Яблочная запеканка с изюмом и миндалем

Рецепт яблочной запеканки с изюмом и миндалем

Фотография яблочной запеканки с изюмом и миндалем

Попробуйте приготовить рецепт запеканки кабачок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Яблочный сезон в самом разгаре, а потому хотела бы предложить Вам вкусную и ароматную яблочную запеканку - для разнообразия яблочной выпечки) меня она привлекла большим количеством яблок, такие рецепты как раз помогают щедрый урожай утилизировать. Запеканка получилась очень вкусная, нежная и ароматная) буду ее готовить еще, это точно. За рецепт благодарю Катерину с одного из кулинарных сайтов. Несколько комментариев по поводу рецепта: 1, Количество сахара и для яблок и в тесте регулируйте по своему усмотрению. Вкусы у всех разные, да и яблоки бывают сладких сортов и не очень. 2. Для яблок можно использовать все указанные добавки или по своему вкусу и по их наличию. Я, например, корицу опустила. И мне очень понравилось добавлениe ароматизатора рома и ванильного сахара. 3. Время приготовления может варьироваться. У автора было 40 минут, у меня заняло 1 час. Если запеканка начинает слишком подрумяниваться, то накройте ее фольгой. Буду рада, если и Вы попробуете)

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт запеканок,  запеканка с яблоками,   рецепты европейской кухни.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 135 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала кабачковую запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • яйцо - 4 шт.
  • яблоки - 1 кг
  • лимоны - ½ шт.
  • масло сливочное - 100 г
  • изюм - 50 г
  • сахар - 80 г
  • миндаль - 50 г
  • мука - 100 г
  • молоко - 80 мл
  • корица - ½ ч.л.
  • ароматизатор "ром" - 4 мл
  • сахар - 4 ст.л.
  • сахар ванильный - 1 пачка

Метод:

  1. Вот такие у меня были яблочки, садовые, кисло-сладкие.

  2. Яблоки чистим, режем тонкими дольками, взбрызгиваем лимонным соком и выкладываем в смазанную маслом форму для запекания.

    яблочная запеканка с изюмом и миндалем
  3. Добавляем сахар (количеству смотрите по вкусу), корицу (я не добавляла), ванильный сахар, ароматизатор рома, изюм и рубленый миндаль. Все перемешиваем.

    яблочная запеканка с изюмом и миндалем
  4. Приготовим заливку. Отделяем белки от желтков. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.

    яблочная запеканка с изюмом и миндалем
  5. Продолжая взбивать, вводим по одному желтки.

    яблочная запеканка с изюмом и миндалем
  6. Затем вводим небольшими порциями муку и молоко (чередуем их, взбивая немного каждый раз).

    яблочная запеканка с изюмом и миндалем
  7. Белки взбиваем в крепkую пену.

    яблочная запеканка с изюмом и миндалем
  8. Порционно вмешиваем их в тесто, стараясь сохранить как можно больше воздуха.

    яблочная запеканка с изюмом и миндалем
  9. Выкладываем тесто на наши яблочки. Отправляем в духовку 180 г У автора было указано время выпекания 40 минут. У меня она в этот момент готова не была, я ее пекла около 1 часа. Еще она начала подрумяниваться сильно, и я ее накрыла фольгой.

    яблочная запеканка с изюмом и миндалем
  10. Кушать ее можно как теплой, так и холодной. Очень вкусная запеканочка получается) Приятного аппетита)

    яблочная запеканка с изюмом и миндалем

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
uguldull
uguldull

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Никишина Дина
Никишина Дина

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать яблочную запеканку с изюмом и миндалем)))

muromtseva_92
muromtseva_92

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать яблочную запеканку с изюмом и миндалем, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

yelya88
yelya88

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

cherepkova_98
cherepkova_98

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту яблочной запеканки с изюмом и миндалем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

untesiong1974
untesiong1974

Настя, спасибо за рецепт!

zina
zina

Буду очень рада, если кому рецепт воздушной творожной запеканки с изюмом пригодится.

erseda
erseda

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Танечка Осколков
Танечка Осколков

Будем пробовать!

caloofaly
caloofaly

Яблочная запеканка с изюмом и миндалем — отпад!
Быстро и очень вкусно!

nedis1976
nedis1976

Вот сейчас по Вашему рецепту, Мурзик, делаю это чудо чудное;)

Анастасия Любецкая
Анастасия Любецкая

Мурзик — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно яблочная запеканка с изюмом и миндалем будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

izeseral1975
izeseral1975

Я слабо разбираюсь в яблочной запеканке с изюмом и миндалем, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Рекомендуется для Вас

Воздушная творожная запеканка с изюмом

Воздушная творожная запеканка с изюмом

Творожная запеканка - это идеальный завтрак! Каким бы серым ни было ваше утро-всегда можно сделать его чуточку веселее, приготовив себе вкусный и полезный завтрак. Творожная запеканка...

Нежная творожная запеканка с изюмом

Рецепт приготовления нежной творожной запеканки с изюмом

Нежная, воздушная, ароматная, очень трудно оторваться!! Сделав хотя бы один раз, вы запомните этот рецепт навсегда, так ваши домашние будут частенько просить повторить!...

Яблочная запеканка с изюмом на пару

Яблочная запеканка с изюмом на пару

Такую яблочную запеканку можно приготовить и без духовки! Яблочная запеканка на пару получается очень нежная и вкусная. Этим рецептом можно воспользоваться, когда хочется чего-то на...

Вермишелевая запеканка

Рецепт вермишелевой запеканки

Вермишелевая запеканка - все ее помнят, вкус знакомый еще с далекого и беззаботного детства. Хит меню детского садика, всеми любимая запеканочка, в отличии от манной каши!...

Запеканка картофельная

Запеканка картофельная

картофель 300 г • мука 80 г • яйца куриные 1 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • крупа манная 30 г • масло растительное 10 г • соль 1 по вкусу...

Запеканка из вермишели

Простой рецепт запеканки из вермишели

вермишель • яйца • творог • сахар • изюм • кисель...

Запеканка из фарша

Запеканка из фарша

Запеканка из фарша может стать полноценным блюдом на ужин или обед для всей вашей семьи. Мясо получится сочным, если его запекать под "одеялом" из картофельного пюре. Обязательно попробуйте...

Запеканка с тунцом

Как приготовить запеканку с тунцом

макаронные изделия любые • 2 банки тунца в собственном соку • 2 помидора • 3 моркови • 3 луковицы • 350-400г сыра • 400-500г шампиньонов...