Оливье с куриной грудкой и яйцом пашот

Рецепт оливье с куриной грудкой и яйцом пашот

Фотография оливье с куриной грудкой и яйцом пашот

Попробуйте приготовить рецепт оливье. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Блюдо из основного меню кафе Компот

Время, необходимое для подготовки: 30 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт оливье,  салаты из куриной грудки,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 303 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала оливье с языком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • картофель отварной - 40 г
  • куриная копченая грудка - 60 г
  • горошек свежемороженый - 30 г
  • огурец соленый - 25 г
  • огурец свежий - 25 г
  • морковь отварная - 35 г
  • лук зеленый - 5 г
  • майонез домашний - 35 г
  • яйцо куриное - 1,5 шт.
  • сметана 20% - 20 г
  • лимонный фреш - 5 г
  • соль - 2 г
  • укроп - 3 г

Метод:

  1. Горошек зеленый бланшировать. Отварной картофель, свежий и соленый огурец, морковь порезать кубиком. Половинку яйца мелко порубить. Копченую куриную грудку нарезать кубиком. Все перемешать и заправить майонезом и сметаной.

  2. Для приготовления яйца-пашот в кипящую воду добавить пару капель столового уксуса, для лучшего свертывания белка, размешать, сделать воронку, мешать около минуты. Затем разбить яйцо и варить 3 мин

  3. На тарелку выложить салат горкой, посыпать укропом и рубленным зеленым луком. Сверху выложить яйцо-пашот, слегка надрезать, чтоб желток вытек.

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
Юлия Орехова
Юлия Орехова

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

testereri
testereri

Ну, это было превосходно!
оливье с куриной грудкой и яйцом пашот вместе с пальцами едва не съела)

Гуляева Анастасия
Гуляева Анастасия

Как вкусно! Приходится считать калории...

ifecen
ifecen

Первый раз делала оливье с куриной грудкой и яйцом пашот.
получилось то, что нужно!

lada72
lada72

Вот ссылка на новый рецептик http://recipefor.ru/salaty/olivye/olivye-s-govyadinoi.

yistin
yistin

Спасибо, замечательный рецептик, оливье с куриной грудкой и яйцом пашот класс!

Юля Рукасова
Юля Рукасова

Удачный рецепт, получается с первого раза)

nusad1987
nusad1987

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею оливье с куриной грудкой и яйцом пашот.

Рекомендуется для Вас

Оливье оригинальное

Оливье оригинальное

Салат (оливье) 0,5 кг • Лук зеленый (перо) 5 перьев • Помидоры черри 4 шт....

Сыроедческий оливье

Рецепт приготовления сыроедческого оливье

Батат 1 шт. • Корень сельдерея 250 г • Соленые огурцы 3 шт. • Лук 1 шт. • Оливковое масло 5 столовых ложек • Сырой кешью 150 г • Финики 3 шт. • Чеснок 2 зубчика • Лимонный сок 40 мл...

Оливье с кальмарами

Оливье с кальмарами

Домашний рецепт приготовления постного салата Оливье с кальмарами. Салат готовится без яиц с постным майонезом....

Оливье с говядиной

Рецепт оливье с говядиной

Оливье с говядиной - любимый салат с новым вкусом! Салат оливье любим практически всеми, и его готовят не только на новый год или какой-нибудь другой праздник, это вполне вкусный и...

Оливье с колбасой

Оливье с колбасой

Оливье в привычном виде - картошка, морковка, горох и.колбаса! Салат можно изменять по своему вкусу, например заменить маринованные огурцы на свежие, а репчатый лук на зеленый. Вместо...

Советский Оливье

Простой рецепт советского оливье

Рецепт приготовления знаменитого Оливье из бывшего СССР. Салат подойдет к праздничному столу....

Простой оливье

Простой оливье

Давно это было. Тогда мы были еще молодыми. Родители нам разрешили всей молодежью праздновать Новый год у друга на квартире. Мы радостно начали собираться в предвкушении классного веселья....

Рыбный оливье

Как приготовить рыбный оливье

Картофель 200 г • Морковь 1 шт. • Копченая скумбрия 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Консервированный зеленый горошек 100 г • Соль по вкусу • Яблоко 1 шт. • Майонез 100 г • Перец черный...