Суп-пюре из брокколи

Рецепт супа-пюре из брокколи

Фотография супа-пюре из брокколи

Попробуйте приготовить рецепт томатного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Сливочный суп-пюре с хрустящими гренками и ароматом специй. Он понравится как детям так и взрослым.

Способ приготовления: На плите. Повод приготовления рецепта: Обед, Перекус, Ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супа-пюре,  рецепты на ужин,  суп из брокколи.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 587 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала суп-пюре из тыквы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 450-500 г брокколи
  • 1 луковица
  • 200 мл сливок 10%
  • 400 мл воды (или готового бульона)
  • соль, перец
  • 150 г хлеба для гренок

Метод:

  1. Луковицу очистить, нарезать кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Воду для супа вскипятить, добавить брокколи, снова довести до кипения и варить на среднем огне 8 минут. Добавить обжаренный лук и варить еще 2 минуты.

  2. Снять с огня, остудить 2 минуты и пюрировать в блендере. Вернуть в кастрюлю, поставить на огонь, вмешать сливки, соль, перец. Не доводить до кипения, а просто нагреть, снять с огня.

  3. Хлеб нарезать кубиками и обжарить в небольшом количестве масла до золотистой корочки, или просушить в течение 10 минут в духовке. Суп разлить порционно и подавать, украсив гренками.

Отзывы о рецепте

4 / 5
ira
ira

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

ancalu1982
ancalu1982

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

lanka
lanka

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Зоя Перетятькина
Зоя Перетятькина

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Алена Квашевич
Алена Квашевич

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю суп-пюре из брокколи

Клэп Женя
Клэп Женя

Вчера сделала http://recipefor.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-duet. А сегодня приготовлю суп-пюре из брокколи.

Кочевская Маша
Кочевская Маша

Давно хочу попробовать сделать суп-пюре из брокколи))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Кира Вашкевич
Кира Вашкевич

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю суп-пюре из брокколи.

feetlu
feetlu

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

utkina_95
utkina_95

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

sofiya86
sofiya86

Itedong1976, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Анастасия Кумихо
Анастасия Кумихо

Itedong1976, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех супа-пюре из брокколи.

Рекомендуется для Вас

Суп-пюре из брокколи с семгой

Суп-пюре из брокколи с семгой

Делюсь замечательным и простым рецептом супа-пюре из брокколи с семгой. Получится очень вкусное, яркое и праздничное блюдо, которое отличается одновременно и своим внешним видом, и...

Суп-пюре из помидоров

Рецепт приготовления супа-пюре из помидоров

Приятный мягкий кремовый суп из помидоров со сливками. Кислота, присутствующая в томатах, нейтрализуется щепоткой пищевой соды. Поэтому суп получается нежным даже из зимних парниковых,...

Диетический суп-пюре

Диетический суп-пюре

Топинамбур 700 г • Сливки 23% 500 мл • Бульон овощной 2 ст.л. • Лук порей 1 стебель • Лук шалот 3 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л. • Масло сливочное 20...

Суп-пюре из чечевицы

Рецепт супа-пюре из чечевицы

Суп-пюре из чечевицы богат различными ферментами, которые способны уничтожать раковые клетки. Также чечевица очень полезна диабетикам, ведь она является диетической пищей. Это блюдо...

Суп-пюре с базиликом

Суп-пюре с базиликом

Подавайте суп с гренками и тертым сыром....

Суп-пюре с хеком

Простой рецепт супа-пюре с хеком

вкуснятина;) выходит на 8 порций...

Суп-пюре дует

Суп-пюре дует

Горошек зеленый 150 г • Помидоры (красные) 2 шт. • Петрушка (свежая) • Перец болгарский (красный) 1 шт. • Брокколи 200 г...

Суп-пюре

Как приготовить суп-пюре

горошек зеленый замороженный - 400 шт. • имбирь - 1 кусок • сок томатный - 700 мл • перец чили - 1 шт. • чеснок - 5 шт. • специи - 1...