Попробуйте приготовить рецепт компота на зиму из красной и белой смородины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Компот из красной смородины на зиму можно закрыть как в чистом виде, так и с добавлением других ягод. Однако, если вы большой любитель чистого продукта, тогда советуем использовать данный простой пошаговый рецепт варки смородинного компота на зиму с фото. Наш приготовленный компот после продолжительного настаивания в холоде получится просто невероятным по вкусу и очень освежающим. Лимонная кислота в данном рецепте выступает не обязательным, а дополнительным ингредиентом, который вы можете добавлять или нет по своему желанию.
Стоит отметить, что отвечает лимонная кислота именно за насыщенность будущего компота. И если более сладкий компот хорошо подойдет к десерту, то более кислый прекрасно утолит жажду и у вас не останется никакого ощущения послевкусия или повторной жажды.
Закупорка компота из красной смородины на зиму в домашних условиях производится в условиях тщательной стерилизации банок. Если не уделить этому этапу достаточно внимания, тогда можно рискнуть и вовсе потерять всю приготовленную консервацию. Стерилизация банок производится несколькими способами и самый удобный вы можете подобрать для себя самостоятельно.
Перейдем непосредственно к закупорке компота из красной смородины на зиму.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт компота, рецепты на зиму.
Недавно пробовала компот из черной смородины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Смородина ягода довольно проблематичная. И вовсе не в плане готовки, а скорее из-за процесса ее предварительной обработки. Вот вам небольшая хитрость, как легко, быстро и тщательно промыть смородину: засыпьте красную смородину в дуршлаг, его поставьте поверх объемной кастрюли и промывайте ягоды под проточной водой. Так можно просто сливать воду из кастрюли и продолжать мыть смородину до тех пор, пока она полностью не очистится от пыли и грязи.
На этом этапе есть два варианта: очищать ягоды от зеленых веточек или не делать этого. В любом случае после этого следует тщательно промыть и простерилизовать банки для закупорки. Треть всего объема каждой банки заполняем чистыми ягодами красной смородины так, как показано на фото.
Для приготовления сиропа нам понадобится заполнить глубокую кастрюлю указанным количеством чистой воды. Затем нужно добавить в воду весь сахар и по вкусу немного лимонной кислоты. После этого воду доводим до кипения и кипятим в течение нескольких минут.
Помимо банок, простерилизовать также необходимо и крышки для закупорки. Поэтому кипятим их на соседней конфорке в обычной воде.
Когда все приготовления завершены, заливаем сладкой водой банки со смородиной, тщательно закручиваем их крышкой, переворачиваем и укутываем в плотное теплое одеяло: так банки будут стоять до полного остывания. За время остывания смородина хорошо пропарится и даст сок, который окрасит сладкий сироп. Хранить готовый компот из красной смородины, закрытый на зиму, необходимо в темном и прохладном месте.Приятного аппетита!
Компот и джем из яблок и смородины
Отличный способ использования фруктов из компота, если они имеют свойство оставаться и пропадать - сварить из них джем!...
Рецепт приготовления компота из клубники на зиму
Ароматный компот из клубники на зиму, это настоящий кусочек лета в зимний день....
Компот из облепихи на зиму
Облепиха - 600 г • Сахар - 300 г • Вода - 2 л...
Рецепт компота из ежевики на зиму
Ежевика 3 стак. • Сахар 1 стак. • Вода 3 л • Лимонная кислота 0 ч.л....
Компот из черники на зиму
Густой и вкусный компот из черники на зиму готовится по очень простому рецепту. Все, что нам потребуется, помимо собственно ягод - это вода и сахар для приготовления сахарного сиропа,...
Простой рецепт компота из фейхоа на зиму
Этот бодрящий напиток наполнит тебя энергией на весь день! Как ни странно, из фейхоа получается отличный компот. Очень вкусный и даже немного пахнет клубникой. Наверное, кулинарного...
Вишневый компот на зиму
Баночка компота из вишни или черешни никогда не будет лишней в долгие зимние месяцы. Не поленитесь, закатайте побольше, ешьте сами и угощайте друзей и знакомых! Из этого количества...
Как приготовить компот из слив на зиму
Компот из слив на зиму необходимо готовить только из самых спелых и плотных фруктов. Выберите для закупорки правильное время, отложите все дела и займитесь готовкой вкуснейшего напитка...
Отзывы о рецепте
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту компота из красной смородины на зиму... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Отличный вариант приготовления компота из красной смородины на зиму.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Олеся, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит компот из красной смородины на зиму.
В общем, компот из красной смородины на зиму супер!
Автор-волшебница!!!
Ой! Что я нашла - компот из яблок и черной смородины!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Олеся, ты сама их придумала рецепт компота из красной смородины на зиму?
Всё круто, всё вкусно, спасибо Олеся за твои рецепты.))))
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже компот из красной смородины на зиму получается здорово!
Приготовила компот из красной смородины на зиму на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Вкусна
Первый раз сделала сама компот из красной смородины на зиму.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.