Шарлотка с карамелизированными яблоками

Рецепт шарлотки с карамелизированными яблоками

Фотография шарлотки с карамелизированными яблоками

Попробуйте приготовить рецепт диетической шарлотки с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Когда испечешь шарлотку три раза подряд, начинаешь искать альтернативные рецепты столь же легкого вкусного и быстрого пирога. Так я нашла рецепт шарлотки с карамелизированными яблоками. Вкусный!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт шарлотки,  шарлотка с яблоками,   рецепты русской кухни.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 254 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Шарлотка с карамелизированными яблоками очень нежная, потому что тесто готовится из хорошо взбитых яиц - желтки отдельно, белки отдельно! Муки в этом рецепте также меньше. А карамельный слой яблок придает особый вкус давно известному и любимому пирогу. Карамель варите в небольшой, лучше металлической посуде на сильном огне и постоянно помешивайте. Не пропустите момент готовности, чтоб карамель не почернела. Форма уже должна быть готовой и хорошо смазанной. Все остальное, как обычно! Успехов и приятного аппетита!

Недавно пробовала постную шарлотку с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сахар — 90 г
  • Мука — 90 г
  • Сахар — 3 ст.л. (для карамели)
  • Масло сливочное — 30-50 г

Метод:

  1. Форму смазать маслом и посыпать мукой.

  2. Из трех ложек сахара и одной ложки воды на сильном огне приготовьте карамель. Вылейте ее на дно формы.

    шарлотка с карамелизированными яблоками
  3. Карамель распределите по дну формы и положите кусочки масла.

    шарлотка с карамелизированными яблоками
  4. Отдельно взбейте желтки с сахаром и белки с щепоткой соли. Соедините их вместе.

    шарлотка с карамелизированными яблоками
  5. Добавьте муку и осторожно замесите тесто.

    шарлотка с карамелизированными яблоками
  6. Яблоки порежьте и выложите на карамель.

    шарлотка с карамелизированными яблоками
  7. Залейте яблоки тестом.

    шарлотка с карамелизированными яблоками
  8. Выпекайте полчаса при 180 градусах.

    шарлотка с карамелизированными яблоками
  9. Приятного аппетита!

    шарлотка с карамелизированными яблоками

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
Нюта Теняева
Нюта Теняева

Я тоже делала шарлотку с карамелизированными яблоками.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

caloofaly
caloofaly

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

malaya_72
malaya_72

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

emyed1991
emyed1991

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

gornets_97
gornets_97

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шарлотки с карамелизированными яблоками!
10++++++
Это моя оценка.

1antig
1antig

Спасибо за рецепт шарлотки с карамелизированными яблоками.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

olya
olya

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает шарлотку с карамелизированными яблоками, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Юта Стародубова
Юта Стародубова

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт пирога с яблоками шарлотка, тоже очень понравилось.

Щедушнова Таня
Щедушнова Таня

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Анастасия Любецкая
Анастасия Любецкая

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

diana94
diana94

Спасибо за рецепт, готовила шарлотку с карамелизированными яблоками на день рождения сестры
Всем понравилось

ardel
ardel

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Валя Ряполова
Валя Ряполова

Спасибо за шедевры!!!

Олеся Довгая
Олеся Довгая

Очень вкусно!
Все как в рецепте Дария.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

lanka
lanka

Дария, очень интересный вариант шарлотки с карамелизированными яблоками.:)

Рекомендуется для Вас

Шарлотка из батона с яблоками

Шарлотка из батона с яблоками

Рецепт приготовления шарлотки из батона с яблоками идеально подходит для ленивых или очень занятых хозяек, у которых домашние требуют сладенького, а времени готовить нет. Здесь же все...

Шарлотка с ревенем и яблоками

Рецепт приготовления шарлотки с ревенем и яблоками

Ревень 450 г • Черствый белый хлеб 450 г • Зеленые яблоки 3 шт. • Сливочное масло 100 г • Сахарная пудра 75 г • Корица щепотка...

Заливная шарлотка с яблоками

Заливная шарлотка с яблоками

Заливная шарлотка с яблоками, это вкусный пирог для семейного чаепития, который легко приготовить....

Шарлотка с яблоками и грушей

Рецепт шарлотки с яблоками и грушей

Масло сливочное 250 г • Сахар 250 г • Яйцо куриное 5 • Мука 200 г • Разрыхлитель теста 3 г • Ванильный сахар 3 г • Яблоки 100 г • Груша 100 г...

Шарлотка с яблоками и изюмом

Шарлотка с яблоками и изюмом

Название напоминает францускую кухню, а вот и нет. Есть полузабытая легенда. Жену сына Петра I,Алексея Петровича звал и Шарлотта-София, она была принцессой Брауншвея-Воль Фенбюттельской...

Шарлотка с яблоками в меде

Простой рецепт шарлотки с яблоками в меде

Пшеничная мука 150 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сливочное масло 30 г • Яблоко 4 шт. • Мед 30 г • Сахар 150 г...

Пирог с яблоками Шарлотка

Пирог с яблоками Шарлотка

Простой, можно сказать, дежурный летне-осенний пирог с яблоками "Шарлотка" готовится быстро! Взбиваете яйца с сахаром, добавляете муку, ставите в духовку и занимаетесь своими делам...

Шарлотка с яблоками

Как приготовить шарлотку с яблоками

яйца 4 шт. • сахар 1 стак. (170 г) • мука 1 стак. (100 г) • яблоко 1-2 шт. • лимон (для сбрызгивания яблок) 1 шт. • сливочное или растительное масло (для смазывания формы)...