Новые рецепты
Тесто
Заварное тесто для блинов на молоке
Тесто легко готовится, получаются очень нежные блинчики. Заварное тесто для блинов на молоке готовится с добавлением кипятка. Поэтому воду необходимо заранее подогреть. Этот ингредиент...
Тесто
Заварное тесто для блинов
Секрет приготовления идеальных блинчиков для вас! Каждая хозяйка готовит блины по своему: кто-то на молоке, кто-то на кефире, а кто-то и вовсе на воде. И каждому рецепту есть место...
Попробуйте приготовить рецепт теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Заварное тесто на желтках с использованием и желтков, и белков отличается от обычного большей мягкостью и пластичностью, а на вкус оно более нежное. Смотрите и записывайте!
Повод приготовления рецепта: На скорую руку.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт теста, рецепты на скорую руку.
- Время: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 265 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Заварное тесто - это вид теста, в приготовлении которого мука полностью или частично запаривается в воде, молоке или в другой жидкости. Разновидностей заварного теста существует много, готовят его с яйцами и без, на воде, на молоке, на маргарине и даже на сыворотке. Чаще всего это тесто не сладкое, иногда добавляется лишь щепотка соли. Я предлагаю интересный вариант, как приготовить заварное тесто на желтках.
Недавно пробовала заварное дрожжевое тесто для пирожков на воде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Маргарин — 100 г
- Мука — 160 г
- Вода — 200 мл
- Желтки — 4 шт.
Метод:
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
На водяной бане растопите маргарин. Это можно сделать и на медленном огне, только следите, чтобы маргарин не подгорел.
-
Добавьте воду (можно кипяток, чтобы жидкость быстрее вскипела), размешайте и доведите до кипения.
-
Не снимая с огня, добавьте муку небольшими порциями, активно помешивая. Тесто заварилось, но ему еще не хватает желтков.
-
Добавьте яичные желтки, хорошо размешайте тесто до однородности.
-
Теперь вы знаете, как приготовить заварное тесто на желтках. Оно получается очень мягким и эластичным, похожим на пластилин. Потому из него можно делать различные фигурки и выпекать их в духовке или на сковороде.
Видео заварного теста на желтках
Рекомендуется для Вас
Заварное тесто на молоке
Это классический вариант заваривания теста для домашней выпечки. По этому рецепту лучше всего получаются эклеры, поскольку тесто после приготовления очень воздушное и легкое....
Рецепт приготовления теста для коржиков
Признайтесь, каждому из вас, однажды хотелось вернуться в беззаботное детство. Я расскажу вам, как в домашних условиях приготовить тесто для коржиков....
Тесто для маффинов
Хотите испечь маффины, но не знаете, как это сделать? Расскажу вам о простом и вкусном рецепте, как приготовить тесто для маффинов. В этот раз делаю их со свежими ягодами и белым ш...
Рецепт теста для рулетов
У данного рецепта много плюсов - простота, вкус, минимальное время для приготовления, но самое главное, чем мне он понревился - никакой спешки при заворачивани. Испеченный из такого...
Тесто Утопленник
Несколько дней тому назад, я услышала о странном тесте Утопленник. По правде сначала я отнеслась к этой информации с недоверием. Но потом прочитала в интернете, что да действительно...
Простой рецепт теста на пончики
Сегодня я опять решила сделать пончики. Дело в том, что приезжают родственники, а значит, нужно иметь что-то про запас, помимо основной еды. Расскажу вам, как приготовить тесто на...
Заварное тесто
Здравствуйте! Я сегодня с тестом заварным. Что из него можно сделать?. Да массу вкуснейших вещей: эклеры, шу, фруктами начинить, каким - нибудь сыром/творогом, мясом, грибами, овощами,...
Как приготовить тесто на пиццу
Ну кто не любит пиццу? Невероятно вкусная выпечка с обилием соуса и тянущейся сырной начинкой. Расскажу, как приготовить тесто на пиццу. Получится отличная тонкая основа для прекрасной...
Отзывы о рецепте
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Огромное спс за рецептик!!! =)
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Сразу захотелось попробовать (люблю заварное тесто).
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о заварном тесте на желтках зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Потрясающий рецепт заварного теста на желтках!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Приготовила заварное тесто на желтках-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
А я сделала заварное тесто на желтках, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Ну, это было превосходно!
заварное тесто на желтках вместе с пальцами едва не съела)
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!