Новые рецепты
Сырники
Ванильный творожник на шоколадном тесте
мука 180 г • сахар 40 г • сливочное масло 100 г • какао 4 ст.л. • вода 6 ст.л. • яйцо 1 шт. • соль 1/8 ч.л. • творог (лучше обезжиренный) 550 г • сахар 120 г • ванильный сахар 30 г...
Сырники
Шоколадный творожник с малиной
Иногда творожник мало чем уступает чизкейку - как в случае с тем, рецепт которого я принесла вам сегодня. Но я в любом случае редпочитаю называть вещи своими именами. Сделан из крим-чиза...
Попробуйте приготовить рецепт ягодного творожника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Сеялка для муки, Миксер, Термометр для духовки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт сырников, красивые рецепты, рецепты русской кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 438 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Не рекомендую заменять 9% творог творожной массой или обезжиренным творогом утрачивается воздушность. И конечно же, подключайте фантазию. Можно добавить в творожник лимонную и лаймовую цедру, ананасы, бананы, мандарины, апельсины (перечисляю то, что пробовала я) и тд., и каждый раз он будет особенным! Экспериментируйте!!! Для выпекания я использую форму со съемными краями.
Недавно пробовала венский творожник. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Фруктоза по вкусу
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Ванилин 1 ч.л.
- Творог 9%-ный 500 г
- Пшеничная мука 1 стак.
Метод:
-
Для теста добавляем в муку разрыхлитель и 1,5 столовые ложки фруктозы.
-
К полученной смеси добавляем 1 яичный желток и мелко нарезанное сливочное масло.
-
Тщательно перемешиваем руками. Добавляем 1 столовую ложку воды. Замешиваем тесто. Оно должно стать блестящим и эластичным.
-
Помещаем полученное тесто в холодильник на 20-30 минут.
-
Для начинки отделяем желтки от белков.
-
Взбиваем желтки с 3 столовыми ложками фруктозы (можно меньше или больше по вкусу) и ванилином.
-
К желтковой смеси добавляем творог и взбиваем миксером на медленной или средней скорости до получения однородной массы.
-
Взбиваем белки до густой воздушной пены (примерно 2-3 минуты).
-
Добавляем к полученной желтково-творожной смеси взбитые белки.
-
.Аккуратно.! медленно. перемешиваем ЛОЖКОЙ. (это очень важно, иначе творожник не получится нежным и воздушным).
-
Выкладываем тесто, формируем бортики. Выкладываем начинку. Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем наш творожник на 30-40 минут. Начинка поднимется и сверху будет золотистая корочка.
Рекомендуется для Вас
Немецкий маковый творожник
В натуральном виде творог ем не так уж и часто, трудно найти качественный продукт, но люблю выпечку на его основе. Она вкусная, сочная и полезная. Расскажу, как приготовить немецкий...
Рецепт приготовления творожника с клубникой
Рецепт приготовления творожника с клубникой. Творожник по данному рецепту получается нежным, легким и вкусным....
Творожник с персиками
Можно взять любые фрукты, ягоды или даже варенье....
Рецепт клубничного творожника
Классический английский творожник....
Миндальный творожник
Для меня была огромной радостью покупка мидальной эссенции. Я очень люблю вкус горького миндаля или, как я называю его с детства, вкус вишневой косточки. Вот и придумала такой творожный...
Простой рецепт творожника шоколадного
мука - 1 ½ стак. • яйца куриные - 2 шт. • творог - 350 г • сметана - 150 г • манная крупа - 1 ст.л. • сливочное масло - 100 г • сахар - 1 стак. • разрыхлитель - 1 ч.л. • ванилин - 1...
Творожник с яблоками
мука 125 г • соль 1 щепотка(и) • сливочное масло 65 г • вода ледяная 4 ст.л. • творог мягкий 400 г • ванильный сахар 1 ч.л. • яйцо 2 шт. • конфитюр абрикосовый 2 ст.л. • миндальные...
Как приготовить лимонный творожник
Не бывает запеканки проще...
Отзывы о рецепте
Давно хочу попробовать сделать творожник нежный))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Уверена маме понравится
все любители творожника нежного оценили!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Вот сейчас по Вашему рецепту, rulolyi, делаю это чудо чудное;)
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Творожник нежный - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить клубничный творожник.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам rulolyi!!!
Rulolyi, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Творожник нежный — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!