Литовский холодный борщ

Рецепт литовского холодного борща

Фотография литовского холодного борща

Попробуйте приготовить рецепт холодного щавелевого борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Литовский холодный борщ - это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать!

Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На скорую руку, Летние.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт борща,  рецепты на ужин,  рецепты на скорую руку,  свекольный суп,   рецепты прибалтийской кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 24 ккал
  • Кухня: Прибалтийская
  • Рецепт: Простой

В Литве специально продается кефир для такого борща, но чтобы нам не ехать далеко за ним, можно приготовить это блюдо на домашнем кефире. Также можно добавить по вкусу тертый редис. Итак, как приготовить литовский холодный борщ? Смотрите!

Недавно пробовала борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • свекла — 3 шт.
  • огурцы — 2 шт.
  • яйца — 2-3 шт.
  • зеленый лук — 1 шт.
  • укроп — 1 шт.
  • кефир — 0,5 л
  • кипяченая вода — 0,5 л
  • сметана — 3 ст.л.
  • соль — 1 шт. (по вкусу)

Метод:

  1. Отварную свеклу натрите на крупной терке в кастрюлю.

  2. Вареные яйца мелко порежьте.

    литовский холодный борщ
  3. Нарежьте мелко огурцы и зеленый лук.

    литовский холодный борщ
  4. Добавьте мелко нарезанный укроп, сметану и посолите по вкусу.

    литовский холодный борщ
  5. Хорошо все перемешайте. Налейте домашний кефир и холодную кипяченую воду. Еще раз перемешайте и дайте настояться около получаса. Подавайте к столу с отварной картошечкой. Приятного аппетита!

    литовский холодный борщ

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
miteric
miteric

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

engedi
engedi

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

valya
valya

Ocedanowi1984, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

inna75
inna75

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

chernik_97
chernik_97

Ocedanowi1984, получилось зашибись!

intung1979
intung1979

Как вкусно! Приходится считать калории...

Кибирева Кристина
Кибирева Кристина

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, литовский холодный борщ сказка!

Лена Молодик
Лена Молодик

А я также заинтересовалась украинским холодным борщом.

Рекомендуется для Вас

Холодный борщ с фасолью

Холодный борщ с фасолью

Аппетитный холодный борщ из молодых овощей с фасолью, очень сытный и ароматный. Подается с чесноком и ржаными сухариками....

Борщ с фрикадельками

Рецепт приготовления борща с фрикадельками

Если нет времени для варки бульона, а домашние просят приготовить к обеду борщ, то это любимое многими первое блюдо, можно приготовить с фрикадельками. Такой борщ особенно понравится...

Борщ традиционный

Борщ традиционный

А знаете ли вы, что правильно говорить: Насыпьте борща? В этот раз я так постаралась, что муж спросил: А где жидкость?, хотя обожает ультрагустой борщ И для того, что его именно насыпать,...

Молдавский борщ

Рецепт молдавского борща

Речь в этом рецепте пойдет о не обычном борще, а о молдавском борще скэзут. В основе своей все борщи варятся одинаково, а этот борщ исключение. Это блюдо соединяет в себе два - и первое,...

Борщ со свеклой

Борщ со свеклой

Борщ приготовлен со свеклой и картофелем на мясном бульоне....

Борщ с курицей

Простой рецепт борща с курицей

Диетический рецепт с нежным куриным мясом. Ароматный куриный бульон сделает его самым вкусным и запоминающимся....

Польский борщ

Польский борщ

Так всегда ее называла моя свекровушка, так как она родом из Польши и практическа все блюда у нее были полькой кухни. Подавала она этот борщ с картофельным пюре или варениками (пирогами...

Грибной борщ

Как приготовить грибной борщ

Борщ - одно из самых популярных первых блюд. А если сварить его с сушеными грибами, получится он невероятно ароматным, вкусным и сытным, несмотря на то, что варить его будем без мяса....