Шоколадный творожник с малиной

Рецепт шоколадного творожника с малиной

Фотография шоколадного творожника с малиной

Попробуйте приготовить рецепт ягодного творожника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Иногда творожник мало чем уступает чизкейку - как в случае с тем, рецепт которого я принесла вам сегодня. Но я в любом случае редпочитаю называть вещи своими именами. Сделан из крим-чиза - чизкейк, из творога - добро пожаловать в творожники ;)

Сегодняшний герой - шоколадный. И он просто роскошно оттеняется малиной. Я вообще очень люблю сочетание шоколада с малиной. И вам рекомендую попробовать, если оно вам еще не ведомо ;)

  • Время: 110 мин
  • Порций: 21
  • Калорий: 438 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Недавно пробовала венский творожник. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

Основа

  • сахарное печенье 200 г
  • сливочное масло 80 г

Начинка

  • мягкий творожок без добавок 600 г
  • сметана 100 г
  • сахар 150 г
  • яйца 3 шт.
  • горький шоколад 100 г
  • малина 200 г

Метод:

  1. Готовим основу.

  2. Печенье

  3. Печенье перемалываем в крошку.

  4. Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем до состояния жирной крошки.

    шоколадный творожник с малиной
  5. Кладем в форму и утрамбовываем по дну.

    шоколадный творожник с малиной
  6. Ставим в предварительно разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем в течение 10 минут. Вынимаем и остужаем. Духовку не выключаем.

  7. Для начинки творог смешиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, хорошо вымешивая после каждого. Вливаем сметану и снова перемешиваем. Масса будет довольно жидкой, но не пугайтесь - это нормально.

    шоколадный творожник с малиной
  8. Шоколад растапливаем на водяной бане и добавляем в начинку. Тщательно перемешиваем.

    шоколадный творожник с малиной
  9. Переливаем начинку в форму поверх запеченной основы. Сверху выкладываем малину (можно предварительно не размораживать).

    шоколадный творожник с малиной
  10. Отправляем в духовку. На дно духовки ставим емкость с кипятком. Выпекаем примерно 1 час. Тесто на готовность тут будет как с чизкейком - при постукивании ложкой по борту формы подрагивать должна только середина пирога.

  11. Выключаем духовку, приоткрываем дверцу и даем творожнику постоять еще минут 30. Вынимаем и остужаем до комнатной температуры, затем ставим в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.

  12. Готовый творожник нарезаем на порции и подаем.

    шоколадный творожник с малиной
  13. Приятного чаепития!

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
Малкович Лидия
Малкович Лидия

Иду пробовать…

novitskaya_81
novitskaya_81

Какая у Вас Фантазия!!!

otrade
otrade

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

makhitaryan_89
makhitaryan_89

Спасибо за рецепт
очень люблю шоколадный творожник с малиной

sinec
sinec

Я делала шоколадный творожник с малиной к приезду родственников.Все съели!!!

katarina81
katarina81

Предлагаю попробовать клубничный творожник. Мне очень нравится.

alerali1979
alerali1979

Лобко, это просто волшебный рецепт шоколадного творожника с малиной!

lyuba82
lyuba82

Лобко, рецепт шоколадного творожника с малиной замечательный!
Спасибо!

anastasiya76
anastasiya76

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шоколадный творожник с малиной.

Женя Лазарева
Женя Лазарева

Не рецепт, а песня!!!

itese1984
itese1984

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

rasta
rasta

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

etioloor
etioloor

Лобко большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шоколадный творожник с малиной — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шоколадный творожник с малиной, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шоколадный творожник с малиной.
СПАСИБОЧКИ!

valentina76
valentina76

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Полина Комаровских
Полина Комаровских

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

valya70
valya70

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю шоколадный творожник с малиной)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Рекомендуется для Вас

Творожник с клубникой

Творожник с клубникой

Рецепт приготовления творожника с клубникой. Творожник по данному рецепту получается нежным, легким и вкусным....

Творожник с персиками

Рецепт приготовления творожника с персиками

Можно взять любые фрукты, ягоды или даже варенье....

Клубничный Творожник

Клубничный Творожник

Классический английский творожник....

Миндальный творожник

Рецепт миндального творожника

Для меня была огромной радостью покупка мидальной эссенции. Я очень люблю вкус горького миндаля или, как я называю его с детства, вкус вишневой косточки. Вот и придумала такой творожный...

Творожник шоколадный

Творожник шоколадный

мука - 1 ½ стак. • яйца куриные - 2 шт. • творог - 350 г • сметана - 150 г • манная крупа - 1 ст.л. • сливочное масло - 100 г • сахар - 1 стак. • разрыхлитель - 1 ч.л. • ванилин - 1...

Творожник с яблоками

Простой рецепт творожника с яблоками

мука 125 г • соль 1 щепотка(и) • сливочное масло 65 г • вода ледяная 4 ст.л. • творог мягкий 400 г • ванильный сахар 1 ч.л. • яйцо 2 шт. • конфитюр абрикосовый 2 ст.л. • миндальные...

Лимонный творожник

Лимонный творожник

Не бывает запеканки проще...

Творожник нежный

Как приготовить творожник нежный

Яйцо куриное 4 шт. • Сливочное масло 100 г • Фруктоза по вкусу • Разрыхлитель 2 ч.л. • Ванилин 1 ч.л. • Творог 9%-ный 500 г • Пшеничная мука 1 стак....