Кекс с сыром и инжиром

Рецепт кекса с сыром и инжиром

Фотография кекса с сыром и инжиром

Попробуйте приготовить рецепт мандаринового кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Этот несладкий кекс отлично подойдет в качестве перекуса и его удобно брать с собой в поездки. Брынзу можно смело заменить на козий сыр, если любите его больше. Постарайтесь использовать мягкий инжир, с ним результат получится нежнее.

Нам потребуется специальное оборудование: духовка / духовой шкаф. Способ приготовления: Выпекать. Время, необходимое для подготовки: 15 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт кексов,  кексы на молоке.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 327 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала банановый кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • горсть-две сушеного инжира. Разрезать на половинки-четвертинки и замочить как минимум на час в любимом алкоголе. Я отмачивала в роме
  • 100-150 г брынзы, нарезать небольшими кубиками
  • 100-150 г пармезана, натереть на крупной терке
  • 130 г сливочного масла
  • 3 ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. листьев тимьяна
  • 1,5 - 2 стак. молока
  • 2 стак. муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • несколько листиков розмарина

Метод:

  1. Разогреть духовку до 180 градусов.

  2. Хорошенько взбить миксером сливочное масло с сахаром. Продолжая взбивать ввести яйца, добавить листья тимьяна, затем молоко. Постепенно ввести муку с разрыхлителем и натертый сыр - тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

  3. Аккуратно вмешать брынзу и инжир, выложить в форму и сверху присыпать листьями розмарина. Поставить в духовку примерно на 50 минут, готовность проверять деревянной шпажкой.

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
Ксюша Дадова
Ксюша Дадова

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Танечка Осколков
Танечка Осколков

Будем пробовать!

golen2002
golen2002

Я приготовила сегодня кекс с сыром и инжиром, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Ольга!

ofyer
ofyer

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Томара Теняева
Томара Теняева

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Ольга за рецепт!!!

katerina82
katerina82

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Ольга, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

kovkova_97
kovkova_97

Довольна смородиновым кексом. Попробуйте приготовить.

dariya
dariya

Ольга!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Олеся Максимчик
Олеся Максимчик

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

rulficow
rulficow

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

pukinova_73
pukinova_73

А как здесь добавить рецепт в закладки?

morales_92
morales_92

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

nooki1994
nooki1994

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

alerali1979
alerali1979

Я приготовила кекс с сыром и инжиром и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

nastasya86
nastasya86

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Рекомендуется для Вас

Кекс в шоколаде

Кекс в шоколаде

Сахар 150 г • Яйцо куриное 4 шт. • Сливочное масло 200 г • Гашеная сода 1 ч.л. • Грецкие орехи 100 г • Молочный шоколад 100 г • Сметана 2 столовые ложки • Пшеничная мука 300 г...

Кекс на сметане

Рецепт приготовления кекса на сметане

Кекс на сметане по этому рецепту всегда получается очень нежным, влажным и тающим во рту. Его можно дополнять любой глазурью, помадкой, кремом или просто подавать с теплым молоком....

Кекс с начинкой

Кекс с начинкой

Потрясающе мягкое тесто с изумительным кремом внутри. Вкусно. Легко. Красиво. Кекс с начинкой необычный, очень сочный....

Гречневый кекс

Рецепт гречневого кекса

яйцо — 6 шт. • шампиньоны — 300 г • масло растительное • лук репчатый — 1 шт. • фарш свиной — 500 г • крупа гречневая — 100 г • молоко — 300 мл • мука гречневая — 250 г • разрыхлитель...

Шведский кекс

Шведский кекс

Еще одни шедевр от Юлии Высоцкой масляно-влажное рассыпчатое чудо. С хрустящей корочкой, которая сама по себе вкуснющая. Из-за ее хрусткости трудно нарезать кекс, т. к. он очень нежный,...

Кекс с вишней

Простой рецепт кекса с вишней

В этом году урожай богат на вишню! Приходится выдумывать новые вишневые рецепты....

Кекс с грушей

Кекс с грушей

мука 2 стак. • сметана (20%) 150 г • маргарин 150 г • яйца куриные 2 шт. • сахар 100 г • ванилин 1 по вкусу • сода 1 щепотка...

Кекс с изюмом

Как приготовить кекс с изюмом

Яйцо куриное 1 шт. • Масло растительное 60 мл • Молоко 120 мл • Сахар 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 150 г • Изюм 60-70 г • Разрыхлитель теста 1 пакетик • Зерна мака 1 ст.л....