Ванильный творожник на шоколадном тесте

Рецепт ванильного творожника на шоколадном тесте

Фотография ванильного творожника на шоколадном тесте

Попробуйте приготовить рецепт ягодного творожника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 21
  • Калорий: 130 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала венский творожник. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • мука 180 г
  • сахар 40 г
  • сливочное масло 100 г
  • какао 4 ст.л.
  • вода 6 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • соль 1/8 ч.л.
  • творог (лучше обезжиренный) 550 г
  • сахар 120 г
  • ванильный сахар 30 г
  • яйцо 5 шт.
  • крахмал 3 ст.л.
  • мука 120 г
  • сливочное масло 100 г
  • какао 2 ст.л.
  • сахар 80 г

Метод:

  1. Для теста: муку просеять с глубокую миску вместе с какао и солью, холодное сливочное масло нарезать небольшими кусочками, разложить кусочки масла на муке и порубить муку с маслом двумя ножами, держа их крест накрест, до состояния мучной крошки, добавить в миску сахар, яйцо и 6 ст. л. холодной воды, быстро замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 40 минут. Охлажденное тесто вынуть из холодильника, раскатать в круг, выложить в форму для выпечки, сделать бортики, накрыть форму с тестом пищевой пленкой и убрать в холодильник на 15 минут. Для начинки: творог (комнатной температуры) смешать с сахаром блендером до однородности, добавить яйца, перемешать венчиком (не взбивать), добавить крахмал и еще раз хорошо перемешать венчиком до однородности. Для посыпки: муку просеять вместе с какао в миску, холодное сливочное масло нарезать небольшими кусочками, в муку добавить сахар и кусочки сливочного масла, быстро перетереть муку с какао, сахаром и маслом руками в крошку. Форму с тестом вынуть из холодильника, перелить в форму творожную начинку, сверху равномерно распределить шоколадно-масляную крошку. Выпекать творожник в нагретой до 180 градусов духовке ~ 50 минут, после духовку выключить, приоткрыть дверцу и оставить творожник в духовке на 2 часа. Готовый творожник вынуть из духовки, охладить до комнатной температуры (можно убрать творожник в холодильник до полного охлаждения).

  2. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
ira
ira

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное sasha70 за прекрасный рецепт!

atseras
atseras

Приготовила ванильный творожник на шоколадном тесте!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

itese1984
itese1984

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Майя Коррица
Майя Коррица

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Кира Вашкевич
Кира Вашкевич

Sasha70, большое спасибо!

Юлия Ширяева
Юлия Ширяева

Sasha70, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех ванильного творожника на шоколадном тесте.

istasa1971
istasa1971

Какая вкусняшка!

Алена Омельченко
Алена Омельченко

Ванильный творожник на шоколадном тесте я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить http://recipefor.ru/vypechka/syrniki/klubnichny-tvorozhnik.

sasha
sasha

И это вправду весьма необычный рецепт.

anna
anna

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

ibrogimova_70
ibrogimova_70

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Анастасия Боронина
Анастасия Боронина

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

undelatha
undelatha

Чуть язык не проглотила. Спасибо

evgeniya
evgeniya

Я делала ванильный творожник на шоколадном тесте, мне понравилось.
Даже сестре, которая ванильный творожник на шоколадном тесте не любит,понравилось!

Поплавская Римма
Поплавская Римма

Как же аппетитно.

tirorillu
tirorillu

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Рекомендуется для Вас

Творожник с клубникой

Творожник с клубникой

Рецепт приготовления творожника с клубникой. Творожник по данному рецепту получается нежным, легким и вкусным....

Творожник с персиками

Рецепт приготовления творожника с персиками

Можно взять любые фрукты, ягоды или даже варенье....

Клубничный Творожник

Клубничный Творожник

Классический английский творожник....

Миндальный творожник

Рецепт миндального творожника

Для меня была огромной радостью покупка мидальной эссенции. Я очень люблю вкус горького миндаля или, как я называю его с детства, вкус вишневой косточки. Вот и придумала такой творожный...

Творожник шоколадный

Творожник шоколадный

мука - 1 ½ стак. • яйца куриные - 2 шт. • творог - 350 г • сметана - 150 г • манная крупа - 1 ст.л. • сливочное масло - 100 г • сахар - 1 стак. • разрыхлитель - 1 ч.л. • ванилин - 1...

Творожник с яблоками

Простой рецепт творожника с яблоками

мука 125 г • соль 1 щепотка(и) • сливочное масло 65 г • вода ледяная 4 ст.л. • творог мягкий 400 г • ванильный сахар 1 ч.л. • яйцо 2 шт. • конфитюр абрикосовый 2 ст.л. • миндальные...

Лимонный творожник

Лимонный творожник

Не бывает запеканки проще...

Творожник нежный

Как приготовить творожник нежный

Яйцо куриное 4 шт. • Сливочное масло 100 г • Фруктоза по вкусу • Разрыхлитель 2 ч.л. • Ванилин 1 ч.л. • Творог 9%-ный 500 г • Пшеничная мука 1 стак....