Гречка с рыбой и грибным соусом

Рецепт гречки с рыбой и грибным соусом

Фотография гречки с рыбой и грибным соусом

Попробуйте приготовить рецепт гречки с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Жареная гречка с рыбой в сливочном соусе с грибами. Простой сытный ужин для всей семьи. Готовится очень быстро.

Время, необходимое для подготовки: 10 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт гречневой,  каши с грибами.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 326 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала гречку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 2 стак. гречки
  • растительное масло для жарки
  • 1 луковица
  • 150 г грибов
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 500 рыбного филе
  • 1 ст.л. муки
  • 100 г сметаны
  • немного воды
  • соль, перец

Метод:

  1. На сковороде разогреть растительное масло. Всыпать сухую гречку, обжарить помешивая несколько минут. Влить воды, чтобы она скрыла гречку и уровень был выше на 2 см. Накрыть крышкой. Готовить пока не выпарится вода, затем открыть крышку, посолить и обжарить еще пару минут, чтобы гречка зажарилась.

  2. Тем временем: нарезать лук и грибы. На сливочном масле пассеровать лук до прозрачности около 5 минут. Добавить грибы и жарить еще несколько минут.

  3. Нарезать кубиками рыбу (можно взять филе трески, окуня, тилапию). Добавить в сковороду. Можно добавить еще масла. Обжарить рыбу несколько минут. Всыпать муку, перемешать, добавить сметану. Помешивая довести до кипения. Если соус густой, можно добавить еще немного воды.

  4. Тушить 15 минут, затем посолить, приправить перцем.

  5. Разложить по тарелкам гречку, сверху выложить рыбу с соусом.

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
dasheeva_96
dasheeva_96

Tanechka, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
гречка с рыбой и грибным соусом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

yesad
yesad

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

itese1984
itese1984

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

galka74
galka74

Только закончила приготовление гречки с рыбой и грибным соусом.
Спасибо!

evgeniya89
evgeniya89

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

violetta
violetta

Гречка с рыбой и грибным соусом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Житникова Кристина
Житникова Кристина

Рецептик гречки с рыбой и грибным соусом прямо специально для меня.

popovich_97
popovich_97

Сегодня приготовила впервые гречку с курицей. Низкий поклон автору рецепта.

remneva_74
remneva_74

Tanechka, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

edsed
edsed

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать гречку с рыбой и грибным соусом просто.
Спасибо за рецепт)))

edyanc
edyanc

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

ryzhakova_99
ryzhakova_99

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

irisha
irisha

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

hessomal
hessomal

Я делала гречку с рыбой и грибным соусом к приезду родственников.Все съели!!!

vyazgina_85
vyazgina_85

Спасибо, замечательный рецептик, гречка с рыбой и грибным соусом класс!

Рекомендуется для Вас

Гречка с баклажанами

Гречка с баклажанами

Гречка 400 г • Баклажаны 3 шт. • Лук 1 луковица • Сметана 10 ст.л. • Лимон 1 шт. • Укроп (свежий, мелко нарезанный) 1 ст.л. • Масло оливковое 2 ст.л. • Соль • Перец...

Гречка на сковороде

Рецепт приготовления гречки на сковороде

Разнообразить ужин можно всегда, стоит лишь держать в запасе хотя бы стакан гречки. «Царица круп» не только питательна, но и очень проста в приготовлении, ведь с ней сочетаются и грибы,...

Гречка по-купечески

Гречка по-купечески

Гречка по-купечески приготовлена с фаршем в духовке - вкусно, даже очень! Мои домашние съели всю кастрюлю....

Гречка с брокколи

Рецепт гречки с брокколи

Давайте добавим в привычную кашу что-то новенькое. Попробуем разбавить ее овощами. А как приготовить гречку с брокколи, прочитайте ниже. Получается сытно, а готовится просто....

Гречка с печенкой

Гречка с печенкой

Сытная, рассыпчатая и ароматная гречка с печенью. Гречка с печенкой - это полноценное блюдо для обеда или ужина. Приготовить крупу можно как в кастрюле, так и в сотейнике. Сначала необходимо...

Гречка с курицей

Простой рецепт гречки с курицей

курица • лук • морковь • соль • подсолнечное масло • гречневая крупа...

Красная гречка

Красная гречка

Попробуйте сделать гречку не скучным гарниром, а самостоятельным и вкусным блюдом - ярким и ароматным. Не пожалеете! Рецепт подходит и для тех, кто соблюдает пост....

Гречка на пару

Как приготовить гречку на пару

Полезная, вкусная и рассыпчатая гречневая каша на пару! Некоторые люди говорят, что совсем не любят гречневую кашу. Но основная причина этого - не умение правильно и вкусно отваривать...