Новые рецепты
Хлеб
Тыквенный хлеб с апельсиновой цедрой и орехами пекан
Тыквенное пюре 1 стак. • Пшеничная мука 1,5 стак. • Сахар 1,75 стак. • Яйцо куриное 2 шт. • Арахисовое масло 1/2 стак. • Цедра апельсина 1 ч.л. • Измельченные орехи пекан 1/2 стак....
Хлеб
Крестьянский хлеб с хрустящей корочкой
Мой нынешний фаворит Я знаю, что это не единственный хлеб из серии "без замеса". Если у вас нет хлебопечки, преимущество данного рецепта - затрата времени, которая занимает 2,5 - 3...
Попробуйте приготовить рецепт фигурных печений. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Совсем не трудный в плане приготовления рецепт, а результат на все 100. Оригинальная идея формовки батона за которую спасибо Оленьке с Поваренка.
Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления рецепта: Обед, На природу, пикник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт хлеба, простые рецепты.
- Время: 2 ч 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 802 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала ирландский содовый хлеб с пармезаном и грецкими орехами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- мука белая высшего сорта 500 г
- вода 300 г
- дрожжи прессованные 12 г
- сахар 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- масло сливочное или маргарин 30 г
Метод:
-
В воде размешать сахар и дрожжи. Добавить 200 г муки. Размешать, накрыть полотенцем или пленкой и оставить минут на 30-40.
-
К готовой опаре добавить соль, масло (сливочное можно заменить на растительное), муку и замесить тесто.
-
Я еще грамм 50 муки подсыпала при вымешивании. Тесто должно быть мягкое, но не особо липкое. Хорошо вымесить, минут 10. Оставляем расстаиваться на 1 час.
-
Тесто очень хорошо поднимется.
-
Обмять его, разделить на порционные кусочки. У меня получилось 860 г теста, каждый шарик по 86 г. В сами кусочки можно и начинку какую то защипнуть. Подкатать аккуратные шарики. Выкладываем их на пергамент близко друг к другу, накрываем пленкой и оставляем еще расстояться в течении 45 минут.
-
Перед выпечкой сделать продольные надрезы вдоль каждого батона. Перенести батоны на горячий противень и выпекаем в предварительно разогретой до 250 С духовке минут 10, потом температуру снижаем до 200 С и допекаем еще минут 20. Я пекла первые 10 минут с паром.
-
Готовые батоны остудить на решетке.
-
Вот такие в разломе.
-
Один батон я смазала чесночным соусом как для пампушек. Второй муж ломал как булочки.
Рекомендуется для Вас
Хлеб ржаной на закваске с семечками
Наконец то я сделала это! это мой первый хлеб без дрожжей, было очень волнительно, но интересно. И хлеб оправдал мои ожидания, семья тоже оценила! Разве это не прекрасное вознаграждение...
Рецепт приготовления бородинского хлеба на квасном сусле
Ароматный бородинский хлеб с добавлением концентрата для приготовления кваса....
Пшенично-рисовый хлеб на твороге
Этот хлеб появился вариантом к Творожному хлебу выставленному Анжелой, мне так понравился хлеб, что я пекла его несколько раз и решила попробовать поиграть с добавкой рисовой муки....
Рецепт французских мини-галетов
По сути это тоненькие оладушки, но в рецепте, по которому я их готовлю они называются галеты. Они очень хороши как со сладкими начинками (шоколад, варенье, сливки + свежие фрукты) так...
Хлеб из овсяной крупы
Вкусный и полезный хлебушек, который отлично подойдет к первым блюдам....
Простой рецепт хлеба с маслинами
Пшеничная мука 400 г • Ржаная мука 100 г • Соль по вкусу • Вода 350 мл • Паста из маслин 100 г • Свежие дрожжи 10 г...
Хлеб венский
Пшеничная мука 450 г • Вода 250 мл • Сливочное масло 50 г • Сахар 30 г • Соль 9 г • Свежие дрожжи 10 г • Сухое молоко 25 г • Яйцо куриное 1 шт....
Как приготовить сырный хлеб
А вы пробовали сырный хлеб? Попробуйте. Это очень вкусно) Действительно, он больше похож на пирог. но в оригинальном рецепте это - хлеб. Сначала я переживала, что хлеб получится тяжелым...
Отзывы о рецепте
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Какой замечательный рецепт фигурных батонов - яркий, красочный и аппетитный!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Вкуснее чем французские мини-галеты?
За рецепт спасибо
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Потрясающий рецепт фигурных батонов!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Sofiya96, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!