Штрудель с тыквой

Рецепт штруделя с тыквой

Фотография штруделя с тыквой

Попробуйте приготовить рецепт штруделя с вишней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 640 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала штруделя традиционного. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • масло растительное - 100 мл
  • масло сливочное - 50 г
  • яйцо - 2 шт.
  • чай черный - 100 мл
  • мука - 450 г
  • пюре - 500 г
  • курага - 120 шт.
  • сахар коричневый - 4 ст.л.

Метод:

  1. Тыкву отварить с 3 ложками воды до готовности. Остудить, жидкость слить. Курагу намочить в воде до размягчения, воду слить. Тыкву с курагой пюрировать блендером.

  2. Муку просеять с разрыхлителем. Коричневый сахар смешать с корицей. Заварить крепкий черный чай.

    штрудель с тыквой
  3. Включаем миксер: яйца размешиваем до однородного состояния, не выключая миксер, добавляем масло растительное, заваренный остывший чай, сливочное маслом, не большими порциями добавляем муку.

    штрудель с тыквой
  4. Когда масса станет достаточно густой, продолжаем вымешивать на столе. Тесто очень эластичное и приятное в работе. Собираем тесто в шар и оставляем отдохнуть на столе 30 минут.

    штрудель с тыквой
  5. Затем делим на 2-3 части. И перед каждой раскаткой слегка вымешиваем еще раз.

    штрудель с тыквой
  6. Раскатываем тесто на силиконовом коврике до состояния когда рисунок коврика будет виден сквозь тесто. Это на самом деле совсем не сложно.

    штрудель с тыквой
  7. Наносим тыквенное пюре на тесто, посыпаем коричным сахаром и сворачиваем в рулет.

    штрудель с тыквой
  8. Укладываем на бумагу для выпечки, смазываем сверху растительным маслом, придаем форму подковы.

    штрудель с тыквой
  9. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 40-45 минут.

    штрудель с тыквой
  10. Остывший штрудель посыпаем сахарной пудрой.

    штрудель с тыквой

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
kisheva_84
kisheva_84

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

novitskaya_81
novitskaya_81

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

yarastucu
yarastucu

Приготовила штруделя с тыквой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

ulonomo
ulonomo

Я никогда не готовила штруделя с тыквой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

tomara95
tomara95

Алеся, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

uthat
uthat

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком штруделя из лаваша. Он мне очень нравится.

sooldadsi1970
sooldadsi1970

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Ариша Винницкая
Ариша Винницкая

Сделали, но еще не пробовали!!

sonya72
sonya72

Красотищаа!

Дария Образ
Дария Образ

Я еще не делал штруделя с тыквой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Рекомендуется для Вас

Штрудель с яблоками

Штрудель с яблоками

Аппетитный штрудель с нежной кисло-сладкой начинкой из яблок и хрустящей румяной корочкой это выпечка, от которой никто не в состоянии отказаться! С шариком мороженого особенно вку...

Несладкий штрудель

Рецепт приготовления несладкого штруделя

Штрудель наш девочковый! Но кто хочет не совсем девочковый, может использовать слоеное тесто, можно даже покупное. Начинка тоже, плод вашей фантазии. Вместо куриной грудки вполне можно...

Штрудель из лаваша

Штрудель из лаваша

Делюсь быстрым и простым рецептом штруделя из лаваша! Рецепт настолько простой и удачный, что его часто печатают на упаковке магазинного лаваша. Я его там и вычитала. Попробуйте, очень...

Вишневый штрудель

Рецепт вишневого штруделя

Необычный штрудель привлек внимание большим количеством начинки при сравнительно тонком слое песочного теста. Решила попробовать. Мнения домашних разделились: сыну понравилось, а вот...

Венский штрудель

Венский штрудель

Удивите своих родных или гостей вкусным изысканным десертом из тонкого теста с ароматной яблочной начинкой. Настоящий венский штрудель можно приготовить только по этому рецепту!...

Ягодный штрудель

Простой рецепт ягодного штруделя

Рецептов приготовления штруделя огромное колличество, попробуйте приготовить мой вариант, я думаю вам понравится....

Штрудель с айвой

Штрудель с айвой

мука — 250 г • вода — 200 мл • яйцо — 1 шт. • масло сливочное — 200 г • дрожжи свежие — 30 г • айва — 300 г • яблоко — 2 шт. • печенье — 30 г • сахар — 125 г • сахар ванильный • сахарная...

Штрудель

Как приготовить штруделя

На первых свиданиях приготовила этот штрудель, любимый был сражен...