Новые рецепты
Сырники
Ванильный творожник на шоколадном тесте
мука 180 г • сахар 40 г • сливочное масло 100 г • какао 4 ст.л. • вода 6 ст.л. • яйцо 1 шт. • соль 1/8 ч.л. • творог (лучше обезжиренный) 550 г • сахар 120 г • ванильный сахар 30 г...
Сырники
Шоколадный творожник с малиной
Иногда творожник мало чем уступает чизкейку - как в случае с тем, рецепт которого я принесла вам сегодня. Но я в любом случае редпочитаю называть вещи своими именами. Сделан из крим-чиза...
Попробуйте приготовить рецепт ягодного творожника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Для меня была огромной радостью покупка мидальной эссенции. Я очень люблю вкус горького миндаля или, как я называю его с детства, вкус вишневой косточки. Вот и придумала такой творожный пирог с миндалем. Начинка из мягкого протертого творога получилась по консистенции и вкусу похожей на суфле.
- Время: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 925 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала венский творожник. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- мука 1 сорт - 220 г
- сливочное масло - 115 г
- соль морская - 1 щепотка
- творог - 600 г
- яйца куриные - 4 шт.
- сахар - 100 г
- крахмал - 2 ст.л.
- миндальная эссенция - 5 капель
- миндаль - 90 г
- сахар - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- сливочное масло - 40 г
Метод:
-
Для основы приготовить тесто. Для этого холодное масло натереть в миску с мукой и солью и замесить тесто.
-
Выложить в разъемную форму (диаметр 23 см), формируя бортики. Наколоть вилкой и поставить в холодильник. Включить духовку для разогрева до 200 С.
-
Приготовить крошку. Миндаль измельчить в очень мелкую крошку, добавить сахар, муку и сливочное масло.
-
Перетереть руками и тоже убрать в холодильник.
-
Творог протереть через сито, даже если он очень мягкий. Так он станет нежным, практически превращая начинку в суфле.
-
Форму с тестом застелить пекарской бумагой, засыпать фасолью или другой крупой и запекать в духовке 15 минут при температуре 200 С. Удалить бумагу с фасолью и выпекать еще 5 минут.
-
За это время отдельно взбить белки со щепоткой соли, а желтки с сахаром.
-
В желтки добавить миндальную эссенцию и протертый творог. Перемешать. Белки частями ввести в творожную массу.
-
Начинку выложить в форму, сверху посыпать крошкой и выпекать 35-40 минут при температуре 180 С. Готовый творожник оставить в духовке на 15-20 минут. Затем окончательно остудить вне духовки.
-
Действительно, начинка напоминает по структуре суфле с ярким ароматом миндаля и хрустящей миндальной корочкой.
Рекомендуется для Вас
Немецкий маковый творожник
В натуральном виде творог ем не так уж и часто, трудно найти качественный продукт, но люблю выпечку на его основе. Она вкусная, сочная и полезная. Расскажу, как приготовить немецкий...
Рецепт приготовления творожника с клубникой
Рецепт приготовления творожника с клубникой. Творожник по данному рецепту получается нежным, легким и вкусным....
Творожник с персиками
Можно взять любые фрукты, ягоды или даже варенье....
Рецепт клубничного творожника
Классический английский творожник....
Творожник шоколадный
мука - 1 ½ стак. • яйца куриные - 2 шт. • творог - 350 г • сметана - 150 г • манная крупа - 1 ст.л. • сливочное масло - 100 г • сахар - 1 стак. • разрыхлитель - 1 ч.л. • ванилин - 1...
Простой рецепт творожника с яблоками
мука 125 г • соль 1 щепотка(и) • сливочное масло 65 г • вода ледяная 4 ст.л. • творог мягкий 400 г • ванильный сахар 1 ч.л. • яйцо 2 шт. • конфитюр абрикосовый 2 ст.л. • миндальные...
Лимонный творожник
Не бывает запеканки проще...
Как приготовить творожник нежный
Яйцо куриное 4 шт. • Сливочное масло 100 г • Фруктоза по вкусу • Разрыхлитель 2 ч.л. • Ванилин 1 ч.л. • Творог 9%-ный 500 г • Пшеничная мука 1 стак....
Отзывы о рецепте
Очень своевременно выставлен рецепт. tonya, Спасибо!
Огромное спасибо!
Давно хочу попробовать сделать миндальный творожник))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Думаю приготовить клубничный творожник, кто-нибудь пробовал?
Спасибо за рецепт миндального творожника!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Отлично, миндальный творожник — супер, понравилось всем!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт миндального творожника!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо, tonya за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю миндальный творожник
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))