Новые рецепты
Суп-пюре
Суп-пюре с чечевицей
Подобный суп-пюре с чечевицей - замечательный способ противостоять летнему зною. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, особенно если подавать его со свежими гренками....
Суп-пюре
Свекольный суп-пюре
С недавних пор я очень полюбила свеклу А так как еще я люблю супы-пюре, решила совместить все это, и получился очень вкусный и питательный суп...
Попробуйте приготовить рецепт томатного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, куриный суп, картофельный суп, рецепты домашней кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала суп-пюре из брокколи. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Картофель 800 г
- Масло растительное 2 ст. л
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука пшеничная высшего сорта 40 г
- Масло сливочное 40 г
- Бульон куриный 1.5 л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Эстрагон 1 ч. л
Метод:
-
Картофель очистите и отварите в небольшом количестве кипящей подсоленной воды до готовности. Воду слейте, картошку накройте крышкой.
-
В сковороде разогрейте 1-2 ст. л. растительного масла. Добавьте тертую морковь (среднего размера) и мелко нарезанный лук (среднего размера). Готовьте, помешивая, минут 10, пока морковь не станет мягкой.
-
В чистой сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и готовьте, помешивая, пару минут.
-
Разведите половиной бульона (куриного или овощного). Добавляйте его постепенно и помешивайте, чтобы не образовывалось комочков.
-
Добавьте к картофелю мучную смесь, морковь с луком, оставшийся бульон и сушеный эстрагон (или другую ароматную травку по вкусу). Доведите до кипения. Затем снимите с огня и пюрируйте погружным блендером или в кухонном комбайне. Посолите и поперчите по вкусу. Подавать можно посыпав сыром и зеленью, например. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Суп-пюре из картофеля" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Рекомендуется для Вас
Фасолевый суп-пюре
Хочу поделиться с вами рецептом вегетарианского супчика. Но это не значит, что он совершенно не сытный. Итак, читайте, как приготовить фасолевый суп-пюре с томатами и пармезаном....
Рецепт приготовления супа-пюре из брюквы
брюква • морковь — 2 шт. • картофель — 3 шт. • лук репчатый — 1 шт. • сливки — 100 мл • бульон • масло растительное • грудинка варено-копченая • соль • черный перец • мускатный оре...
Суп-пюре из грибов
Супы-пюре часто считаются традиционным блюдом французской кухни, тогда как такие супы входят в меню кухонь многих и многих стран. Суп-пюре, суп-крем, суп-капуччино. Не правда ли, волшебные...
Рецепт супа-пюре с курицей
филе куриное — 250 г • бульон куриный — 1400 мл • сливки — 180 мл • мука пшеничная — 10 г • миндаль — 50 г • мускатный орех • лимон — 1 шт. • соль • зелень...
Суп-пюре с грушей
Десертный суп с грушей и сельдереем....
Простой рецепт овощного супа-пюре
Легкий диетический суп для самых маленьких. Подается с ложкой растительного масла или со сметаной....
Суп-пюре овощной
картофель • лук • морковь • 0,5 л молока • подсолнечное масло • соль, специи • капуста...
Как приготовить суп-пюре
горошек зеленый замороженный - 400 шт. • имбирь - 1 кусок • сок томатный - 700 мл • перец чили - 1 шт. • чеснок - 5 шт. • специи - 1...
Отзывы о рецепте
Суп-пюре из картофеля — просто СУПЕР!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Элька, суп-пюре из картофеля делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте овощной суп-пюре.
Удобная у вас инструкция по приготовлению супа-пюре из картофеля получилась
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Я никогда не готовила суп-пюре из картофеля — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.