Сырники по-австрийски

Рецепт сырников по-австрийски

Фотография сырников по-австрийски

Попробуйте приготовить рецепт сырников. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

В Австрии сырники - это отварные творожные шарики с манкой, очень простые, аппетитные и вкусные. Они так и называются - шарики из творога (Топфенкнедель).

Время, необходимое для подготовки: 15 мин.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 215 ккал
  • Кухня: Австрийская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала сырники без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 250 г творога жирностью до 10%
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. манной крупы
  • пара щепоток соли
  • 3-4 ст.л. сахарной пудры
  • 2-3 г ванильного сахара (половинка пакетика в 5 г)
  • 6-7 ст.л. панировочных сухарей
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • 1 банка консервированных персиков или абрикосов

Метод:

  1. Поставив на огонь воду для варки, кладем в миску творог, вбиваем яйцо, добавляем растительное масло, 2 ст. ложки сухарей, манку, соль, ванильный сахар.

  2. Все это вымешиваем до однородности.

    сырники по-австрийски
  3. Периодически смачивая ладони водой, формуем 6 одинаковых шариков.

    сырники по-австрийски
  4. Опускаем творожные шарики в кипящую воду, устанавливаем огонь, при котором кипит вода слабо, и варим кнедели 8-9 минут.

    сырники по-австрийски
  5. Персики или абрикосы пюрируем ручным блендером.

    сырники по-австрийски
  6. Выложив шарики в дуршлаг.

    сырники по-австрийски
  7. ...разогреваем на конфорке со средним огнем сковороду, растапливаем сливочное масло, засыпаем панировочные сухари и перемешиваем, чуть поджариваем, чтобы сухари ровно пропитались маслом.

    сырники по-австрийски
  8. Кладем круглые сырники в сковородку и, держа ее за ручку, трясем-перекатываем шарики в сковороде, чтобы все они окутались сухарями.

    сырники по-австрийски

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
dariya90
dariya90

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

ksyusha
ksyusha

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

imedeasi
imedeasi

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

comonomyo1979
comonomyo1979

Приготовила сырники по-австрийски…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

ancalu1982
ancalu1982

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала сырники по-австрийски.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим сырники по-австрийски на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

asya
asya

И как у тебя все получается??? Я пока пробую http://recipefor.ru/vypechka/syrniki/syrniki-na-manke приготовить.

saybu
saybu

Спасибо, Анисимова, очень вкусно!

Танечка Осколков
Танечка Осколков

Анисимова, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт сырников по-австрийски!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Салимгареева Ксюша
Салимгареева Ксюша

Я давненько поглядываю на сырников по-австрийски — очень аппетитно!
Буду готовить!

Рекомендуется для Вас

Сливочные сырники

Сливочные сырники

Готовим сливочные сырники. Творог - это очень полезный продукт, который содержит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной работы организма. Все об этом...

Сырники за 5 минут

Рецепт приготовления сырников за 5 минут

Хочу поделиться с вами моим любимым, на редкость удачным и простым рецептом сырников за 5 минут. Они, к тому же, диетические - с обезжиренным творогом и отрубями вместо муки. Вкусно,...

Сырники с яблоком

Сырники с яблоком

творог 200 г • яблоки 1 шт. • яйца куриные 1 шт. • овсяные хлопья 15 г • ванилин 1 щепотка • разрыхлитель 1 щепотка...

Сырники на манке

Рецепт сырников на манке

Сырники на манке получаются очень нежными пышными и вкусными. Они отлично держат форму, не растекаются при обжаривании. Отсутствие сахара в сырниках можно компенсировать дополнительными...

Сырники с изюмом

Сырники с изюмом

творог 600 г • сахар 5 ст.л. • мука 2 ст.л. • изюм 100 г • ванилин 1 г • сода 1 ч.л. • соль 1 ч.л. • яйца куриные 1 шт....

Зеленые сырники

Простой рецепт зеленых сырников

Может быть кому то пригодятся мои эксперименты на кухне. Моим гостям понравилось:)...

Сырники соленые

Сырники соленые

Всем привет. Может Америки не открою и многие так готовят, но я когда первый раз их попробовала, то была в восторге ведь до этого ела только сладкие. Может кому то и пригодится....

Сырники с манго

Как приготовить сырники с манго

Творог - один из главных и полезных продуктов в питании детей и не только детей. Помимо прекрасных вкусовых качеств, творог обладает многими целебными и лечебными свойствами для организма....