с подливкой на сковороде давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Хороший рецептик! :)
В выходные сделала тефтели из семги по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Некоторое время назад готовила тефтели с подливкой на сковороде-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Сегодня приготовила тефтели с подливкой на сковороде,очень вкусно!
ksyukha84 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.