Редис маринованный с зеленым луком

Рецепт редиса маринованного с зеленым луком

Фотография редиса маринованного с зеленым луком

Попробуйте приготовить рецепт маринованного лука на зиму без стерилизации. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Всем привет! В этом году открыла для себя парочку новых рецептов домашних заготовок, поэтому очень хочу поделиться результатом, тем более уже опробованным Некоторые уже знают, что я обожаю редиску, фактически это мой любимый овощ, готова есть ее просто так, особенно ранней весной, когда за зиму успеваю соскучиться по ней. И вот когда увидела этот рецепт, поняла, что как бы я не хотела, но укрыться от рецепта не получится Особенно если есть возможность лакомиться любимым овощем зимой! Рецепт прост, делала на пробу несколько баночек. Позже закатывала еще, вы ведь понимаете, что редиску можно сажать все лето. В таком варианте она остается хрустящей, получается пикантной на вкус, очень ароматной, можно подавать как закуску или использовать в салаты, для украшения. К сожалению, где нашла рецепт не помню но очень благодарна автору. Выход данного рецепта - 2 баночки от детского питания. У меня был сорт редиса вытянутой формы, можно добавить зелень сельдерея и любые травки, какие любите. Банки и крышки должны быть простерилизованы!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт маринования,  маринованный лук,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 39 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала маринованный крыжовник. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • вода - 250 мл
  • лук зеленый - 2 шт.
  • петрушка зелень - 4 веточки
  • соль - 1 ч.л.
  • укроп свежий - 4 веточки
  • сахар - 2 ч.л.
  • уксус 9% - 25 г
  • лавровый лист - 2 шт.
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • перец душистый горошком - 4 шт.
  • гвоздика - 2 шт.
  • редис - 200 г

Метод:

  1. Редис хорошо моем, удаляем все лишнее. Если редис крупный, то лучше разрезать на части.

  2. Подготовим зелень. Лук зеленый используем толстый, ту часть, которая более белая. Промываем, просушиваем, нарезаем колечками. Всю остальную зелень моем, просушиваем на бумажном полотенце.

    редис маринованный с зеленым луком
  3. Напоминаю, что банки и крышки должны быть стерилизованы! Раскладываем в баночки редис, чередуя с зеленым луком. Сверху кладем целые веточки укропа, петрушки. Затем пряности - лавровый лист, гвоздичку и перец горошком. Наливаем в баночку растительное масло.

    редис маринованный с зеленым луком
  4. Теперь готовим маринад. В воду добавляем соль, сахар, доводим до кипения. В конце добавляем уксус, снова доводим до кипения. Горячим маринадом заливаем редис.

    редис маринованный с зеленым луком
  5. Закрываем крышками и ставим стерилизоваться на 10 минут. Для этого в кастрюлю кладем чистую тряпочку, ставим на нее банки и заливаем горячей водой "до плечиков". Доводим до кипения воду и стерилизуем закатки.

    редис маринованный с зеленым луком
  6. Готовые баночки оставляем до полного остывания, можно изначально укутать.

    редис маринованный с зеленым луком
  7. Храним в прохладном темном месте. Открываем по необходимости и угощаемся!

    редис маринованный с зеленым луком
  8. Приятного аппетита! ;-)

    редис маринованный с зеленым луком

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
insai
insai

Спасибо! Беру в закладки.

entengero1987
entengero1987

Готовила редис маринованный с зеленым луком много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Людмила Тихонова
Людмила Тихонова

Спс)
оч понравилось)

oficera
oficera

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

eriom
eriom

Ну и красота редис маринованный с зеленым луком!!!
Обязательно попробую сделать!

estossen
estossen

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит редис маринованный с зеленым луком.

lyuba87
lyuba87

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Оля Арно
Оля Арно

Красив, спасибо. А я в маринованный перец делала.

Надя Хорикова
Надя Хорикова

Алеся, рецепт редиса маринованного с зеленым луком ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

risherise1974
risherise1974

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Лёля Висоцька
Лёля Висоцька

Спасибо большое! Буду пробовать!

erseda
erseda

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили редис маринованный с зеленым луком вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

zinka
zinka

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

alisa71
alisa71

Впервые в жизни замахнулась на редис маринованный с зеленым луком, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Рекомендуется для Вас

Маринованный сладкий перец

Маринованный сладкий перец

Перчики консервируется быстро и нехлопотно, думаю зимой такой перчик будет очень хорош!...

Перец, маринованный на зиму

Рецепт приготовления перца, маринованного на зиму

#3 кг очищенного перца Маринад: 1 л воды300 г сахара2 ст.л. соли250 мл уксуса 9%2 головки чеснока1 стак. масла растительного....

Маринованный красный лук

Маринованный красный лук

Маринованный быстрым способом красный лук получается очень вкусным и пикантным. Это идеальная закуска к мясу, а особенно к шашлыку....

Маринованный виноград

Рецепт маринованного винограда

Очень интересная закуска к мясу, которая не останется незамеченной. Если вы никогда не пробовали маринованный виноград, обязательно приготовьте его по нашему рецепту!...

Маринованный дайкон

Маринованный дайкон

Последнее время у нас стало сложно найти маринованный дайкон, поэтому маринуем дайкон сами:...

Маринованный имбирь

Простой рецепт маринованного имбиря

Имбирь 500 г • Вода 2 л • Соль 2 ч.л. • Сахар 3.5 ст.л. • Уксус рисовый 1 ст...

Маринованный чеснок

Маринованный чеснок

Мариновать - так мариновать! А потому берем сразу 3 кг чеснока - и приступаем....

Маринованный перец

Как приготовить маринованный перец

Маринованный перец - моя любимая закуска из заготовок. Перец получается хрустящим, пряным и ароматным. Я его часто использую в салаты. А мои дети их любят кушать просто вприкуску с...