Пончики донатс по-домашнему

Рецепт пончиков донатс по-домашнему

Фотография пончиков донатс по-домашнему

Попробуйте приготовить рецепт пончиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Классическое американское сладкое блюдо из теста, часть культуры этой страны. Название происходит из двух английских слов, одно означает тесто, другое - орех. Первые Донатс не были похожи на бублики, их готовили в форме шариков. Орешки из теста варили в свином жире переселенцы из Дании.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт пончиков,  домашние рецепты.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 1119 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Пончики с глазурью можно посыпать разноцветными кулинарными посыпками, как подскажет фантазия.

Недавно пробовала пончики донатс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

для опары:

  • мука 280 г
  • мука 140 г
  • вода 120 мл
  • масло сливочное 100 г
  • сахар 70 г
  • дрожжи свежие 10 г
  • яйца 3 шт.
  • соль 1 ч.л.
  • масло растительное

для темной глазури:

  • шоколад 150 г
  • сливки 38% 125 мл

для сгущенки:

  • молоко сгущенное вареное 250 г
  • молоко 1-2 ст.л.

для белой глазури:

  • шоколад белый 200 г
  • сливки 38% 125 г

Метод:

  1. Для приготовления опары в чашу миксера просеять немного муки, добавить свежие дрожжи и воду. Быстро, в течение двух минут, замесить тесто, оно должно быть липким. Массу накрыть крышкой и оставить на час в тепле. В подошедшую опару добавить яйца, оставшуюся муку, сахарный песок и соль. Замесить тесто в течение восьми минут.

  2. В конце приготовления влить растопленное сливочное масло, продолжать мешать две минуты. На этом этапе масса должна быть мягкой, но гладкой. Накрыть продукт, поставить в тепло на полчаса, а затем на час в холодильник. По желанию тесто в холоде можно оставить на ночь. Раскатать массу в лепешку толщиной в один сантиметр. Вырезать круги при помощи формочек, в середине каждого - отверстие, сделанное с помощью формочек меньшего диаметра.

  3. Оставить заготовки на расстойку на 45 минут. Разогреть в сковороде растительное масло, должны пойти пузырьки. Жарить пончики с двух сторон, по полминуты, до получения золотистого цвета. Выложить готовые бублики на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира. Посыпать изделия сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.

  4. Для приготовления шоколадной глазури плитку нужно поломать кусочками, залить жирными сливками и прогреть на огне до растворения шоколада. Можно приготовить глазурь из сгущенного молока: обычное молоко прогреть и смешать со сгущенным. Пончики Донатс с глазурью из белого шоколада: продукт поломать кусочками, залить сливками и прогреть до растворения шоколада.

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
Вика Ренжина
Вика Ренжина

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Арина Наумчик
Арина Наумчик

Потрясающий рецепт пончиков донатс по-домашнему!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

anendi
anendi

Спасибо, попробую приготовить пончики донатс по-домашнему супругу по вашему рецепту.

lithima
lithima

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить пончики донатс по-домашнему только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Лена Молодик
Лена Молодик

Предлагаю взять на заметку recipefor.ru/vypechka/ponchiki/amerikanskie-ponchiki-donats. Приятного аппетита и удачи на кухне.

edyanc1989
edyanc1989

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

yistin
yistin

Пончики донатс по-домашнему - очень вкусно, продукты сочетаемые

esson
esson

Я тоже заприметила пончики донатс по-домашнему, да пока еще руки не дошли.

ithougra
ithougra

Спасибо дорогуша чувствую рецепт пончиков донатс по-домашнему станет любимкой
хочу хочу

drozdovskaya_73
drozdovskaya_73

Uldofleds, классный рецепт пончиков донатс по-домашнему!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

urtetady
urtetady

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

esont2002
esont2002

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Рекомендуется для Вас

Американские пончики Донатс

Американские пончики Донатс

Все мы знаем известные голливудские фильмы, в которых типичные полицейские постоянно едят пончики. Вот и мне захотелось узнать, как приготовить американские пончики "Донатс"....

Пончики в хлебопечке

Рецепт приготовления пончиков в хлебопечке

Легкие и воздушные пончики из дрожжевого теста, приготовленного в хлебопечке. Наконец-то я нашла хороший рецепт, которым теперь часто пользуюсь! Если очень захочется пончиков и не будет...

Пончики из сгущенки

Пончики из сгущенки

Хочу поделиться с вами замечательной идеей, как приготовить пончики из сгущенки. Нежные, воздушные, очень вкусные. Они буквально тают во рту. Обязательно стоит повторить этот рецепт...

Пончики с шоколадом

Рецепт пончиков с шоколадом

Мука пшеничная - 700 г • Дрожжи сухие - 12 г • Молоко (3,2%) - 350 мл • Вода кипячёная - 80 мл • Масло сливочное - 50 г • Куриные желтки - 3 шт. • Сахар - 50 г • Сахарная пудра - 75...

Банановые пончики

Банановые пончики

За 10 лет во Вкусном Блоге скопилось с десяток разных рецептов пончиков. За этот срок я наконец определилась со своими любимчиками - это утренние творожные пончики, которые я готовлю...

Творожные пончики

Простой рецепт творожных пончиков

Вкуснейшие, мягкие и нежные пончики. Готовятся быстро, съедаются еще быстрее....

Пончики Кребли

Пончики Кребли

Krebeln одна из разновидностей пончиков. Одно из отличий от нашего хвороста отсутствие сахара в тесте или совсем чуть-чуть как у меня. Поэтому при подаче (после полного остывания) обильно...

Пончики Dunkin

Как приготовить пончики dunkin

Идея возникновения пончиков как Dunkin Donuts появилась во Вторую Мировую войну, а осуществилась после войны. Название вначале этого бизнеса было другое и изменилось на Dunkin Donuts...