Воздушные сырники

Рецепт воздушных сырников

Фотография воздушных сырников

Попробуйте приготовить рецепт сырников. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Сковорода чугунная.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт сырников,  красивые рецепты,  рецепты на сковороде,   рецепты русской кухни.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 779 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если делать все по рецепту, вы получите невероятно нежные и воздушные сырники! Приятного всем аппетита!!!

Недавно пробовала нежные сырники без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сухой творог 300 г
  • Растительное масло 4 столовые ложки
  • Изюм 100 г
  • Пшеничная мука 1 стак.
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Ваниль по вкусу

Метод:

  1. Творог перетереть через сито (творог должен быть обязательно сухой, иначе не получатся сырники). Изюм замочить в теплой воде (ни в коем случае не кипятке). Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром. Отдельно взбить белки до образования пены.

  2. Сначала в творог добавить изюм (предварительно просушить изюм бумажным полотенцем), перемешать. Затем взбитый желток с сахаром, перемешать до однородности. И в конце добавить взбитый белок и аккуратно перемешать. Также добавьте щепотку ванили или корицы. Все ингредиенты нужно смешивать по очереди и нежно, дабы не нарушить воздушную консистенцию.

  3. Когда ваше сырное тесто готово, сформировать сырники, щедро обваляв их в муке.

  4. Жарить сырники на раскаленной сковороде и масле (обязательно раскаленной) по 2 минуты с каждой стороны.

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
lithima
lithima

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

lida84
lida84

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Лада Кызынгашева
Лада Кызынгашева

Отлична идея!

Кулигина Таня
Кулигина Таня

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Криштопина Ксюха
Криштопина Ксюха

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

uthat
uthat

Валюша, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

tyagova_89
tyagova_89

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в воздушных сырниках. Посмотрите еще http://recipefor.ru/vypechka/syrniki/zelenye-syrniki, надеюсь, что рецепт не разочарует.

ofundinto1980
ofundinto1980

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

mumitist
mumitist

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла воздушные сырники. Вот я ему и приготовлю.

Акманова Люба
Акманова Люба

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Валюша за то, что даёт нам возможность выбора!

lesya88
lesya88

Да воздушные сырники…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать воздушные сырники постоянно.

Юта Стародубова
Юта Стародубова

Спасибо за рецепт воздушных сырников.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

estossen
estossen

Ой, Валюша.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Рекомендуется для Вас

Сырники с шоколадом

Сырники с шоколадом

Абсолютно простой рецепт сырников с шоколадом ну просто не сможет вас не покорить! Даже если не любите сладкую выпечку, добавьте горький шоколад, даже вкуснее получится. Блаженство...

Шоколадные сырники

Рецепт приготовления шоколадных сырников

Если обычные сырники надоели, можно попробовать шоколадные....

Сливочные сырники

Сливочные сырники

Готовим сливочные сырники. Творог - это очень полезный продукт, который содержит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной работы организма. Все об этом...

Сырники с яблоком

Рецепт сырников с яблоком

творог 200 г • яблоки 1 шт. • яйца куриные 1 шт. • овсяные хлопья 15 г • ванилин 1 щепотка • разрыхлитель 1 щепотка...

Сырники с изюмом

Сырники с изюмом

творог 600 г • сахар 5 ст.л. • мука 2 ст.л. • изюм 100 г • ванилин 1 г • сода 1 ч.л. • соль 1 ч.л. • яйца куриные 1 шт....

Детские сырники

Простой рецепт детских сырников

Соль 1 щепотка • Ванилин 1 щепотка • Изюм 1 горсть • Растительное масло 50 г • Сахар 3 ст.л. • Яйца куриные 3 шт. • Манная крупа 30 г • Творог 600 г...

Зеленые сырники

Зеленые сырники

Может быть кому то пригодятся мои эксперименты на кухне. Моим гостям понравилось:)...

Сырники без яиц

Как приготовить сырники без яиц

Быстрый и вкусный завтрак для детей и взрослых! Нежнейшие, сытные и полезные творожные сырники без яиц!...