Новые рецепты
Оливье
Оливье с форелью и красной икрой
картофель вареный 300 г • морковь вареная 150 г • огурец соленый 150 г • яйца вареные 3 шт. • форель слабосоленая 150 г • икра красная 50 г • горошек зеленый консервированный 1 шт....
Оливье
Оливье, просто оливье
Оливье! Не ожидали? Вот так вот! Да простят меня все те, которые сами хорошо готовят этот салат. Наверно Оливье самый распространенный салат в России, правда мало чего имеет общего...
Попробуйте приготовить рецепт оливье. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Необычный, вкусный оливье для любого праздника.
Простой в приготовлении, с доступными продуктами, порадует начинающих кулинаров. В этот салат можно пристроить любую красную рыбу. Соленые ингредиенты взаимозаменяемы. С рыбой оливье намного полезнее, чем с магазинной колбасой. Подавать оливье с красной рыбой можно, как холодную закуску, на праздничный стол. Для ежедневного употребления он слишком вкусный, можно быстро набрать калории.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт оливье, красивые рецепты, быстрые салаты.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 153 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала оливье с рыбой в рулете. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Для красной рыбы:
- Красная рыба - 200 г
- Лимонный сок - 20 мл
- Перец черный молотый - 2 г
- Молотый кориандр - 2 г
- Растительное масло - 20 мл
Для салата:
- Картошка - 150 г
- Морковь - 150 г
- Кабачки - 150 г
- Лук репчатый - 150 г
- Зелёный горошек - 150 г
- Куриные яйца - 2 шт.
Для майонеза:
- Лимонный сок - 15 мл
- Растительное масло - 100 мл
- Куриные яйца - 1 шт.
- Соль - 4 г
- Сахар - 17 г
Метод:
-
Приготовить оливье с красной рыбой очень просто и бюджетно. Для этого я беру любую красную рыбу, которая осталась от засолки или стейков, в виде непотребных мелких кусочков. В данном случае была кета. Я нарезала на мелкие кубики мякоть, обваляла в специях, затем обжарила на сковороде, полила лимонным соком и слегка протушила. Это максимум 10 минут.
-
Морковь и картошку я очистила и нарезала кубиками, уложила на сковороду с толстым дном. Морковь лежала нижним слоем, далее картошка и сверху яйца в скорлупе. За 20 минут с закрытой крышкой, без воды, овощи готовы.
-
Майонез я взбила из одного яйца. Сначала добавила сахар и соль, взбила до пышной пены. Затем добавила растительное масло, взбила до густой массы, закрепила лимонным соком.
-
Собираю оливье в любом тазике: красная рыба, морковь, картошка, яйца, свежий репчатый лук, зеленый горошек, вместо огурцов был взят соленый кабачок. Заправляю майонезом, и можно украшать для подачи.
Видео оливье с красной рыбой
Рекомендуется для Вас
Оливье без майонеза
мука овсяная • вода • соль • сахар • масло растительное • сок лимонный • горчица • картофель • огурцы соленые • говядина • яйцо • горошек зеленый • лук зеленый • шейки раков • капе...
Рецепт приготовления оливье с кальмарами
Домашний рецепт приготовления постного салата Оливье с кальмарами. Салат готовится без яиц с постным майонезом....
Оливье с говядиной
Оливье с говядиной - любимый салат с новым вкусом! Салат оливье любим практически всеми, и его готовят не только на новый год или какой-нибудь другой праздник, это вполне вкусный и...
Рецепт оливье с колбасой
Оливье в привычном виде - картошка, морковка, горох и.колбаса! Салат можно изменять по своему вкусу, например заменить маринованные огурцы на свежие, а репчатый лук на зеленый. Вместо...
Веганский Оливье
Очень вкусный постный вариант любимого салата "Оливье" с авокадо пригодится не только в пост, попробуйте - не разочаруетесь!...
Простой рецепт оливье семейный
Наш любимый рецепт, который в семье мужа передается из поколения в поколение....
Оливье с семгой
лук репчатый - 1 шт. • с/с семга - 200 г • лук зеленый - 1 пучок небольшой • огурцы соленые - 1 шт. • петрушка - 1 пучок небольшой • укроп - 1 пучок небольшой • картофель вареный -...
Как приготовить простой оливье
Давно это было. Тогда мы были еще молодыми. Родители нам разрешили всей молодежью праздновать Новый год у друга на квартире. Мы радостно начали собираться в предвкушении классного веселья....
Отзывы о рецепте
Спасибо!
оливье с красной рыбой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо cingil, ты меня спасла!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант оливье с красной рыбой ещё не пробовала:D
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Хочу рассказать о веганском оливье, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Сегодня буду готовить!
Спасибо!
Все здорово получилось!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла оливье с красной рыбой. Вот я ему и приготовлю.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам cingil!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Cingil, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))