Жареные пирожки на кефире с картошкой

Рецепт жареных пирожков на кефире с картошкой

Фотография жареных пирожков на кефире с картошкой

Попробуйте приготовить рецепт пирожков с квашеной капустой жареные. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт Марины Квон.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 311 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала пирожки с картошкой и творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 300 мл кефира
  • 350-400 г муки пшеничной*
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 3 ст.л. растительного масла без запаха
  • 5 клубней картофеля
  • 1 яйцо
  • 1 головка репчатого лука
  • 1/2 ст. молока
  • пучок укропа
  • 30 г сливочного масла
  • соль по вкусу
  • растительное масло
  • муки может уйти и больше, добавляйте столько, сколько возьмёт тесто, но (!) небольшими порциями и тщательно вымешивайте.

Метод:

  1. В кефир добавить соду, соль, сахар и 1 ст. л. масла. Хорошо размешать. Добавить понемногу муку, размешивая ложкой. Когда станет невозможно мешать ложкой начинайте вымешивать тесто руками. Мука должна уйти вся и тесто получится очень мягким. В конце добавить двумя частями оставшееся масло, каждый раз хорошо вымешивая. Тогда тесто будет эластичным и не будет липнуть к рукам. Накрыть тесто пленкой и оставить на полчаса.

  2. Стандартно приготовить картофельное пюре, добавить в него жаренный лук, зелень. Начинка для пирожков готова.

  3. Разделать тесто на "шарики", раскатать, сформировать пирожки. Разогреть масло на сковородке. Жарить пирожки с двух сторон, выкладывая сначала швом вниз. Наши аппетитные жареные пирожки с картошкой готовы. Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
viktoriya74
viktoriya74

Просто фантастика!!!
наконец жареные пирожки на кефире с картошкой приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Гейлекман!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

rybkina_79
rybkina_79

УРА!!! Свершилось!
Я сделала жареные пирожки на кефире с картошкой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Гуляева Лиля
Гуляева Лиля

А как же мне хочется уже приготовить.

Базрова Юська
Базрова Юська

Гейлекман, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

anastasiya
anastasiya

Уже сделала. Все получилось! Берусь за пирожки с картошкой и укропом.

elsed1978
elsed1978

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

fialkovskaya_70
fialkovskaya_70

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

edinerang
edinerang

Пойду готовить надеюсь получится!!!

getman_88
getman_88

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что жареные пирожки на кефире с картошкой превзойдет все ожидания.

Даша Панчукова
Даша Панчукова

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

varya98
varya98

Гейлекман, спасибо огромное за рецепт жареных пирожков на кефире с картошкой!
делаю уже 5-й раз!

chashkova_84
chashkova_84

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Никишина Дина
Никишина Дина

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю жареные пирожки на кефире с картошкой

belovolova_81
belovolova_81

Гейлекман, спасибо.
Вчера попробовала жареные пирожки на кефире с картошкой сделать.
Все получилось.

Рекомендуется для Вас

Закусочные жареные мини-пирожки с мясом

Закусочные жареные мини-пирожки с мясом

молоко коровье 100 мл • мука 300 г • дрожжи (сухие) 0,5 ч.л. • соль 1,5 ч.л. • сахар 1 ст.л. • масло сливочное 1,5 ст.л. • свинина (мякоть) 300 г • лук 1 шт. • масло подсолнечное 1,5...

Жареные пирожки с сыром Проще не бывает

Рецепт приготовления жареных пирожков с сыром проще не бывает

Я приготовила пирожки с сыром, а можно использовать любую начинку, которая Вам больше нравится, причем можно использовать самую сочную начинку, сок не вытекает. Тесто невероятно просто...

Пирожки с картошкой и укропом

Пирожки с картошкой и укропом

Пирожки с картошкой и укропом - постное и очень сытное блюдо, которое порадует своим вкусом и ценой. Приготовить такие пирожки - очень просто. Пирожки с картошкой и укропом украсят...

Жареные пирожки с картошкой

Рецепт жареных пирожков с картошкой

Если вы обожаете изделия из теста, а особенно всевозможные пирожки, «Со Вкусом» подготовил для вас отменный и очень необычный рецепт пирожков, которые очень похожи на беляши или чебуреки....

Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с капустой

В выходной день можно порадовать семьи вкусными пирожками! Я решила сделать жареные пирожки с капустой. Вкусные, аппетитные пирожки разлетелись моментально! Домашние были очень довольны!...

Творожные пирожки жареные

Простой рецепт творожных пирожков жареных

Легче рецепта таких вкусных пирожков найти просто невозможно! За каких-то 15 минут вы сможете приготовить настоящий кулинарный шедевр, который можно будет подавать к чаю или просто...

Жареные пирожки с грибами

Жареные пирожки с грибами

Румяные мягкие пирожки с пылу с жару, да с начинкой из грибов, обязательно оценит ваша семья....

Пирожки жареные

Как приготовить пирожки жареные

Хочу поделиться просто волшебным тестом для жареных пирожков. Пирожки получаются необыкновенные. Мякиш как у пончиков, до неприличия нежнейший, воздушный, с хрустящей корочкой. Вкуснющие...