Новые рецепты
Штрудели
Штрудель с кабачками, ветчиной и сыром
Соленый штрудель, рецепт которого нашелся на итальянском сайте и незамедлительно вопротился в жизнь....
Штрудели
Каштановый штрудель
Рецепт приготовления штруделя из слоеного теста с луком, чесноком, сельдереем, орехами, каштанами, каштановым пюре, портвейном и брюсслеьской капустой....
Попробуйте приготовить рецепт штруделя с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Для разнообразия вкуса в начинку можно добавить немного обжаренных грибов и тертый сыр.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт штруделей, легкие рецепты, вкусные рецепты, рецепты европейской кухни.
- Время: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 640 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала несладкого штруделя. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Ингредиенты основные
- Слоеное тесто 270 г
- Зеленая спаржа 250 г
- Белая спаржа 250 г
- Ветчина 200 г
- Зеленый лук 1/2 пучка
- Тархун 10 г
Ингредиенты для соуса
- Сливочное масло 200 г
- Яйцо 3 шт.
- Белое вино 100 мл
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Соль 2 г
- Молотый перец 2 г
Метод:
-
Спаржу (оба сорта) очистить и нарезать кусочками по 3 см длиной. Затем отварить в воде с добавлением MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВЫ в течение 8 мин Воду слить.
-
Ветчину нарезать кубиками, смешать со спаржей и мелко нарезанным зеленым луком.
-
Тесто выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать скалкой, затем выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
-
Сливочное масло (30 г) растопить и половиной смазать тесто. Спаржу выложить на тесто, завернуть в рулет и подогнуть по краям. Смазать оставшимся сливочным маслом, верхнюю часть теста проткнуть вилкой и запекать рулет в разогретой до 200 C духовке 25 мин
-
Приготовить голландский соус: Отделить белки от желтков. Желтки положить в миску, добавить соль и молотый перец, взбить миксером. В отдельной кастрюле довести до кипения вино и лимонный сок, затем не переставая взбивать желтки, влить вино с лимонным соком тоненькой струйкой. В той же кастрюле растопить сливочное масло, затем так же непрерывно взбивая, тонкой струйкой влить масло. После введения масла взбивать соус еще 1 мин Добавить измельченный тархун, перемешать и остудить.
-
Готовый штрудель нарезать ломтиками, разложить по тарелкам и подавать вместе с соусом.
Видео штруделя из спаржи с ветчиной
Рекомендуется для Вас
Штрудель Львовский
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Очень летнее предложение)...
Рецепт приготовления штруделя из лаваша
Делюсь быстрым и простым рецептом штруделя из лаваша! Рецепт настолько простой и удачный, что его часто печатают на упаковке магазинного лаваша. Я его там и вычитала. Попробуйте, очень...
Вишневый штрудель
Необычный штрудель привлек внимание большим количеством начинки при сравнительно тонком слое песочного теста. Решила попробовать. Мнения домашних разделились: сыну понравилось, а вот...
Рецепт штруделя яблочного
тесто слоеное - 500 г • яблоки - 4 шт. • сахар коричневый - 2 ст.л. • коньяк - 1 ст.л. • масло сливочное - 2 ч.л....
Яблочный штрудель
По-желанию при подаче штрудель можно посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами....
Простой рецепт венского штруделя
Удивите своих родных или гостей вкусным изысканным десертом из тонкого теста с ароматной яблочной начинкой. Настоящий венский штрудель можно приготовить только по этому рецепту!...
Ягодный штрудель
Рецептов приготовления штруделя огромное колличество, попробуйте приготовить мой вариант, я думаю вам понравится....
Как приготовить штруделя
На первых свиданиях приготовила этот штрудель, любимый был сражен...
Отзывы о рецепте
Анна, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Анна!!!
Штруделя из спаржи с ветчиной я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить штруделя с кабачками, ветчиной и сыром recipefor.ru/vypechka/shtrudeli/shtrudel-s-kabachkami-vetchinoi-i-syrom.
Приготовила штруделя из спаржи с ветчиной — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Супер!
у меня нет слов .
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Вот это ДААААА!!!
Спасибо!
штрудель из спаржи с ветчиной теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо огромное за рецепт! штрудель из спаржи с ветчиной супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Приготовила штруделя из спаржи с ветчиной!
очень вкусно! спасибо за рецепт!