Вишневый штрудель с корицей

Рецепт вишневого штруделя с корицей

Фотография вишневого штруделя с корицей

Попробуйте приготовить рецепт вишневого штруделя из готового теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Вишневый штрудель — король выпечки еврейской кухни. Так же, как и форшмак, его готовят по-разному, и у каждой хозяйки есть свои фирменные секреты. Часто в тесто добавляют чайную заварку, а в начинку кладут вишневое или сливовое варенье, иногда крахмал.

Предлагаем приготовить вишневый штрудель по классическому рецепту. Попробовав такой, вряд ли вы захотите менять состав ингредиентов: получится хрустящее и при этом мягкое тесто, в меру сладкая начинка, а в целом аппетитный десерт.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 657 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Штрудель готов, а значит — настало время заваривать любимый чай или кофе. Хорошая книга или душевная компания будут как раз кстати! Поэтому не забудьте пригласить в гости подругу, прислав ей этой рецепт.

Недавно пробовала несладкого штруделя. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Сахар 225 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Пшеничная мука 4 стак.
  • Соль 1 щеп
  • Маргарин 200 г
  • Подсолнечное масло 0,5 стак.
  • Вода 0,5 стак.
  • Ванилин 0,5 ч.л.
  • Сода 1 ч.л.
  • Уксус 1 ч.л.
  • Корица 1 ч.л.
  • Лимонная кислота 0,25 ч.л.
  • Грецкие орехи 1 стак.
  • Консервированные вишни 1 стак.
  • Изюм 1 стак.
  • Сахарная пудра по вкусу

Метод:

  1. Яйца смешайте с сахаром, затем влейте их в просеянную муку. Добавьте мягкий маргарин, соль, подсолнечное масло, воду и ванилин.

  2. Соду погасите уксусом и добавьте в миску, замесите мягкое тесто. Сформируйте из него кирпичик и разделите на 8 частей.

  3. Оставшийся сахар смешайте с корицей и лимонной кислотой.

  4. Раскатайте тесто, присыпьте его сахаром с корицей, выложите по одной восьмой части вишен, орехов и изюма, оставив по 2 см чистого теста по краям.

  5. Загните края пласта, затем заверните в тесто начинку. Выложите штрудели на пергамент и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20–30 минут.

  6. Еще горячий штрудель нарежьте порциями, дайте ему немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
nastasya86
nastasya86

Hisisiton1980! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

ricedic
ricedic

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Дапшене Марианна
Дапшене Марианна

Hisisiton1980,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту вишневого штруделя с корицей.
Получилась вкуснятина!

Вика Пучинская
Вика Пучинская

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Коронский Юля
Коронский Юля

А на приготовление вишневого штруделя с корицей меня вдохновил рецепт овощного штруделя. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

anyuta
anyuta

Hisisiton1980!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Коронский Юля
Коронский Юля

Отличный рецепт, спасибо огромное

Лизавета Махитарян
Лизавета Махитарян

У меня вроде получилось!
спасибо!

ringof
ringof

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Федорченко Рита
Федорченко Рита

Спасибо!!!
вишневый штрудель с корицей СУПЕР!!!

esont2002
esont2002

Ты просто кудесница.
А вишневый штрудель с корицей — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и вишневый штрудель с корицей очень похвалила.

hinge1986
hinge1986

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

karolina76
karolina76

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

nika97
nika97

Обожаю вишневого штруделя с корицей — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Марианна Муфтахова
Марианна Муфтахова

Hisisiton1980, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

arouraled
arouraled

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Ушакова Рита
Ушакова Рита

Hisisiton1980, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Рекомендуется для Вас

Штрудель с персиками

Штрудель с персиками

Рецепт из раздела "гости на пороге". Обычно штрудель готовят с яблоками, ягодами. Я же предлагаю попробовать с персиками, очень нежное сочетание получилось....

Каштановый штрудель

Рецепт приготовления каштанового штруделя

Рецепт приготовления штруделя из слоеного теста с луком, чесноком, сельдереем, орехами, каштанами, каштановым пюре, портвейном и брюсслеьской капустой....

Штрудель из лаваша

Штрудель из лаваша

Делюсь быстрым и простым рецептом штруделя из лаваша! Рецепт настолько простой и удачный, что его часто печатают на упаковке магазинного лаваша. Я его там и вычитала. Попробуйте, очень...

Вишневый штрудель

Рецепт вишневого штруделя

Необычный штрудель привлек внимание большим количеством начинки при сравнительно тонком слое песочного теста. Решила попробовать. Мнения домашних разделились: сыну понравилось, а вот...

Штрудель яблочный

Штрудель яблочный

тесто слоеное - 500 г • яблоки - 4 шт. • сахар коричневый - 2 ст.л. • коньяк - 1 ст.л. • масло сливочное - 2 ч.л....

Венский штрудель

Простой рецепт венского штруделя

Удивите своих родных или гостей вкусным изысканным десертом из тонкого теста с ароматной яблочной начинкой. Настоящий венский штрудель можно приготовить только по этому рецепту!...

Овощной штрудель

Овощной штрудель

Баклажаны 2 шт. • Сладкий перец 2 шт. • Цукини 3 шт. • Оливковое масло 2 столовые ложки • Тесто фило 6 кусков • Свежие листья шпината 50 г • Яичный желток 1 шт. • Сыр фета 100 г...

Штрудель

Как приготовить штруделя

На первых свиданиях приготовила этот штрудель, любимый был сражен...