Суп-пюре с чечевицей

Рецепт супа-пюре с чечевицей

Фотография супа-пюре с чечевицей

Попробуйте приготовить рецепт томатного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Подобный суп-пюре с чечевицей - замечательный способ противостоять летнему зною. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, особенно если подавать его со свежими гренками.

Повод приготовления рецепта: На обед, Для детей, От 5 лет.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супа-пюре,  суп из чечевицы.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 241 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Для приготовления этого супа-пюре необходимо брать желтую или красную чечевицу - она и более полезна, и варится всего 10-15 минут безо всяких предварительных замачиваний. Суп-пюре с чечевицей - один из моих любимых летних супов, поскольку он прекрасно освежает, утоляет жажду и, в то же время, освежает. Подавать такой суп-пюре лучше всего со свежими хрустящими гренками.

Недавно пробовала суп-пюре из тыквы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Чечевица (желтая или красная) — 200 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — 3 Щепотки
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Помидоры — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Масло подсолнечное — 25 мл

Метод:

  1. Чечевицу аккуратно промываем, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Добавляем лавровый лист и четыре зубчика чеснока. Варим около 30 минут на минимальном огне, снимая пенку.

  2. Тем временем, мелко нарезаем лук, морковь натираем на средней терке.

    суп-пюре с чечевицей
  3. Помидоры прямо с кожурой натираем на крупной терке.

    суп-пюре с чечевицей
  4. Обжариваем до золотистости лук и морковь в растительном масле.

    суп-пюре с чечевицей
  5. В ту же сковороду добавляем помидоры, перемешиваем и тушим 10-15 минут на среднем огне.

    суп-пюре с чечевицей
  6. Картофель чистим, режем на небольшие кубики.

    суп-пюре с чечевицей
  7. Кладем в кастрюлю картофель и томатную заправку. Добавляем соль и перец по вкусу, после чего варим где-то 25 минут. Затем снимаем суп с огня, выдавливаем туда оставшийся чеснок, накрываем его крышкой и даем несколько минут настояться.

    суп-пюре с чечевицей
  8. Лавровый лист достаем, все остальное измельчаем до однородной консистенции при помощи блендера. Готово!

    суп-пюре с чечевицей

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
Кумихо Ольга
Кумихо Ольга

Огромное Вам спасибо!!!
суп-пюре с чечевицей — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

hintofr
hintofr

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала суп-пюре с чечевицей-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

viktoriya74
viktoriya74

Хороший рецепт!!!

Мурза Виктория
Мурза Виктория

УРА!!! Свершилось!
Я сделала суп-пюре с чечевицей!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

atelo
atelo

Лидия …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

berstenyova_76
berstenyova_76

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала суп-пюре с чечевицей.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Горбачева Люба
Горбачева Люба

Лидия!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

avompav1981
avompav1981

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО суп-пюре с чечевицей и морковью.

caraleso
caraleso

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

ursem2003
ursem2003

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Рекомендуется для Вас

Суп-пюре из картофеля

Суп-пюре из картофеля

Картофель 800 г • Масло растительное 2 ст. л • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 40 г • Масло сливочное 40 г • Бульон куриный 1.5 л • Соль по вкусу •...

Суп-пюре из помидоров

Рецепт приготовления супа-пюре из помидоров

Приятный мягкий кремовый суп из помидоров со сливками. Кислота, присутствующая в томатах, нейтрализуется щепоткой пищевой соды. Поэтому суп получается нежным даже из зимних парниковых,...

Суп-пюре из чечевицы

Суп-пюре из чечевицы

Суп-пюре из чечевицы богат различными ферментами, которые способны уничтожать раковые клетки. Также чечевица очень полезна диабетикам, ведь она является диетической пищей. Это блюдо...

Суп-пюре со шпинатом

Рецепт супа-пюре со шпинатом

2 шт. шпината замороженного • 1 шт. картофеля • 1 луковица • 1 стебель сельдерея • 200 мл воды • примерно 100-150 мл нежирного молока • 1 ст.л. масла растительного • хлеб на сухари...

Суп-пюре овощной

Суп-пюре овощной

картофель • лук • морковь • 0,5 л молока • подсолнечное масло • соль, специи • капуста...

Суп-пюре с хеком

Простой рецепт супа-пюре с хеком

вкуснятина;) выходит на 8 порций...

Суп-пюре дует

Суп-пюре дует

Горошек зеленый 150 г • Помидоры (красные) 2 шт. • Петрушка (свежая) • Перец болгарский (красный) 1 шт. • Брокколи 200 г...

Суп-пюре

Как приготовить суп-пюре

горошек зеленый замороженный - 400 шт. • имбирь - 1 кусок • сок томатный - 700 мл • перец чили - 1 шт. • чеснок - 5 шт. • специи - 1...