Овощной суп с баклажанами

Рецепт овощного супа с баклажанами

Фотография овощного супа с баклажанами

Попробуйте приготовить рецепт овощного супа с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Горячий, ароматный овощной суп с баклажанами соберет всех за обеденным столом.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт овощного супа,  овощной суп,  суп из брокколи.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 40 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала франкфуртский овощной суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соцветия брокколи — 4 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Петрушка (зелень) — 1 пучок
  • Зубчик чеснока — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Макароны звёздочки — 2 ст.л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Тимьян — по вкусу
  • Базилик — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Метод:

  1. Лук мелко порубить.

  2. Обжарить.

  3. Добавить к нему мелко порезанный помидор, соль, перец и базилик, 1 ст. ложку томатной пасты, 1 зубчик чеснока порезанный пластинками и тушить 10 мин на среднем огне помешивая.

    овощной суп с баклажанами
  4. В кастрюле вскипятить 1,5-2 литра воды и добавить туда соли по вкусу и стебли петрушки, и дать им повариться минут 10. Затем вынуть.

    овощной суп с баклажанами
  5. Порезать баклажан и морковь пластиком, а брокколи разрезать на сегменты поменьше.

    овощной суп с баклажанами
  6. Обжаренный лук, овощи, лавровый лист, тимьян и звездочки выложить в кастрюлю и варить пока морковь не сварится.

    овощной суп с баклажанами
  7. В конце добавить рубленной петрушки.

    овощной суп с баклажанами
  8. Приятного аппетита!

    овощной суп с баклажанами

Отзывы о рецепте

4 / 5
anastasiya76
anastasiya76

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Чечевицкая Варя
Чечевицкая Варя

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

olesya97
olesya97

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать овощной суп с баклажанами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

salimgareeva_87
salimgareeva_87

Очень интересный рецепт овощного супа с баклажанами, сегодня обязательно попробую приготовить.

raya
raya

Diana86, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Березникова Антонина
Березникова Антонина

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в овощном супе с баклажанами. Посмотрите еще суп овощной, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Инга Тирунова
Инга Тирунова

Давненько мы с подругой пробовали приготовить овощной суп с баклажанами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что овощной суп с баклажанами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила овощной суп с баклажанами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Рекомендуется для Вас

Чечевичный овощной суп

Чечевичный овощной суп

Для разнообразия вкуса в суп можно добавить немного обжаренного бекона и тертого сыра Пармезан....

Овощной суп с индейкой

Рецепт приготовления овощного супа с индейкой

Овощной суп с индейкой приготовлен в мультиварке Steba. Очень люблю этот суп: могу есть его и зимой, и летом. Приятный вкус овощному супу придает консервированный горошек....

Простой овощной суп

Простой овощной суп

Простой овощной суп - легкий и полезный, а также доступный для всех....

Овощной суп с карри

Рецепт овощного супа с карри

Кроме того, что супчик, который я предлагаю вам приготовить сегодня, вкусный, так он еще и делается довольно просто. Поэтому обязательно сохраните себе рецепт, как приготовить овощной...

Овощной суп с рисом

Овощной суп с рисом

В жаркое время года чаще всего хочется перекусить чем-то легким, но вместе с тем питательным. Достойной альтернативой привычным мясным супам и борщам является овощной суп с рисом. Предлагаю...

Овощной крем-суп

Простой рецепт овощного крема-супа

Рад представить вам невероятно нежный суп, который можно использовать как основу, например, для супов с морепродуктами или с беконом....

Овощной суп

Овощной суп

бульон - 2 шт. • лавровый лист - 1 шт. • кукуруза - 1 шт. • базилик - по вкусу • специи - 1...

Суп овощной

Как приготовить суп овощной

Рецепт этого овощного супа - проще простого. Он особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой. Рецепт порадует своей простотой, а сам суп своим оригинальным вкусом....