Прибалтийская кухня

Рождественские пряники по-эстонски

Пряники

Рецепт рождественских пряников по-эстонски

Сливочное масло 100 г • Сахар 150 г • Патока 60 г • Мед 120 г • Специи 2 ч.л. • Пшеничная мука 350 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Вода 30 мл...

Зразы по-литовски

Зразы

Рецепт приготовления зраз по-литовски

Зразы по-литовски (их еще иногда называют "цеппелинами") - вкуснейшее блюдо, котрое можно готовить на каждый день. Зразы готовят для праздничного стола, в таком случае украсьте их зеленью...

Чай с тмином и имбирем

Чай

Чай с тмином и имбирем

Представляете, в Латвии пьют просто тминный чай! Иногда просто варят тмин прямо с кипятком в большом чайнике! На двоих вполне хватит сварить и в турке! Рецепт даю на 2 чашки, а не 2...

Литовский холодный борщ

Борщ

Рецепт литовского холодного борща

Литовский холодный борщ - это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую п...

Гороховый суп, запеченный в духовке

Гороховый суп

Простой рецепт горохового супа, запеченного в духовке

Ahjuhernesupp Еще одно обязательное блюдо на масленичном эстонском столе - это гороховый суп, который обязательно запекался к духовке. Этим супом эстонцы согревались после целого дня...

Хладник литовский — холодный суп из свеклы

Холодный суп

Как приготовить хладник литовский — холодный суп из свеклы

Хладник относится к литовской и польской кухне. Он очень простой в приготовлении и в тоже время очень вкусный. особенно хорошо его подавать летом, когда не хочется ничего горячего и...

Холодный суп в латвийском исполнении

Холодный суп

Рецепт холодного супа в латвийском исполнении

В мире существуют много видов холодных супов. Даже в самой Латвии приготовление таких супов отличается по регионам. Для себя моя семья остановилась именно на предлагаемом варианте -...